Подписаться

Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой

Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой
Нравится
40
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 8968
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
500 г
Батон
80 г
Лук репчатый
1 шт.
Соль
по вкусу
Яичный желток
1 шт.
Укроп
10 г
Моцарелла
200 г
Яичный белок
1 шт.
Мука пшеничная
3 ст. л.
Сухари панировочные
100 г
Подсолнечное масло
60 мл  

Описание рецепта — Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой:

Сыр моцарелла обладает прекрасными вкусовыми качествами, нежный и полезный. Блюда с ним получаются отличными еще потому, что моцарелла хорошо плавится при тепловой обработке, обволакивая другие ингредиенты. Сегодня у меня котлеты из филе куриной грудки с моцареллой, которая внутри блюда приобретает кремовую, сливочную структуру. Блюдо сочное, нежное и его не стыдно подать на праздничный стол. Может быть рекомендовано для детского питания.

Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,63 г
Жиры 10,65 г
Углеводы 12,86 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
216
килокалорий
Шаг 1:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 1

Для приготовления котлет из куриного филе с моцареллой возьмите следующие продукты:филе куриной грудки, лук репчатый, белый батон, укроп, сыр моцарелла, подсолнечное масло, мука, яйцо, соль и подсолнечное масло.

Шаг 2:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 2
Куриное филе
500 г

Филе куриной грудки помыть и перемолоть в мясорубке.

Шаг 3:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 3
Батон
80 г
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть. Белый батон замочить в холодной воде и отжать. Пропустить через мясорубку лук и батон. Добавить к молотому куриному филе.

Шаг 4:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 4
Соль
по вкусу

Посолить фарш по вкусу.

Шаг 5:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 5

Тщательно перемешать куриное филе, батон, лук и соль.

Шаг 6:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 6
Яичный желток
1 шт.

В фарш добавить яичный желток.

Шаг 7:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 7
Укроп
10 г

Добавить мелко нарезанный укроп.

Шаг 8:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 8

Перемешать куриный фарш с укропом и желтком.

Шаг 9:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 9
Моцарелла
200 г

Моцареллу нарезать кубиками.

Шаг 10:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 10

Из приготовленного фарша сделать лепешку, на середину которой выложить кубик моцареллы.

Шаг 11:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 11
Яичный белок
1 шт.

Сформировать из фарша с сыром круглую котлету и обвалять в яичном белке.

Шаг 12:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 12
Мука пшеничная
3 ст. л.

После обвалять котлету в муке и опять в белке.

Шаг 13:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 13
Сухари панировочные
100 г

После белка котлету обвалять в панировочных сухарях.

Шаг 14:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 14
Подсолнечное масло
60 мл

На сковороду налить подсолнечное масло, подогреть и выложить подготовленные котлеты.

Шаг 15:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 15

Обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 16:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 16

Котлеты из куриного филе с моцареллой готовы. Подаем на обед или ужин с любым гарниром.

Шаг 17:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 17

Котлеты очень нежные, сочные и вкусные. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суфле из филе куриной грудки с овощами и грибами Суфле из филе куриной грудки с овощами и грибами Кармашки из филе куриной грудки Кармашки из филе куриной грудки Котлеты рубленые из куриной грудки Котлеты рубленые из куриной грудки Филе куриной грудки с грибами в сливках Филе куриной грудки с грибами в сливках
Рубленые куриные котлеты с грибами Рубленые куриные котлеты с грибами Рубленые котлеты с кабачками Рубленые котлеты с кабачками Рубленые шницели из куриной грудки с сыром Рубленые шницели из куриной грудки с сыром Гуляш из куриной грудки с грибами Гуляш из куриной грудки с грибами
и 36 нравится
299 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
03.08.2020 09:42:44
оценил рецепт Паста с рагу из утиной грудки
03.08.2020 09:42:05
взял на заметку рецепт Пирог с вишней
03.08.2020 09:41:59
взяла на заметку рецепт Морс из яблок
03.08.2020 09:41:58
оценила рецепт Морс из яблок