Фаршированные перепела с картофелем в духовке

Фаршированные перепела с картофелем в духовке
КатегорияПтица КухняДомашние рецепты
Время1 час 10 минСпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Фаршированные перепела с картофелем в духовке - замечательное праздничное блюдо! Это блюдо гораздо пикантнее и легче на новогодние праздники, чем традиционный гусь. Если вы еще не пробовали запеченных по-царски перепелов, то очень рекомендую. Перепела, фаршированные печенкой и яблоком, обернутые тонкими полосками бекона - это нечто необыкновенно вкусное. А запеченная картошечка на гарнир лишней не будет точно!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,57 г
Жиры 11,07 г
Углеводы 15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
178
килокалорий
и 6 нравится
47 добавили себе
57
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Оливковое масло
60 г
Мёд
30 г
Соевый соус
30 мл
Карри
9 г
Паприка молотая
9 г
Лимонный сок
30 мл
Мука пшеничная
20 г
Картофель
400 г
Соль
7 г
Лук красный
20 г
Печень куриная
150 г
Яблоко сладкое
80 г
Бекон
80 г  
Шаг 1:
Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 1

Для приготовления фаршированных перепелов с картофелем в духовке возьмите тушки перепелок, куриную или перепелиную печенку, яблоки, картошку, бекон, немного масла для жарки. Для маринада понадобятся: мед, соевый соус, оливковое масло, красный лук, приправы карри и сладкая молотая паприка, мука.

Шаг 2:
Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 2
Оливковое масло
30 г
Мёд
30 г
Соевый соус
30 мл
Карри
7 г
Паприка молотая
7 г
Лимонный сок
30 мл
Мука пшеничная
20 г

Сначала приготовьте маринад: смешайте в указанных пропорциях мед, оливковое масло, соевый соус, порошок карри, молотую паприку, сок трети лимона, муку.

Шаг 3:
Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 3

Промытые и осушенные тушки перепелов поместите в маринад, хорошо натрите им и оставьте мариноваться часа на 2-4, периодически переворачивая.

47 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Сергей СвиряевАндрей СлободчиковTina chefSvetlana IvanovaМарина КолесниковаОльга ВелитченкоАнна БендерскаяPolina BukhnerНаталья АкимоваЛюдмила ЖидковаОлеся ....Нина МихайличенкоТатьяна ЖигалинаОльга АкимоваАлла ХубаеваАлексей НестеренкоАнюта КозубенкоЕкатерина ПротасоваЯна НовикНовичокSvetlana GricinaNatalia HermannРоман ПрошинIrish SINITSYNAИрина КарасеваАнатолій Мелесик
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Лимонный кекс
взял на заметку рецепт Глазированная курица
19.03.2024 10:30:55
взял на заметку рецепт Плов
19.03.2024 10:26:09
взял на заметку рецепт Йогуртовый кекс