Подписаться

Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой

Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой
Нравится
27
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 6605
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
500 г
Батон
80 г
Лук репчатый
1 шт.
Соль
по вкусу
Яичный желток
1 шт.
Укроп
10 г
Моцарелла
200 г
Яичный белок
1 шт.
Мука пшеничная
3 ст. л.
Сухари панировочные
100 г
Подсолнечное масло
60 мл  

Описание рецепта — Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой:

Сыр моцарелла обладает прекрасными вкусовыми качествами, нежный и полезный. Блюда с ним получаются отличными еще потому, что моцарелла хорошо плавится при тепловой обработке, обволакивая другие ингредиенты. Сегодня у меня котлеты из филе куриной грудки с моцареллой, которая внутри блюда приобретает кремовую, сливочную структуру. Блюдо сочное, нежное и его не стыдно подать на праздничный стол. Может быть рекомендовано для детского питания.

Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,63 г
Жиры 10,65 г
Углеводы 12,86 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
216
килокалорий
Шаг 1:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 1

Для приготовления котлет из куриного филе с моцареллой возьмите следующие продукты:филе куриной грудки, лук репчатый, белый батон, укроп, сыр моцарелла, подсолнечное масло, мука, яйцо, соль и подсолнечное масло.

Шаг 2:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 2
Куриное филе
500 г

Филе куриной грудки помыть и перемолоть в мясорубке.

Шаг 3:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 3
Батон
80 г
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть. Белый батон замочить в холодной воде и отжать. Пропустить через мясорубку лук и батон. Добавить к молотому куриному филе.

Шаг 4:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 4
Соль
по вкусу

Посолить фарш по вкусу.

Шаг 5:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 5

Тщательно перемешать куриное филе, батон, лук и соль.

Шаг 6:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 6
Яичный желток
1 шт.

В фарш добавить яичный желток.

Шаг 7:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 7
Укроп
10 г

Добавить мелко нарезанный укроп.

Шаг 8:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 8

Перемешать куриный фарш с укропом и желтком.

Шаг 9:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 9
Моцарелла
200 г

Моцареллу нарезать кубиками.

Шаг 10:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 10

Из приготовленного фарша сделать лепешку, на середину которой выложить кубик моцареллы.

Шаг 11:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 11
Яичный белок
1 шт.

Сформировать из фарша с сыром круглую котлету и обвалять в яичном белке.

Шаг 12:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 12
Мука пшеничная
3 ст. л.

После обвалять котлету в муке и опять в белке.

Шаг 13:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 13
Сухари панировочные
100 г

После белка котлету обвалять в панировочных сухарях.

Шаг 14:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 14
Подсолнечное масло
60 мл

На сковороду налить подсолнечное масло, подогреть и выложить подготовленные котлеты.

Шаг 15:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 15

Обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 16:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 16

Котлеты из куриного филе с моцареллой готовы. Подаем на обед или ужин с любым гарниром.

Шаг 17:
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 17

Котлеты очень нежные, сочные и вкусные. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суфле из филе куриной грудки с овощами и грибами Суфле из филе куриной грудки с овощами и грибами Кармашки из филе куриной грудки Кармашки из филе куриной грудки Котлеты рубленые из куриной грудки Котлеты рубленые из куриной грудки Филе куриной грудки с грибами в сливках Филе куриной грудки с грибами в сливках
Рубленые куриные котлеты с грибами Рубленые куриные котлеты с грибами Рубленые котлеты с кабачками Рубленые котлеты с кабачками Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами Рубленые шницели из куриной грудки с сыром Рубленые шницели из куриной грудки с сыром
Взяли рецепт на заметку (273)
Olga ViktorovnaГалина БойкоГаяне ОвсепянВасилиса УточкинаОльга МироноваLiza MingazovaЗоряна ВрублевськаСтася БойMax IvanovЮлия РеваAnna NegulyaevaМарина МРоман ЛейхнерIrene VelweissIgor AdnexЕкатерина БоголюбоваВладимир КрыловMargarita ErnandesNatali StoletovaOlessya KutuzovaВладимир МаксимовSvetlana IvanovaNatalya XXXСветлана ГусароваМарина КрашенинниковаЛюдмила Жидкова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
17.06.2019 06:43:11
откомментировала рецепт Шашлык из говядины
17.06.2019 06:42:46
оценила рецепт Шашлык из говядины
17.06.2019 06:32:45
добавила рецепт Шашлык из говядины
17.06.2019 06:30:40
взяла на заметку рецепт Овощное рагу с куриной грудкой