Подписаться

Круассани від мами

Круассани від мами
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
12 порций
Просмотров: 763
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
300 г
Дрожжи сухие быстродействующие
11 г
Сливочное масло
300 г
Сахар-песок
60 г
Мука пшеничная
500 г
Клубника
200 г

Описание рецепта — Круассани від мами:

Круасани від мами.

Круассани від мами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,06 г
Жиры 18,92 г
Углеводы 34,72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
327
килокалорий
Шаг 1:
Круассани від мами - Шаг 1
У теплому молоці розмішати дріжжі, цукор, сіль. Додати борошна 3/4. Залишити на 10 хвилин. Масло розкласти кубіками на лист пергаменту, зверху накрити ще однім листком пергаменту. Розкатати качалкою. В тісто додати решту борошна, замісити еластичну консистенцію. Може трохи липнути до рук, зтрушувати руки борошном і розкачати тісто товщиною в 1 см. Зняти верхній пергамент з масла і перевернути масло на тісто. Потім зняти другий листок. Тісто защипити конвертом і розкачати качалкою до товщини в 2 см. Потім скласти навпіл і ще раз розкатати. Повторити процедуру складання ще раз. Скласти тісто навпіл і сховати до холодильника на 1 годину. Все можна виготовляти круассани. Зробити з розкатаного в 1см тіста трикутники, на середину покласти полуниці і притрусити цукром. Скрутити рогалики і викласти на пергамент. Змастити жовтком і в піч на 25 хв. При 200 градусах. Можна готові круассани припудрити цукровою пудрою. Бон аппетит!
Шаг 2:
Молоко коровье
300 г
Дрожжи сухие быстродействующие
11 г
Сливочное масло
300 г
Сахар-песок
60 г
Мука пшеничная
500 г
Клубника
200 г
Молоко 300 гр. ; дріжжі сухі 11гр.; цукор 2ст.л.; дрібка солі; борошно 500 гр.; масло вершкове 300 гр.; полуниці для начинки 200 гр.
Это стоит попробовать
Круассаны с вишней в суфле из йогурта Круассаны с вишней в суфле из йогурта За рецептом Д.Цвек "Бабка святкова За рецептом Д.Цвек "Бабка святкова Глазур для паски на желатині (без білків) Глазур для паски на желатині (без білків) Сливочные круассаны Сливочные круассаны
Круассаны с шоколадной начинкой🍫 Круассаны с шоколадной начинкой🍫 Круассаны с варенной сгущёнкой Круассаны с варенной сгущёнкой Торт " Очі цариці " Торт " Очі цариці " Сирна запіканка під шоколадним бісквітом Сирна запіканка під шоколадним бісквітом
Взяли рецепт на заметку (10)
Анастасия СтрадомскаяNatalya IvanenkoВасилиса УточкинаХалина ИспирянАнна МаксимкинаНаталья АкимоваМарина КолесниковаСулаймон АлиевТатьяна КорягинаВиктория Хвостова
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.09.2019 22:37:35
взял на заметку рецепт Суп с яичными блинчиками
19.09.2019 22:36:11
взял на заметку рецепт Нототения с овощами в сметане
19.09.2019 22:34:25
взял на заметку рецепт Миндальный пирог с персиками
19.09.2019 21:38:33
взял на заметку рецепт ПП МЕДОВИК
19.09.2019 21:37:40
взял на заметку рецепт ТОРТ РЫЖИК