Подписаться

Филе индейки с укропом и петрушкой

Филе индейки с укропом и петрушкой
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
4 порции
Просмотров: 3775
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Грудка индейки
1000 г
Лимон
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Лук репчатый
1 шт.
Вино белое сухое (столовое)
300 мл
Куриный бульон
500 мл
Перец черный молотый
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Фисташка
100 г
Укроп
100 г
Петрушка
75 г
Пармезан
200 г
Апельсиновый сок
5 ст. л.
Оливковое масло
4 ст. л.
Лимонный сок
2 ст. л.
Помидоры (томат)
500 г
Сливочное масло
2 ст. л.  

Описание рецепта — Филе индейки с укропом и петрушкой:

Диетическая индейка и вкусный соус. Все ингредиенты в блюде очень гармоничны.

Филе индейки с укропом и петрушкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,29 г
Жиры 7,95 г
Углеводы 3,33 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
130
килокалорий
Шаг 1:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 1
Грудка индейки
1000 г

Мясо (одним куском) вымыть и обсушить.

Шаг 2:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 2
Лимон
1 шт.

Лимон нарезать кружочками.

Шаг 3:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 3
Чеснок
1 зуб.

Чеснок порубить.

Шаг 4:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.

Лук нарезать дольками.

Шаг 5:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 5
Вино белое сухое (столовое)
300 мл
Куриный бульон
500 мл

Соединить вино и отвар.

Шаг 6:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 6

Добавить два кружочка лимона…

Шаг 7:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 7

чеснок…

Шаг 8:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 8

лук…

Шаг 9:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 9
Перец черный молотый
1 ч. л.

…и перец.

Шаг 10:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 10
Соль
по вкусу

Довести до кипения, посолить.

Шаг 11:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 11

Положить мясо индейки.

Шаг 12:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 12

Варить на среднем огне под крышкой в течение 40 мин, время от времени помешивая.

Шаг 13:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 13
Фисташка
100 г

Приготовить соус. Фисташки (100 г очищенных) порубить.

Шаг 14:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 14
Укроп
100 г

Укроп и петрушку мелко нарезать.

Шаг 15:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 15
Петрушка
75 г

Укроп и петрушку мелко нарезать.

Шаг 16:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 16
Пармезан
200 г

Сыр натереть.

Шаг 17:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 17

К сыру добавить подготовленные укроп…

Шаг 18:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 18

петрушку…

Шаг 19:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 19

…орехи.

Шаг 20:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 20

Измельчить в пюре (я оставила всё, как есть. Перемешала).

Шаг 21:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 21
Апельсиновый сок
5 ст. л.
Оливковое масло
4 ст. л.

Влить апельсиновый сок, растительное масло…

Шаг 22:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 22
Соль
по вкусу
Лимонный сок
2 ст. л.

…и 300 мл бульона от индейки. Посолить, влить 2 ст. ложки лимонного сока, перемешать.

Шаг 23:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 23
Помидоры (томат)
500 г
Сливочное масло
2 ст. л.

Помидоры (мелкие) обдать кипятком, очистить от кожицы, прогреть в сковороде со сливочным маслом.

Шаг 24:
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 24

Индейку нарезать ломтиками, выложить на блюдо. Вокруг расположить помидоры. Полить все соусом.

Приятного аппетита!)

Это стоит попробовать
Котлеты из индейки с сыром и отварными яйцами Котлеты из индейки с сыром и отварными яйцами Филе индейки с картошкой в духовке Филе индейки с картошкой в духовке Котлеты из индейки с сыром и грибами Котлеты из индейки с сыром и грибами Филе индейки Филе индейки
Куриные котлеты с картофелем и сыром Куриные котлеты с картофелем и сыром Шаурма с курицей и овощами Шаурма с курицей и овощами Рулет из индейки с сырно-грушевой начинкой Рулет из индейки с сырно-грушевой начинкой Лепешки с индейкой и помидорами Лепешки с индейкой и помидорами
и 6 нравится
75 добавили себе
Комментарии (1)
16.04.2015 11:53
я обязательно попробую сделать индейку по этому рецепту. спасибо огромное за такое подробное описание, что не мало важно при приготовлении незнакомого блюда! надеюсь сочетание простоты продуктов и подробная инструкция сделает это блюдо коронным доя нашей семьи. спастбо ВАМ и дальнейших успехов! буду ждать ваших следующих рецептов 😉
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.