Подписаться

Кекс с черникой и маскарпоне

Кекс с черникой и маскарпоне
Нравится
28
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 5 минут
10 порций
Просмотров: 6202
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
200 г
Сахар-песок
200 г
Яйцо куриное
5 шт.
Ванильный экстракт
1 мл
Маскарпоне
250 г
Мука пшеничная
350 г
Разрыхлитель
1 ст. л.
Черника
50 г
Какао
3 ч. л.
Молоко коровье
2 ст. л.

Описание рецепта — Кекс с черникой и маскарпоне:

Этот кекс шикарен! Он очень богатый, тяжелый и довольно большой. Внутри кекс получается слегка влажным, с нежным ягодным вкусом и очень-очень нежный. Бесспорно, праздничный вариант домашней выпечки. К тому же, он очень сытный. Попробовав рас, вы запомните его на всегда. Угощайтесь.

Кекс с черникой и маскарпоне: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,74 г
Жиры 19,23 г
Углеводы 35,96 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
340
килокалорий
Шаг 1:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 1

Для приготовления кекса с черникой и маскарпоне нам понадобятся масло сливочное, сахар, ванильная эссенция, яйца, маскарпоне, разрыхлитель, мука, какао-порошок, молоко, черника.

Шаг 2:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 2
Сливочное масло
200 г
Сахар-песок
200 г

В чашу миксера опускаем сливочное масло, добавляем к нему сахар.

Шаг 3:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 3

Взбиваем их в однородную побелевшую массу.

Шаг 4:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 4
Яйцо куриное
5 шт.

Не прекращая взбивать, вводим по одному яйца.

Шаг 5:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 5
Ванильный экстракт
1 мл

Масса станет довольно пышной. Добавляем эссенцию ванили.

Шаг 6:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 6
Маскарпоне
250 г

Вводим маскарпоне, продолжаем взбивать.

Шаг 7:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 7
Мука пшеничная
350 г
Разрыхлитель
1 ст. л.

И последними просеиваем муку с разрыхлителем.

Шаг 8:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 8

Готовое тесто делим на две части, одну часть выливаем в форму для выпечки.

Шаг 9:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 9
Черника
50 г

Выкладываем чернику.

Шаг 10:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 10
Какао
3 ч. л.
Молоко коровье
2 ст. л.

Для второго теста, какао заливаем горячим молоком.

Шаг 11:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 11

Добавляем в тесто и перемешиваем.

Шаг 12:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 12

Выливаем в форму для выпечки.

Шаг 13:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 13

И выпекаем кекс при температуре 180 С 45 минут. Готовность кекса проверяем шпажкой и вынимаем из духовки.

Шаг 14:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 14

Охлаждаем его минут 20 в форме, а затем вынимаем и оставляем остывать на решетке.

Шаг 15:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 15

Кекс готов.

Шаг 16:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 16

Приятного аппетита!

Шаг 17:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 17

Радуйте родных и близких!

Это стоит попробовать
Овсяные кексы с черникой и цуккини Овсяные кексы с черникой и цуккини Лаймовые кексы с черникой Лаймовые кексы с черникой Творожный кекс с голубикой и белым шоколадом Творожный кекс с голубикой и белым шоколадом Кекс с ананасами и морковью Кекс с ананасами и морковью
Мини-кексы с апельсином и кукурузой Мини-кексы с апельсином и кукурузой Закусочный кекс с баклажанами и вялеными помидорами Закусочный кекс с баклажанами и вялеными помидорами Кексы с хурмой и корицей Кексы с хурмой и корицей Банановые кексы с изюмом и маком Банановые кексы с изюмом и маком
Взяли рецепт на заметку (123)
Alexandra RybalchenkoLusnyak ZilfugaryanЮлия СОльга ДумченкоЕлена ДобровольскаяДаша ГорецкаяСвітлана ЯкубовськаОля ШапетькоКсюша ИзгаршеваТатьяна РанTetiana TetianaSvetlana LimanNatalia SkoЕлена ВасильеваАнна МаксимкинаИнна УдинскаяAnnet BtAliya RazakovaLarisa KiselevskayaОльга АкчуринаЖасмин РуденкоИра КL LАнна БендерскаяЕкатерина КвасоваИрина Шульга
Показать всех
Комментарии (10)
Шикарно!
А как увидеть рецепт. Не могу найти. ??
10.07.2014 22:34
Какая красота ароматно-шоколадная!
10.07.2014 22:56
Необходимо подписаться и все увидите.
10.07.2014 22:56
Спасибо!
10.07.2014 22:57
Спасибо, Лен!)
15.07.2014 15:55
lenusia ne somnevaius cho budet vkysno,sdelaiu na dniax,a vmesto cherniki mojno smorodiny?
16.07.2014 13:21
Я подписалась но все равно не вижу рецепта((
12.01.2019 16:42
Комментарий удален
12.01.2019 16:42
Здравствуйте, сделала по вашему рецепту кекс, получился неплохой, но не совсем поняла для чего там маскарпоне?и подскажите, пожалуйста, я делала кекс с замороженной вишней, добавляла в вишню крахмал, но мне кажется что кекс получился мокрым или мне нужно было дольше его держать в духовке? Проверяла шпажкой готовность все нормально было
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.12.2019 08:03:54
взяла на заметку рецепт Закуска "Нежность Дракона"
13.12.2019 08:01:29
взял на заметку рецепт Творожные Рогалики
13.12.2019 08:00:49
взял на заметку рецепт Рогалики