Подписаться

Сырные крекеры с тимьяном

Сырные крекеры с тимьяном
Нравится
45
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
16 порций
Просмотров: 3448
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яичный желток
1 шт.
Соль
5 г
Мука пшеничная
120 г
Сливочное масло
120 г
Сыр твердый
100 г
Тимьян сушеный
1 ч. л.

Описание рецепта — Сырные крекеры с тимьяном:

Любителям похрустеть советую заменить покупные снеки (снэки) не менее вкусной альтернативой, самостоятельно приготовив невесомые, ломкие, ароматизированные натуральными добавками крекеры с сыром. Кроме пряного тимьяна в тесто добавляют тмин, измельченный кориандр, иголки хвойного розмарина, другие травы.

Сырные крекеры с тимьяном: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,76 г
Жиры 37,59 г
Углеводы 26,43 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
485
килокалорий
Шаг 1:
Сырные крекеры с тимьяном - Шаг 1

Понадобятся сыр твердых сортов, мука, яичный желток, свежий или сушеный тимьян, сливочное масло, по желанию — соль.

Шаг 2:
Сырные крекеры с тимьяном - Шаг 2
Яичный желток
1 шт.

Отделив желток, белок оставляем для другого рецепта.

Шаг 3:
Сырные крекеры с тимьяном - Шаг 3
Соль
5 г
Мука пшеничная
120 г

Если сыр не слишком соленый, муку смешиваем с солью.

Шаг 4:
Сырные крекеры с тимьяном - Шаг 4
Сливочное масло
120 г

Добавляем сливочное масло и рубим ножом или перетираем пальцами до разнокалиберной крошки.

Шаг 5:
Сырные крекеры с тимьяном - Шаг 5
Сыр твердый
100 г

Тонкой стружкой трем сыр.

Шаг 6:
Сырные крекеры с тимьяном - Шаг 6
Тимьян сушеный
1 ч. л.

Срываем с жестких веток листья тимьяна, перемешиваем.

Шаг 7:
Сырные крекеры с тимьяном - Шаг 7

Закладываем желток.

Шаг 8:
Сырные крекеры с тимьяном - Шаг 8

Разминаем, при недостатке влаги введите второй желток.

Шаг 9:
Сырные крекеры с тимьяном - Шаг 9

Замешиваем плотное тесто. Имея в запасе время, скатайте шар, оберните пленкой и уберите на 15-20 минут в морозильную камеру — с охлажденным тестом проще работать.

Шаг 10:
Сырные крекеры с тимьяном - Шаг 10

Делим тесто пополам, каждую часть раскатываем между листами пергамента круглой лепешкой толщиной около 3 мм.

Шаг 11:
Сырные крекеры с тимьяном - Шаг 11

Разрезаем на восемь сегментов.

Шаг 12:
Сырные крекеры с тимьяном - Шаг 12

Для большей декоративности коктейльной трубочкой продавливаем отверстия, имитируя ломти сыры.

Шаг 13:
Сырные крекеры с тимьяном - Шаг 13

Переносим заготовки сырного крекера на противень — выпекаем в заранее прогретой духовке 10-12 минут при температуре 190 градусов.

Шаг 14:
Сырные крекеры с тимьяном - Шаг 14

Готово!

Шаг 15:
Сырные крекеры с тимьяном - Шаг 15

Так крекеры с сыром и тимьяном выглядят с обратной стороны. Остужаем пару минут.

Шаг 16:
Сырные крекеры с тимьяном - Шаг 16

Подаем сырные крекеры с пряной нотой вприкуску с любимыми напитками.

Это стоит попробовать
Сырные крекеры с тимьяном Сырные крекеры с тимьяном Сырные крекеры с розмарином Сырные крекеры с розмарином Сырные крекеры с розмарином Сырные крекеры с розмарином Крекеры с сыром Крекеры с сыром
Сырные крекеры Сырные крекеры Крекеры с чеддером Крекеры с чеддером Крекеры с розмарином и чесноком Крекеры с розмарином и чесноком Сырные крекеры Сырные крекеры
Взяли рецепт на заметку (340)
Leyla AliyevaНина МихайличенкоOlka SavchukМадина МагомедоваAnna BoguslavskayaГузель КаримоваОлеся ....Вадим ИщериковAnna AlanovnaAlina DenisovaАнна ВидинееваIrina AlimenkoМарина ТретьякTamara MathiesenОльга ЛеонидоваЕвгения ОкутинаKopolovich RitaКатерина ЛьвоваНаталия АршанскаяНаташа НовакE NСветлана СмовзюкAnna DemidovaSvetlana SkorikМарина НовичковаАнюта Козубенко
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.04.2020 17:46:44
взяла на заметку рецепт Пирожное Картошечка
взяла на заметку рецепт Пирог с вишней
взяла на заметку рецепт Суп с сырными галушками
09.04.2020 17:44:40
взял на заметку рецепт Жаркое из свинины в духовке
взял на заметку рецепт Украинский борщ с фасолью