Песочное печенье

Категория | Выпечка | Кухня | Русская кухня |
Время | 30 мин | Способ | Классический |
Порций | 37 | ||
![]() Среда, 26 марта 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Двухцветное песочное печенье с незатейливым рисунком! От этого печенья оторваться просто невозможно, оно получается очень песочным, прям рассыпчатым, нежным и очень красивым. А лепить его особое удовольствие, ведь каждый раз получается новый узор, а если к этому процессе еще привлечь детей, то все останутся в восторге!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 6,64 г Жиры 30,8 г Углеводы 49,93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 60 мл |
| 250 г | ||||
| 5 ст. л. |
| 500 г | ||||
| 3 ст. л. |

Для приготовления печенья возьмите масло сливочное, масло растительное, муку, сахарную пудру, какао.

| 60 мл |
В миску налейте растительное масло.

| 250 г |
Добавьте к растительному маслу сливочное масло комнатной температуры.

Разомните сливочное масло ложкой и все хорошо перемешайте и чуть взбейте венчиком до побеления массы.

| 5 ст. л. |
Добавьте сахарную пудру.

Перемешайте хорошенько.

| 500 г |
Теперь небольшими порциями начинайте подсыпать муку.

Замесите тесто. Оно должно быть мягким, возможно муки понадобится чуть больше.

| 3 ст. л. |
Поделите тесто на две равные части, в одну часть теста вмешайте какао порошок.

Теперь начинайте формировать печенье. Отщипните небольшой кусочек теста одного и другого вида и слепите их вместе.

Затем прокатайте этот кусочек в ладонях, потом чуть прижмите, получится вот такой незатейливый рисунок из двух цветов. Так поступите со всем оставшимся тестом. Выйдет примерно 37 штук.

Печенья уложите на противень с пекарской бумагой.

Отправьте в разогретую до 170 С духовку на 15 минут, не больше. Затем, духовку следует выключить, а печенье оставить в ней до полного остывания.

Приятного аппетита!