Кулебяка с капустой и грибами

Кулебяка с капустой и грибами
КатегорияВыпечка КухняРусская кухня
Время2 часа СпособКлассический
Порций20
Подписаться

Описание рецепта

Кулебяка - это закрытый пирог с начинкой, как правило, несладкой. Традиционное блюдо русской кухни. В отличии от круглых пирогов, кулебяка имеет продолговатую, пышную форму, похожую на батон. Кулебяка с капустой и грибами подается, как закуска, как основное блюдо или как дополнение к первым блюдам. Обычно начинка у неё состоит из нескольких видов фарша. У меня это капуста, грибы и лук. Вполне классический вариант. Пеките кулебяку и получайте удовольствие от этой замечательной, вкусной выпечки.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,13 г
Жиры 8 г
Углеводы 32,96 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
227
килокалорий
и 20 нравится
143 добавили себе
167
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Дрожжи
25 г
Сахар-песок
20 г
Мука пшеничная
540 г
Молоко коровье
100 мл
Подсолнечное масло
60 мл
Сливочное масло
40 г
Соль
20 г
Сметана 15%
150 мл
Лук репчатый
50 г
Вёшенка
200 г
Капуста белокочанная
250 г
Томатная паста
30 г
Укроп
10 г  
Шаг 1:
Кулебяка с капустой и грибами - Шаг 1

Для приготовления кулебяки с капустой потребуется: молоко, дрожжи свежие (сухие), сахар, соль, подсолнечное масло, сливочное масло, мука, сметана, капуста, грибы, лук репчатый, укроп, томатная паста.

Шаг 2:
Кулебяка с капустой и грибами - Шаг 2
Дрожжи
25 г

Приготовить опару. В миску выложить дрожжи. Сухих дрожжей потребуется 10-11 грамм.

Шаг 3:
Кулебяка с капустой и грибами - Шаг 3
Сахар-песок
20 г

Добавить чайную ложку сахара.

143 пользователя уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Сергей СвиряевМаша АбрамчукВиктория ПобедительницаИрина ВышинскаяОля Стельмащук1 2Александра ШАнна ПетроваСветлана МошенскаяMaria FedorovaОльга ДумченкоТатьяна КлыковаSvetlana IvanovaЕвгения ГригорьеваАлина РуденкоМарина БойкоЕлена ФедотоваАлексей НестеренкоАнюта КозубенкоВасилиса УточкинаСлава МацугаМария ИващенкоЮра СлабецькийAngelika FuchsКсюша ИзгаршеваТатьяна Афонина
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
19.03.2024 03:23:07
взяла на заметку рецепт Пирог со шпинатом и творогом
19.03.2024 03:19:56
взяла на заметку рецепт Воздушные пирожки с замороженной вишней
19.03.2024 03:16:40
взяла на заметку рецепт Бисквит в мультиварке