Подписаться

Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой

Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 623
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Огурец
800 г
Чеснок
10 г
Перец черный горошком
2 г
Перец розовый горошком
1 г
Гвоздика
1 г
Семена горчицы
6 г
Укроп
10 г
Вода
500 мл
Соль
20 г
Сахар-песок
40 г
Лимонная кислота
6 г  

Описание рецепта — Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой:

Сегодня маринуем огурцы с семенами горчицы. В промышленных маринованных корнишонах всегда присутствует эта пряность. Сейчас горчичное семя продается везде, поэтому нет никаких препятствий для заготовки. Можно использовать готовую приправу для засолки овощей - в ее состав обычно входит семя горчицы. А можно, как предлагается в данном рецепте, все пряности подобрать самостоятельно.

Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,58 г
Жиры 0,25 г
Углеводы 5,57 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
24
килокалории
Шаг 1:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 1

Для приготовления маринованных огурцов с семенами горчицы возьмите эти самые зеленцы - чем мельче, тем круче, семя горчицы, горошки перца, чеснок, гвоздику, соь, сахар и лимонную кислоту.

Шаг 2:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 2
Огурец
800 г

Огурцы хорошо промойте, подержите в холодной воде часа три. Отрежьте кончики.

Шаг 3:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 3
Чеснок
10 г

Литровую банку простерилизуйте, положите на дно пару зубков чеснока.

Шаг 4:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 4
Перец черный горошком
2 г
Перец розовый горошком
1 г

Добавьте щепотку перца горошком.

Шаг 5:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 5
Гвоздика
1 г

Добавьте по звездочке гвоздики.

Шаг 6:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 6
Семена горчицы
6 г

Отправьте в банку щепотку семян горчицы.

Шаг 7:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 7

Наполните банку огурцами как можно плотнее.

Шаг 8:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 8
Укроп
10 г

Переложите веточками свежего укропа.

Шаг 9:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 9
Вода
500 мл

Залейте кипятком с переливом через край, прикройте стерильной крышкой на 5 минут.

Шаг 10:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 10
Соль
20 г
Сахар-песок
40 г
Лимонная кислота
6 г

Слейте воду в сотейник и добавьте соль, сахар и лимонную кислоту, вскипятите.

Шаг 11:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 11

Залейте кипящим маринадом огурцы в банке.

Шаг 12:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 12

Закройте крышкой и переверните вверх дном.

Шаг 13:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 13

Можете отправить под шубу до полного остывания.

Шаг 14:
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 14

Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой, готовы! Хранить можно в комнатных условиях.

Это стоит попробовать
Помидоры, маринованные с семенами горчицы Помидоры, маринованные с семенами горчицы Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой Маринованные огурцы с яблоком и лимонной кислотой Маринованные огурцы с яблоком и лимонной кислотой
Овощи с лимонной кислотой на зиму Овощи с лимонной кислотой на зиму Овощи-ассорти маринованные со свеклой Овощи-ассорти маринованные со свеклой Консервирование огурцов на зиму Консервирование огурцов на зиму Маринованные огурцы с яблоками Маринованные огурцы с яблоками
Взяли рецепт на заметку (55)
Евгений МSvetlana IvanovaОльга ЯнковськаЮра МарчукНаталья МургаЯна Яна8888 8888Yuliya Zaslavetsелена вирцAnna SafeninaИрина ЛунинаOlka SavchukГульфия ЛеоноваИрина ЛедовскаяМадина МагомедоваИрина ЕфимоваАнна БендерскаяНина МихайличенкоЛюдмила ИвановаАндрей ЕфимовElen ZАнюта КозубенкоКристина ЦаревскаяТаня ХорошоЮлия ЗавдовьеваОльга Пугачева
Показать всех
Комментарии (1)
29.08.2019 08:55
консервация
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.02.2020 00:23:02
взял на заметку рецепт Творожное суфле
28.02.2020 00:21:36
взял на заметку рецепт Домашняя ПП панакота
28.02.2020 00:13:05
оценил рецепт Домашний сыр без яиц