Подписаться

Филе индейки с укропом и петрушкой

Филе индейки с укропом и петрушкой
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
4 порции
Просмотров: 2526
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Грудка индейки
1000 г
Лимон
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Лук репчатый
1 шт.
Вино белое сухое (столовое)
300 мл
Куриный бульон
500 мл
Перец черный молотый
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Фисташка
100 г
Укроп
100 г
Петрушка
75 г
Пармезан
200 г
Апельсиновый сок
5 ст. л.
Оливковое масло
4 ст. л.
Лимонный сок
2 ст. л.
Помидоры (томат)
500 г
Сливочное масло
2 ст. л.  

Описание рецепта — Филе индейки с укропом и петрушкой:

Диетическая индейка и вкусный соус. Все ингредиенты в блюде очень гармоничны.

Филе индейки с укропом и петрушкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,29 г
Жиры 7,95 г
Углеводы 3,33 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
130
килокалорий
Шаг 1:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 1
Грудка индейки
1000 г

Мясо (одним куском) вымыть и обсушить.

Шаг 2:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 2
Лимон
1 шт.

Лимон нарезать кружочками.

Шаг 3:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 3
Чеснок
1 зуб.

Чеснок порубить.

Шаг 4:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.

Лук нарезать дольками.

Шаг 5:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 5
Вино белое сухое (столовое)
300 мл
Куриный бульон
500 мл

Соединить вино и отвар.

Шаг 6:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 6

Добавить два кружочка лимона…

Шаг 7:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 7

чеснок…

Шаг 8:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 8

лук…

Шаг 9:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 9
Перец черный молотый
1 ч. л.

…и перец.

Шаг 10:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 10
Соль
по вкусу

Довести до кипения, посолить.

Шаг 11:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 11

Положить мясо индейки.

Шаг 12:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 12

Варить на среднем огне под крышкой в течение 40 мин, время от времени помешивая.

Шаг 13:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 13
Фисташка
100 г

Приготовить соус. Фисташки (100 г очищенных) порубить.

Шаг 14:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 14
Укроп
100 г

Укроп и петрушку мелко нарезать.

Шаг 15:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 15
Петрушка
75 г

Укроп и петрушку мелко нарезать.

Шаг 16:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 16
Пармезан
200 г

Сыр натереть.

Шаг 17:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 17

К сыру добавить подготовленные укроп…

Шаг 18:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 18

петрушку…

Шаг 19:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 19

…орехи.

Шаг 20:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 20

Измельчить в пюре (я оставила всё, как есть. Перемешала).

Шаг 21:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 21
Апельсиновый сок
5 ст. л.
Оливковое масло
4 ст. л.

Влить апельсиновый сок, растительное масло…

Шаг 22:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 22
Соль
по вкусу
Лимонный сок
2 ст. л.

…и 300 мл бульона от индейки. Посолить, влить 2 ст. ложки лимонного сока, перемешать.

Шаг 23:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 23
Помидоры (томат)
500 г
Сливочное масло
2 ст. л.

Помидоры (мелкие) обдать кипятком, очистить от кожицы, прогреть в сковороде со сливочным маслом.

Шаг 24:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 24

Индейку нарезать ломтиками, выложить на блюдо. Вокруг расположить помидоры. Полить все соусом.

Приятного аппетита!)

Это стоит попробовать
Котлеты из индейки с сыром и отварными яйцами Котлеты из индейки с сыром и отварными яйцами Котлеты из индейки с сыром и грибами Котлеты из индейки с сыром и грибами Филе индейки Филе индейки Лепешки с индейкой и помидорами Лепешки с индейкой и помидорами
Куриные котлеты с картофелем и сыром Куриные котлеты с картофелем и сыром Шаурма с курицей и овощами Шаурма с курицей и овощами Филе из индейки с грибами в сливочном соусе под сырной корочкой Филе из индейки с грибами в сливочном соусе под сырной корочкой Котлеты из индейки с плавленым сыром Котлеты из индейки с плавленым сыром
Взяли рецепт на заметку (71)
Наталья Саенко Настя ШвецРоман ЛейхнерОльга СуховаВанчик СавенчукAnna SergienkoАмина АличеваAnna ZzzNo MoreНастя КозловаВиктория РадченкоАлексей НестеренкоЛена БелыхМарина ЯгодкинаОльга МартыненкоHelena GrahamДарья ЛовскаяNastasia Krayniukольга русмирВасилиса УточкинаНажават ЯлдарбековаAlyona UlusavasOrbinz ZismanTina YaМаксим ЖуравлевЯна Пименова
Показать всех
Комментарии (1)
16.04.2015 11:53
я обязательно попробую сделать индейку по этому рецепту. спасибо огромное за такое подробное описание, что не мало важно при приготовлении незнакомого блюда! надеюсь сочетание простоты продуктов и подробная инструкция сделает это блюдо коронным доя нашей семьи. спастбо ВАМ и дальнейших успехов! буду ждать ваших следующих рецептов 😉
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Вареники «Царские»
17.10.2018 03:47:09
взяла на заметку рецепт Каннеллони
17.10.2018 03:47:02
взяла на заметку рецепт Жареная картошка