Подписаться

Шашлык из шампиньонов

Шашлык из шампиньонов
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
6 порций
Просмотров: 495
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шампиньон
600 г
Йогурт греческий
400 г
Чеснок
3 зуб.
Лимонный сок
1 ст. л.

Описание рецепта — Шашлык из шампиньонов:

Для приготовления шашлыка из шампиньонов грибы надо выбирать очень свежие и примерно одного размера. Если вы будете готовить шампиньоны на мангале на шампурах, тогда берите крупные грибы, если в духовке на шпажках, тогда грибочки надо взять средние.

Шашлык из шампиньонов: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,85 г
Жиры 0,36 г
Углеводы 3,71 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
38
килокалорий
Шаг 1:
Шашлык из шампиньонов - Шаг 1
Шампиньон
600 г
Йогурт греческий
400 г
Чеснок
3 зуб.
Лимонный сок
1 ст. л.
Грибы надо хорошо промыть. Если грибы очень свежие, их можно мариновать сразу, если же грибам несколько дней, их можно 5 минут отварить в соленой воде, тогда они будут нежнее, но замаринуются и испекутся тоже хорошо. Для маринада смешиваем все ингредиенты и перемешиваем маринад с грибами. Чеснок надо обязательно пропустить через пресс.
Йогурт надо использовать густой, или можно смешать кефир со сметаной.
Накрываем миску с грибами пищевой пленкой и оставляем мариноваться от 2 часов при комнатной температуре, до 24 часов в холодильнике (удобнее всего мариновать ночь в холодильнике). В маринад можете добавить свои любимые специи. Будем запекать шампиньоны на шпажках в духовке. Деревянные шпажки надо на 30 минут замочить в воде. Замаринованные грибы нанизываем на шпажки и выкладываем на противень так, чтобы они были на весу. Готовые шашлыки из шампиньонов остудить и подавать с соусом. Очень подходит сметанный соус с зеленью и чесноком. Приятного аппетита!!!
Это стоит попробовать
Шашлык из свинины с шампиньонами в гранатовом соке Шашлык из свинины с шампиньонами в гранатовом соке Куриные шашлыки с шампиньонами Куриные шашлыки с шампиньонами Шашлык из свинины с грибами и болгарским перцем Шашлык из свинины с грибами и болгарским перцем Шашлык из рыбы Шашлык из рыбы
Шашлык из свинины Шашлык из свинины Шашлык из лосося с лимоном Шашлык из лосося с лимоном Шашлык из свинины на газированной воде с лимоном Шашлык из свинины на газированной воде с лимоном Шашлык из кролика Шашлык из кролика
и 1 нравится
23 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.04.2021 22:01:48
взяла на заметку рецепт Киш лорен с курицей и грибами
14.04.2021 21:46:15
взял на заметку рецепт Куриный суп с клёцками
14.04.2021 21:41:42
взял на заметку рецепт Сливочный суп с курицей
14.04.2021 21:40:41
взял на заметку рецепт Легкий сырный суп
14.04.2021 21:15:46
взяла на заметку рецепт Шарлотка