Подписаться

Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью

Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью
Нравится
49
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
12 порций
Просмотров: 11767
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шоколад белый
150 г
Банан
3 шт.
Сливочное масло
100 г
Сахар-песок
150 г
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
10 г
Сливочное масло
1 ч. л.

Описание рецепта — Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью:

Даже если вы не любите банановую выпечку, то такие кексы, с кусочками белого шоколада в тесте и глазурью на его основе, не оставят вас равнодушными! Вкус белого шоколада идеально сочетается со вкусом и ароматом бананов, кексы получаются мягкими, хорошо поднимаются- идеальный десерт за короткое время!

Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,56 г
Жиры 12,46 г
Углеводы 44,6 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
302
килокалории
Шаг 1:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся спелые бананы, сливочное масло, сахар, куриные яйца, пшеничная мука, разрыхлитель.

Шаг 2:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 2

Также нам понадобится белый шоколад и сливочное масло.

Шаг 3:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 3
Шоколад белый
150 г

Белый шоколад нарезаем острым ножом на маленькие кубики. Можно использовать как пористый, так и обычный белый шоколад!

Шаг 4:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 4
Банан
3 шт.

Бананы очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 5:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 5

Нарезанные бананы взбиваем с чаше блендера до получения однородного пюре.

Шаг 6:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 6
Сливочное масло
100 г
Сахар-песок
150 г

Хорошо размягчённое, полурастопленное сливочное масло соединяем с сахаром.

Шаг 7:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 7

Взбиваем масло с сахаром при помощи миксера.

Шаг 8:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 8

Перекладываем банановое пюре во взбитую масляно-сахарную смесь.

Шаг 9:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 9
Яйцо куриное
2 шт.

Вбиваем сюда же куриные яйца.

Шаг 10:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 10

Взбиваем полученную массу миксером около 30 секунд.

Шаг 11:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 11
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
10 г

Пшеничную муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем в банановую массу.

Шаг 12:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 12

Перемешиваем тесто до гладкого однородного состояния.

Шаг 13:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 13

Добавляем в тесто 2/3 нарезанного белого шоколада (100 грамм).

Шаг 14:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 14

Ещё раз перемешиваем тесто для кексов, чтобы кусочки шоколада равномерно распределились в нём.

Шаг 15:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 15

Раскладываем тесто в порционные формы для выпечки кексов (лучше силиконовые, заполняя 2/3 всего объёма каждой формочки). Всего получается 12 кексов среднего размера.

Шаг 16:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 16

Выпекаем банановые кексы с белым шоколадом в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Шаг 17:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 17

Готовые кексы выкладываем на блюдо.

Шаг 18:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 18
Сливочное масло
1 ч. л.

Пока кексы остывают, приготовим глазурь из белого шоколада. Для этого соединяем оставшиеся кубики шоколада (50 грамм) и сливочное масло.

Шаг 19:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 19

Растапливаем шоколад с маслом в микроволновой печи или на водяной бане. Перемешиваем глазурь.

Шаг 20:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 20

Смазываем остывшие кексы глазурью и подаём к столу на десерт!

Шаг 21:
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 21

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Кексы с белым шоколадом и малиной Кексы с белым шоколадом и малиной Банановые кексы с белым шоколадом Банановые кексы с белым шоколадом Кекс с орехами, шоколадом и маком Кекс с орехами, шоколадом и маком Банановые кексы с овсяными хлопьями и грецким орехом Банановые кексы с овсяными хлопьями и грецким орехом
Кекс с мёдом, белым шоколадом и сухофруктами Кекс с мёдом, белым шоколадом и сухофруктами Пирожные с белым шоколадом и мятной глазурью Пирожные с белым шоколадом и мятной глазурью Творожный кекс с голубикой и белым шоколадом Творожный кекс с голубикой и белым шоколадом Лимонные кексы с белым шоколадом и макадамией Лимонные кексы с белым шоколадом и макадамией
Взяли рецепт на заметку (263)
Яна ЯнаOlga PDFОля ШмиглейНасиба РайимоваРина Харичмарина гильмутдиноваВера ДеменковаДарья КривоносоваОля МайкутМария ХалиуллинаНаталья Саенко 8888 8888Лина СимоненкоInna TsybulyaВиктория ПрокоповаYana VodopyanovaМайя МакароваElena SydorenkoOlga BЕкатерина БоровиковаЕлена ИвановаInna MarchyshynAnna KryvdaИрина ЛедовскаяАнна ЗуботареваОксана Черкашина
Показать всех
Комментарии (3)
Как для меня, то сильно сладкие. Я бы в тесто добавила 80-70г шоколада. Но с чаем неплохо. Мужу понравилось. Он у меня по слаще любит, нежели я
28.11.2013 10:47
Огромное спасибо за рецепт! вот только я шоколад положила просто как начинку во внутрь! муж был в восторге и забрал все кексы на работу
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.09.2019 09:24:13
взял на заметку рецепт Салат из огурцов на зиму
24.09.2019 09:23:47
взял на заметку рецепт Огурцы как бочковые в банке
24.09.2019 09:19:24
взяла на заметку рецепт Кабачковий торт