Подписаться

Круассани від мами

Круассани від мами
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
12 порций
Просмотров: 601
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
300 г
Дрожжи сухие быстродействующие
11 г
Сливочное масло
300 г
Сахар-песок
60 г
Мука пшеничная
500 г
Клубника
200 г

Описание рецепта — Круассани від мами:

Круасани від мами.

Круассани від мами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,06 г
Жиры 18,92 г
Углеводы 34,72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
327
килокалорий
Шаг 1:
Круассани від мами - Шаг 1
У теплому молоці розмішати дріжжі, цукор, сіль. Додати борошна 3/4. Залишити на 10 хвилин. Масло розкласти кубіками на лист пергаменту, зверху накрити ще однім листком пергаменту. Розкатати качалкою. В тісто додати решту борошна, замісити еластичну консистенцію. Може трохи липнути до рук, зтрушувати руки борошном і розкачати тісто товщиною в 1 см. Зняти верхній пергамент з масла і перевернути масло на тісто. Потім зняти другий листок. Тісто защипити конвертом і розкачати качалкою до товщини в 2 см. Потім скласти навпіл і ще раз розкатати. Повторити процедуру складання ще раз. Скласти тісто навпіл і сховати до холодильника на 1 годину. Все можна виготовляти круассани. Зробити з розкатаного в 1см тіста трикутники, на середину покласти полуниці і притрусити цукром. Скрутити рогалики і викласти на пергамент. Змастити жовтком і в піч на 25 хв. При 200 градусах. Можна готові круассани припудрити цукровою пудрою. Бон аппетит!
Шаг 2:
Молоко коровье
300 г
Дрожжи сухие быстродействующие
11 г
Сливочное масло
300 г
Сахар-песок
60 г
Мука пшеничная
500 г
Клубника
200 г
Молоко 300 гр. ; дріжжі сухі 11гр.; цукор 2ст.л.; дрібка солі; борошно 500 гр.; масло вершкове 300 гр.; полуниці для начинки 200 гр.
Это стоит попробовать
Круассаны с вишней в суфле из йогурта Круассаны с вишней в суфле из йогурта Сливочные круассаны Сливочные круассаны Круассаны с шоколадной начинкой🍫 Круассаны с шоколадной начинкой🍫 Круассаны с варенной сгущёнкой Круассаны с варенной сгущёнкой
Торт " Очі цариці " Торт " Очі цариці " Сирна запіканка під шоколадним бісквітом Сирна запіканка під шоколадним бісквітом Шоколадний торт з вишнями Шоколадний торт з вишнями Пиріг з сирного тіста Пиріг з сирного тіста
Взяли рецепт на заметку (10)
Анастасия СтрадомскаяNatalya IvanenkoВасилиса УточкинаХалина ИспирянАнна МаксимкинаНаталья АкимоваМарина КолесниковаСулаймон АлиевТатьяна КорягинаВиктория Хвостова
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
21.11.2018 12:32:21
взял на заметку рецепт Греча с грибами и луком пореем 🌱
21.11.2018 12:31:50
взял на заметку рецепт Шоколадный торт в мультиварке