Подписаться

Каре ягненка в тандыре

Каре ягненка в тандыре
Нравится
89
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
1 порция
Просмотров: 10816
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Бараньи ребра
500 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Каре ягненка в тандыре:

Мягкие, пахнущие дымом, горячие бараньи ребрышки. При запекании в тандыре они покрываются тончайшей пленочкой, которая удерживает весь сок внутри, сильный огонь создает аппетитную корочку, а дым - тот невероятный аромат, перед которым невозможно устоять.

Каре ягненка в тандыре: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,52 г
Жиры 34,39 г
Углеводы 0 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
372
килокалории
Шаг 1:
Каре ягненка в тандыре - Шаг 1

Для приготовления каре ягненка в тандыре нам понадобятся бараньи ребрышки, соль, перец.

Шаг 2:
Каре ягненка в тандыре - Шаг 2
Бараньи ребра
500 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Бараньи ребрышки разделяем, промываем под проточной водой, высушиваем бумажным полотенцем. Затем хорошо солим и перчим.

Шаг 3:
Каре ягненка в тандыре - Шаг 3

Нанизываем ребрышки на шампур, оставляя между ними небольшое расстояние.

Шаг 4:
Каре ягненка в тандыре - Шаг 4

Отправляем мясо в разогретый тандыр. В зависимости от степени желаемой прожарки бараньи ребрышки должны находиться там от 15 до 25 минут. Чем моложе барашек, тем его мясо нежнее и быстрее готовится.

Шаг 5:
Каре ягненка в тандыре - Шаг 5

Когда ребрышки готовы, выкладываем их на лаваш или полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Шаг 6:
Каре ягненка в тандыре - Шаг 6

Когда мясо отдохнуло и соки распределились по всему его объему, каре ягненка можно подавать.

Шаг 7:
Каре ягненка в тандыре - Шаг 7

Использование тандыра - один из самых быстрых способов приготовления бараньих ребрышек. Он позволяет сохранить мягкость этого деликатного мяса и обогатить его дымным ароматом.

Шаг 8:
Каре ягненка в тандыре - Шаг 8

Каре ягненка в тандыре готово! Подавайте его с томатным, чесночным или сливочным соусом, лавашом, свежими или тушеными овощами, бальзамическим уксусом и красным вином.

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Каре ягненка на гриле Каре ягненка на гриле Каре ягненка с инжиром Каре ягненка с инжиром Шашлык из свинины в тандыре Шашлык из свинины в тандыре Куриный шашлык в духовке Куриный шашлык в духовке
Куриный шашлык в ананасовой глазури Куриный шашлык в ананасовой глазури Куриные шашлычки в духовке Куриные шашлычки в духовке Куриный шашлык с помидорами в медово-соевом соусе Куриный шашлык с помидорами в медово-соевом соусе Шашлык из свинины в домашних условиях (в банке) Шашлык из свинины в домашних условиях (в банке)
Взяли рецепт на заметку (416)
Марина ТретьякЕвгений МТатьяна ПащенкоAngela MolodychenkoНастенька AngelЛюба КрючковаРостислав ГерцикТатьяна КалгановаИнна СаутичАлексей ДмитриевOlka SavchukИрина ИволгаDilya ShJarkynai OspanovaЮлия ФедорковаТатьяна ГердтКатя БараненкоСветлана СмовзюкЛев БеляевЕлена ПетриковаЕкатерина СтаниславовнаАлександр АлешинМарина БойкоИванна КарталНатали БайноваАлена Шестакова
Показать всех
Комментарии (2)
23.05.2015 11:57
😛
18.12.2015 17:57
вот так рецепт, а рецепта тандыра в квартире нету?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.02.2020 16:38:03
взяла на заметку рецепт Курица запеченная на хлебе
22.02.2020 16:38:02
оценила рецепт Курица запеченная на хлебе
взял на заметку рецепт Тертый пирог со сливами
22.02.2020 16:36:28
оценила рецепт Помидоры по-корейски
взял на заметку рецепт Банановое варенье с пектином