Подписаться

Кекс с черникой и маскарпоне

Кекс с черникой и маскарпоне
Нравится
29
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 5 минут
10 порций
Просмотров: 7102
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
200 г
Сахар-песок
200 г
Яйцо куриное
5 шт.
Ванильный экстракт
1 мл
Маскарпоне
250 г
Мука пшеничная
350 г
Разрыхлитель
1 ст. л.
Черника
50 г
Какао
3 ч. л.
Молоко коровье
2 ст. л.

Описание рецепта — Кекс с черникой и маскарпоне:

Этот кекс шикарен! Он очень богатый, тяжелый и довольно большой. Внутри кекс получается слегка влажным, с нежным ягодным вкусом и очень-очень нежный. Бесспорно, праздничный вариант домашней выпечки. К тому же, он очень сытный. Попробовав рас, вы запомните его на всегда. Угощайтесь.

Кекс с черникой и маскарпоне: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,74 г
Жиры 19,23 г
Углеводы 35,96 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
340
килокалорий
Шаг 1:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 1

Для приготовления кекса с черникой и маскарпоне нам понадобятся масло сливочное, сахар, ванильная эссенция, яйца, маскарпоне, разрыхлитель, мука, какао-порошок, молоко, черника.

Шаг 2:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 2
Сливочное масло
200 г
Сахар-песок
200 г

В чашу миксера опускаем сливочное масло, добавляем к нему сахар.

Шаг 3:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 3

Взбиваем их в однородную побелевшую массу.

Шаг 4:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 4
Яйцо куриное
5 шт.

Не прекращая взбивать, вводим по одному яйца.

Шаг 5:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 5
Ванильный экстракт
1 мл

Масса станет довольно пышной. Добавляем эссенцию ванили.

Шаг 6:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 6
Маскарпоне
250 г

Вводим маскарпоне, продолжаем взбивать.

Шаг 7:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 7
Мука пшеничная
350 г
Разрыхлитель
1 ст. л.

И последними просеиваем муку с разрыхлителем.

Шаг 8:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 8

Готовое тесто делим на две части, одну часть выливаем в форму для выпечки.

Шаг 9:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 9
Черника
50 г

Выкладываем чернику.

Шаг 10:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 10
Какао
3 ч. л.
Молоко коровье
2 ст. л.

Для второго теста, какао заливаем горячим молоком.

Шаг 11:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 11

Добавляем в тесто и перемешиваем.

Шаг 12:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 12

Выливаем в форму для выпечки.

Шаг 13:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 13

И выпекаем кекс при температуре 180 С 45 минут. Готовность кекса проверяем шпажкой и вынимаем из духовки.

Шаг 14:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 14

Охлаждаем его минут 20 в форме, а затем вынимаем и оставляем остывать на решетке.

Шаг 15:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 15

Кекс готов.

Шаг 16:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 16

Приятного аппетита!

Шаг 17:
Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 17

Радуйте родных и близких!

Это стоит попробовать
Овсяные кексы с черникой и цуккини Овсяные кексы с черникой и цуккини Лаймовые кексы с черникой Лаймовые кексы с черникой Творожный кекс с голубикой и белым шоколадом Творожный кекс с голубикой и белым шоколадом Кекс с ананасами и морковью Кекс с ананасами и морковью
Мини-кексы с апельсином и кукурузой Мини-кексы с апельсином и кукурузой Закусочный кекс с баклажанами и вялеными помидорами Закусочный кекс с баклажанами и вялеными помидорами Кексы с хурмой и корицей Кексы с хурмой и корицей Банановые кексы с изюмом и маком Банановые кексы с изюмом и маком
и 25 нравится
128 добавили себе
Комментарии (10)
Шикарно!
А как увидеть рецепт. Не могу найти. ??
10.07.2014 22:34
Какая красота ароматно-шоколадная!
10.07.2014 22:56
Необходимо подписаться и все увидите.
10.07.2014 22:56
Спасибо!
10.07.2014 22:57
Спасибо, Лен!)
15.07.2014 15:55
lenusia ne somnevaius cho budet vkysno,sdelaiu na dniax,a vmesto cherniki mojno smorodiny?
16.07.2014 13:21
Я подписалась но все равно не вижу рецепта((
12.01.2019 16:42
Комментарий удален
12.01.2019 16:42
Здравствуйте, сделала по вашему рецепту кекс, получился неплохой, но не совсем поняла для чего там маскарпоне?и подскажите, пожалуйста, я делала кекс с замороженной вишней, добавляла в вишню крахмал, но мне кажется что кекс получился мокрым или мне нужно было дольше его держать в духовке? Проверяла шпажкой готовность все нормально было
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.07.2020 22:39:14
взял на заметку рецепт Котлеты рубленые из куриной грудки
14.07.2020 22:39:02
взял на заметку рецепт Свиные ребрышки запеченные в духовке
14.07.2020 22:38:46
взял на заметку рецепт Сметанный пирог с яблоками в мультиварке
взяла на заметку рецепт Мятные оладьи с бобами
14.07.2020 22:25:53
оценил рецепт Хлеб косичка