Двухцветное печенье Розочки
![Двухцветное печенье Розочки](https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/1e/640m.jpg)
Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 1 час | Способ | Классический |
Порций | 10 | ||
![]() Вторник, 5 апреля 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Двухцветное печенье “Розочки” вкусное и красиво смотрится на столе. Отличное дополнение к молоку, чаю, кофе. Испечь его очень просто, а набор продуктов самый минимальный. Достаточно замесить тесто, в одну часть добавить какао-порошок. Получаем тесто белого и темно-коричневого цвета. Даем ему час - полтора полежать в холоде. После раскатываем в пласт и вырезаем кружки. Итак, готовим печенье.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 5.76 г Жиры 19.69 г Углеводы 56.05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 300 г |
| 150 г | ||||
| 1 щеп. |
| 150 г | ||||
| 1 ч. л. |
| 6 ст. л. | ||||
| 2 ст. л. |
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/1f/960x.jpg)
Для приготовления двухцветного печенья “Розочки” нужно взять: масло сливочное, сахар, соль, муку, разрыхлитель, какао, сметану.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/20/960x.jpg)
| 300 г |
Муку просеять в глубокую миску.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/21/960x.jpg)
| 150 г |
Натереть на терке холодное сливочное масло и добавить в муку.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/22/960x.jpg)
Растереть масло с мукой в крошку.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/23/960x.jpg)
| 1 щеп. | ||
| 150 г | ||
| 1 ч. л. |
Добавить щепотку соли, сахар и разрыхлитель.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/25/960x.jpg)
| 6 ст. л. |
Добавить сметану к маслу, муке, сахару, соли и разрыхлителю. Перемешать все ингредиенты.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/26/960x.jpg)
| 2 ст. л. |
Полученную крошку разделить на две части. В одну добавить какао.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 8](https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/27/960x.jpg)
Замесить белое тесто и темное. Отправить в холодильник на час.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 9](https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/28/960x.jpg)
Раскатать темное тесто толщиной 3-5 мм и вырезать выемкой или стаканом кружки диаметром 6-7 сантиметров.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 10](https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/29/960x.jpg)
Точно также поступить с белым тестом.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 11](https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/2a/960x.jpg)
Выложить белые и темные кружки теста внахлест.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 12](https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/2b/960x.jpg)
Свернуть кружки рулетом.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 13](https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/2c/960x.jpg)
Разрезать рулетик пополам.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 14](https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/2d/960x.jpg)
Получаем две розочки.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 15](https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/2e/960x.jpg)
Выложить розочки на противень с пекарской бумагой.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 16](https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/2f/960x.jpg)
Выпекать печенье в духовке 15-20 минут при температуре 175-180 градусов.
![Двухцветное печенье Розочки - Шаг 17](https://www.patee.ru/r/x6/0e/e3/30/960x.jpg)
Двухцветное печенье “Розочки” готово. Симпатичное и вкусное. Подаем к чаю, кофе, молоку или компоту. Приятного аппетита!