Подписаться

Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью

Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью
Нравится
55
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
12 порций
Просмотров: 14437
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шоколад белый
150 г
Банан
3 шт.
Сливочное масло
100 г
Сахар-песок
150 г
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
10 г
Сливочное масло
1 ч. л.

Описание рецепта — Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью:

Даже если вы не любите банановую выпечку, то такие кексы, с кусочками белого шоколада в тесте и глазурью на его основе, не оставят вас равнодушными! Вкус белого шоколада идеально сочетается со вкусом и ароматом бананов, кексы получаются мягкими, хорошо поднимаются- идеальный десерт за короткое время!

Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,56 г
Жиры 12,46 г
Углеводы 44,6 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
302
килокалории
Шаг 1:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся спелые бананы, сливочное масло, сахар, куриные яйца, пшеничная мука, разрыхлитель.

Шаг 2:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 2

Также нам понадобится белый шоколад и сливочное масло.

Шаг 3:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 3
Шоколад белый
150 г

Белый шоколад нарезаем острым ножом на маленькие кубики. Можно использовать как пористый, так и обычный белый шоколад!

Шаг 4:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 4
Банан
3 шт.

Бананы очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 5:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 5

Нарезанные бананы взбиваем с чаше блендера до получения однородного пюре.

Шаг 6:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 6
Сливочное масло
100 г
Сахар-песок
150 г

Хорошо размягчённое, полурастопленное сливочное масло соединяем с сахаром.

Шаг 7:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 7

Взбиваем масло с сахаром при помощи миксера.

Шаг 8:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 8

Перекладываем банановое пюре во взбитую масляно-сахарную смесь.

Шаг 9:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 9
Яйцо куриное
2 шт.

Вбиваем сюда же куриные яйца.

Шаг 10:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 10

Взбиваем полученную массу миксером около 30 секунд.

Шаг 11:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 11
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
10 г

Пшеничную муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем в банановую массу.

Шаг 12:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 12

Перемешиваем тесто до гладкого однородного состояния.

Шаг 13:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 13

Добавляем в тесто 2/3 нарезанного белого шоколада (100 грамм).

Шаг 14:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 14

Ещё раз перемешиваем тесто для кексов, чтобы кусочки шоколада равномерно распределились в нём.

Шаг 15:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 15

Раскладываем тесто в порционные формы для выпечки кексов (лучше силиконовые, заполняя 2/3 всего объёма каждой формочки). Всего получается 12 кексов среднего размера.

Шаг 16:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 16

Выпекаем банановые кексы с белым шоколадом в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Шаг 17:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 17

Готовые кексы выкладываем на блюдо.

Шаг 18:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 18
Сливочное масло
1 ч. л.

Пока кексы остывают, приготовим глазурь из белого шоколада. Для этого соединяем оставшиеся кубики шоколада (50 грамм) и сливочное масло.

Шаг 19:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 19

Растапливаем шоколад с маслом в микроволновой печи или на водяной бане. Перемешиваем глазурь.

Шаг 20:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 20

Смазываем остывшие кексы глазурью и подаём к столу на десерт!

Шаг 21:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 21

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Кексы с белым шоколадом и малиной Кексы с белым шоколадом и малиной Банановые кексы с белым шоколадом Банановые кексы с белым шоколадом Кекс с орехами, шоколадом и маком Кекс с орехами, шоколадом и маком Банановые кексы с овсяными хлопьями и грецким орехом Банановые кексы с овсяными хлопьями и грецким орехом
Кекс с мёдом, белым шоколадом и сухофруктами Кекс с мёдом, белым шоколадом и сухофруктами Творожный кекс с голубикой и белым шоколадом Творожный кекс с голубикой и белым шоколадом Пирожные с белым шоколадом и мятной глазурью Пирожные с белым шоколадом и мятной глазурью Лимонные кексы с белым шоколадом и макадамией Лимонные кексы с белым шоколадом и макадамией
и 51 нравится
281 добавил себе
Комментарии (3)
Как для меня, то сильно сладкие. Я бы в тесто добавила 80-70г шоколада. Но с чаем неплохо. Мужу понравилось. Он у меня по слаще любит, нежели я
28.11.2013 10:47
🌹
Огромное спасибо за рецепт! вот только я шоколад положила просто как начинку во внутрь! муж был в восторге и забрал все кексы на работу
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.11.2020 17:59:05
взял на заметку рецепт Борщ с квашеной капустой
30.11.2020 17:55:11
взяла на заметку рецепт Малосольные огурцы за час
30.11.2020 17:55:08
взяла на заметку рецепт Овсянка в банке
30.11.2020 17:55:07
взял на заметку рецепт Завтрак