Песочное печенье
| Категория | Выпечка | Кухня | Русская кухня |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 37 | ||
 Среда, 26 марта 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Двухцветное песочное печенье с незатейливым рисунком! От этого печенья оторваться просто невозможно, оно получается очень песочным, прям рассыпчатым, нежным и очень красивым. А лепить его особое удовольствие, ведь каждый раз получается новый узор, а если к этому процессе еще привлечь детей, то все останутся в восторге!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 6.64 г Жиры 30.8 г Углеводы 49.93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 93 нравится
| 60 мл |
| 250 г | ||||
| 5 ст. л. |
| 500 г | ||||
| 3 ст. л. |
Для приготовления печенья возьмите масло сливочное, масло растительное, муку, сахарную пудру, какао.
| 60 мл |
В миску налейте растительное масло.
| 250 г |
Добавьте к растительному маслу сливочное масло комнатной температуры.
Разомните сливочное масло ложкой и все хорошо перемешайте и чуть взбейте венчиком до побеления массы.
| 5 ст. л. |
Добавьте сахарную пудру.
Перемешайте хорошенько.
| 500 г |
Теперь небольшими порциями начинайте подсыпать муку.
Замесите тесто. Оно должно быть мягким, возможно муки понадобится чуть больше.
| 3 ст. л. |
Поделите тесто на две равные части, в одну часть теста вмешайте какао порошок.
Теперь начинайте формировать печенье. Отщипните небольшой кусочек теста одного и другого вида и слепите их вместе.
Затем прокатайте этот кусочек в ладонях, потом чуть прижмите, получится вот такой незатейливый рисунок из двух цветов. Так поступите со всем оставшимся тестом. Выйдет примерно 37 штук.
Печенья уложите на противень с пекарской бумагой.
Отправьте в разогретую до 170 С духовку на 15 минут, не больше. Затем, духовку следует выключить, а печенье оставить в ней до полного остывания.
Приятного аппетита!
