Подписаться

Фаршированные перепела с картофелем в духовке

Фаршированные перепела с картофелем в духовке
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
3 порции
Просмотров: 476
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Оливковое масло
60 г
Мёд
30 г
Соевый соус
30 мл
Карри
9 г
Паприка молотая
9 г
Лимонный сок
30 мл
Мука пшеничная
20 г
Картофель
400 г
Соль
7 г
Лук красный
20 г
Печень куриная
150 г
Яблоко сладкое
80 г
Бекон
80 г  

Описание рецепта — Фаршированные перепела с картофелем в духовке:

Фаршированные перепела с картофелем в духовке - замечательное праздничное блюдо! Это блюдо гораздо пикантнее и легче на новогодние праздники, чем традиционный гусь. Если вы еще не пробовали запеченных по-царски перепелов, то очень рекомендую. Перепела, фаршированные печенкой и яблоком, обернутые тонкими полосками бекона - это нечто необыкновенно вкусное. А запеченная картошечка на гарнир лишней не будет точно!

Фаршированные перепела с картофелем в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,57 г
Жиры 11,07 г
Углеводы 15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
178
килокалорий
Шаг 1:
Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 1

Для приготовления фаршированных перепелов с картофелем в духовке возьмите тушки перепелок, куриную или перепелиную печенку, яблоки, картошку, бекон, немного масла для жарки. Для маринада понадобятся: мед, соевый соус, оливковое масло, красный лук, приправы карри и сладкая молотая паприка, мука.

Шаг 2:
Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 2
Оливковое масло
30 г
Мёд
30 г
Соевый соус
30 мл
Карри
7 г
Паприка молотая
7 г
Лимонный сок
30 мл
Мука пшеничная
20 г

Сначала приготовьте маринад: смешайте в указанных пропорциях мед, оливковое масло, соевый соус, порошок карри, молотую паприку, сок трети лимона, муку.

Шаг 3:
Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 3

Промытые и осушенные тушки перепелов поместите в маринад, хорошо натрите им и оставьте мариноваться часа на 2-4, периодически переворачивая.

Шаг 4:
Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 4
Картофель
400 г

Картошку очистите и нарежьте лодочками.

Шаг 5:
Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 5

Поместите картошку в любую посуду, подходящую для микроволновки. Влейте ложку воды и поставьте на максимальную мощность на 8 минут.

Шаг 6:
Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 6
Соль
7 г

Добавьте щепотку соли.

Шаг 7:
Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 7
Оливковое масло
10 г

Влейте оливковое масло.

Шаг 8:
Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 8
Карри
2 г
Паприка молотая
2 г

Всыпьте те же пряности, что и в маринаде: по щепотке карри и паприки.

Шаг 9:
Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 9
Лук красный
20 г

Займитесь начинкой. Половинку луковицы мелко нарежьте.

Шаг 10:
Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 10
Оливковое масло
20 г

Подрумяньте лук на оливковом масле.

Шаг 11:
Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 11
Печень куриная
150 г

Мелко порежьте куриную печенку.

Шаг 12:
Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 12

Добавьте печенку на сковороду к луку.

Шаг 13:
Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 13
Яблоко сладкое
80 г

Яблоко очистите и нарежьте мелким кубиком.

Шаг 14:
Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 14

К поджаренной печенке добавьте нарезанное яблоко. Немного обжарьте. Начинку остудите.

Шаг 15:
Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 15

Промариновавшихся перепелов выньте из маринада и нафаршируйте охлажденной начинкой.

Шаг 16:
Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 16
Бекон
80 г

Оберните каждую перепелку двумя полосками бекона. Уложите на противень.

Шаг 17:
Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 17

Добавьте полуготовый картофель и отправьте в духовку на 50-60 минут.

Шаг 18:
Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 18

Запеченных румяных перепелов достаньте из духовки и переложите на блюдо.

Шаг 19:
Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 19

Подавайте фаршированных перепелов с картофелем в духовке в качестве горячего блюда на праздничный стол.

Шаг 20:
Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 20

Фаршированные перепела с картофелем в духовке - аппетитное, вкуснейшее блюдо! таких перепелов подавали на царский стол! Приятного вам застолья!

Это стоит попробовать
Куриные голени с картофелем в духовке Куриные голени с картофелем в духовке Куриные окорочка с кабачком и картофелем в духовке Куриные окорочка с кабачком и картофелем в духовке Куриные тефтели с грибами и картофелем в духовке Куриные тефтели с грибами и картофелем в духовке Куриное филе с кабачками в духовке Куриное филе с кабачками в духовке
Курица с рисом в духовке Курица с рисом в духовке Курица с кабачками в духовке Курица с кабачками в духовке Курица с яблоками в духовке Курица с яблоками в духовке Куриные бедра с картофелем и грибами в духовке Куриные бедра с картофелем и грибами в духовке
Взяли рецепт на заметку (30)
KatjaarmawirЮлия ЗавдовьеваLudmilasb BPolina BukhnerAlla SЕлена ПетриковаНаталья АкимоваVitalii NovikovНаталья ЧайкаМарина МалинаЛюдмила ЖидковаOlga KalmykovaОлеся ....Людмила ПархоменкоАнна КлименкоНина МихайличенкоJelizaveta ZaicevaЮра МарчукEda EdaМар'яна ТабінЕлена ИвановаТатьяна УлановаАлена ШестаковаЯна КарпенкоОльга ОльгаТатьяна Жигалина
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.02.2020 21:03:17
взяла на заметку рецепт Хумус
23.02.2020 21:01:07
оценил рецепт Квашеная капуста в пакете
23.02.2020 20:59:43
оценил рецепт Курица с капустой и пшеном
23.02.2020 20:58:11
оценил рецепт Котлеты Чайные