Подписаться

Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой

Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 950
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Огурец
800 г
Чеснок
10 г
Перец черный горошком
2 г
Перец розовый горошком
1 г
Гвоздика
1 г
Семена горчицы
6 г
Укроп
10 г
Вода
500 мл
Соль
20 г
Сахар-песок
40 г
Лимонная кислота
6 г  

Описание рецепта — Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой:

Сегодня маринуем огурцы с семенами горчицы. В промышленных маринованных корнишонах всегда присутствует эта пряность. Сейчас горчичное семя продается везде, поэтому нет никаких препятствий для заготовки. Можно использовать готовую приправу для засолки овощей - в ее состав обычно входит семя горчицы. А можно, как предлагается в данном рецепте, все пряности подобрать самостоятельно.

Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,58 г
Жиры 0,25 г
Углеводы 5,57 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
24
килокалории
Шаг 1:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 1

Для приготовления маринованных огурцов с семенами горчицы возьмите эти самые зеленцы - чем мельче, тем круче, семя горчицы, горошки перца, чеснок, гвоздику, соь, сахар и лимонную кислоту.

Шаг 2:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 2
Огурец
800 г

Огурцы хорошо промойте, подержите в холодной воде часа три. Отрежьте кончики.

Шаг 3:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 3
Чеснок
10 г

Литровую банку простерилизуйте, положите на дно пару зубков чеснока.

Шаг 4:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 4
Перец черный горошком
2 г
Перец розовый горошком
1 г

Добавьте щепотку перца горошком.

Шаг 5:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 5
Гвоздика
1 г

Добавьте по звездочке гвоздики.

Шаг 6:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 6
Семена горчицы
6 г

Отправьте в банку щепотку семян горчицы.

Шаг 7:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 7

Наполните банку огурцами как можно плотнее.

Шаг 8:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 8
Укроп
10 г

Переложите веточками свежего укропа.

Шаг 9:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 9
Вода
500 мл

Залейте кипятком с переливом через край, прикройте стерильной крышкой на 5 минут.

Шаг 10:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 10
Соль
20 г
Сахар-песок
40 г
Лимонная кислота
6 г

Слейте воду в сотейник и добавьте соль, сахар и лимонную кислоту, вскипятите.

Шаг 11:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 11

Залейте кипящим маринадом огурцы в банке.

Шаг 12:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 12

Закройте крышкой и переверните вверх дном.

Шаг 13:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 13

Можете отправить под шубу до полного остывания.

Шаг 14:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 14

Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой, готовы! Хранить можно в комнатных условиях.

Это стоит попробовать
Помидоры, маринованные с семенами горчицы Помидоры, маринованные с семенами горчицы Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой Маринованные огурцы с яблоком и лимонной кислотой Маринованные огурцы с яблоком и лимонной кислотой
Овощи с лимонной кислотой на зиму Овощи с лимонной кислотой на зиму Овощи-ассорти маринованные со свеклой Овощи-ассорти маринованные со свеклой Необыкновенно вкусные огурцы маринованные в яблочном соке. Необыкновенно вкусные огурцы маринованные в яблочном соке. Консервирование огурцов на зиму Консервирование огурцов на зиму
и 6 нравится
61 добавил себе
Комментарии (1)
29.08.2019 08:55
консервация
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.07.2020 13:05:45
взял на заметку рецепт Свекла по-корейски.
06.07.2020 13:05:16
взял на заметку рецепт Белковый заварной крем на водяной бане
взял на заметку рецепт Классический чизкейк