Подписаться

Котлеты в грибном соусе

Котлеты в грибном соусе
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 1240
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
500 г
Лук репчатый
70 г
Чеснок
2 зуб.
Батон
100 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Морковь
50 г
Шампиньон
200 г
Подсолнечное масло
60 мл
Томатная паста
30 г
Мука пшеничная
10 г

Описание рецепта — Котлеты в грибном соусе:

Если вам нравиться превращать обыкновенное, будничное блюдо во что-то неординарное, то с лёгкостью можете приготовить котлеты в грибном соусе. Блюдо довольно простое и его смогут приготовить не только бывалые кулинары, но и начинающие хозяйки. И конечно, котлеты в грибном соусе станут настоящим открытием вкуса. Томат придаст пикантности, а грибы насытят готовое блюдо неповторимым ароматом. Естественно, в летнюю пору, особенно в грибной сезон, постарайтесь готовить соус из лесных грибов. Но не беда, если вы приготовите его из шампиньонов. Вкус от этого не пострадает, разве что, соус будет чуть менее ароматным. Мясо может быть любым, у меня курица.

Котлеты в грибном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,9 г
Жиры 6,71 г
Углеводы 7,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
143
килокалории
Шаг 1:
Котлеты в грибном соусе - Шаг 1

Для приготовления таких котлет потребуется: куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, морковь, чеснок, томатная паста, яйцо куриное, подсолнечное масло, батон белый, соль, перец черный молотый, мука.

Шаг 2:
Котлеты в грибном соусе - Шаг 2
Куриное филе
500 г

Куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.

Шаг 3:
Котлеты в грибном соусе - Шаг 3
Лук репчатый
70 г
Чеснок
2 зуб.

Лук и чеснок очистите, помойте и пропустите через мясорубку.

Шаг 4:
Котлеты в грибном соусе - Шаг 4
Батон
100 г

Белый батон или булку залейте холодной водой и через 5 минут отожмите. Также пропустите через мясорубку.

Шаг 5:
Котлеты в грибном соусе - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.

Добавьте куриное яйцо.

Шаг 6:
Котлеты в грибном соусе - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7:
Котлеты в грибном соусе - Шаг 7

Хорошо перемешайте все ингредиенты фарша для котлет.

Шаг 8:
Котлеты в грибном соусе - Шаг 8
Морковь
50 г

Приготовьте грибной соус. Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду.

Шаг 9:
Котлеты в грибном соусе - Шаг 9
Шампиньон
200 г

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте, но не очень мелко. Добавьте к моркови.

Шаг 10:
Котлеты в грибном соусе - Шаг 10
Подсолнечное масло
20 мл

Налейте подсолнечное масло и поджарьте грибы с морковью.

Шаг 11:
Котлеты в грибном соусе - Шаг 11
Томатная паста
30 г

Добавьте томатную пасту.

Шаг 12:
Котлеты в грибном соусе - Шаг 12
Мука пшеничная
10 г

Насыпьте чайную ложку муки.

Шаг 13:
Котлеты в грибном соусе - Шаг 13

Налейте 250 мл воды и тщательно перемешайте грибной соус, чтоб не было комочков. Посолите по вкусу.

Шаг 14:
Котлеты в грибном соусе - Шаг 14
Подсолнечное масло
40 мл

Из приготовленного фарша сформируйте котлеты и выложите на горячую сковороду с маслом.

Шаг 15:
Котлеты в грибном соусе - Шаг 15

Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 16:
Котлеты в грибном соусе - Шаг 16

Выложите котлеты в грибной соус.

Шаг 17:
Котлеты в грибном соусе - Шаг 17

Накройте крышкой сковороду и прогрейте котлеты в соусе 5-6 минут на небольшом огне.

Шаг 18:
Котлеты в грибном соусе - Шаг 18

Куриные котлеты в грибном соусе готовы.

Шаг 19:
Котлеты в грибном соусе - Шаг 19

Нежные, сочные, ароматные и вкусные котлеты в соусе с грибами подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Индюшиные сердечки в грибном соусе Индюшиные сердечки в грибном соусе Куриное филе в грибном соусе с сыром Куриное филе в грибном соусе с сыром Котлеты с морковью и сыром в томатном соусе Котлеты с морковью и сыром в томатном соусе Куриные котлеты в сливочно-горчичном соусе Куриные котлеты в сливочно-горчичном соусе
Куриное филе в сливочно-грибном соусе Куриное филе в сливочно-грибном соусе Курица в соевом соусе в духовке Курица в соевом соусе в духовке Запеченные куриные окорочка с айвой и грибным соусом Запеченные куриные окорочка с айвой и грибным соусом Курица в остром соусе с пастой Курица в остром соусе с пастой
и 6 нравится
35 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.08.2021 21:31:35
взял на заметку рецепт Пирог с курицей, грибами и брокколи
02.08.2021 21:28:31
взял на заметку рецепт Гороховое пюре с луком и грибами
02.08.2021 21:26:26
взял на заметку рецепт Кекс классический
02.08.2021 21:21:19
взяла на заметку рецепт Радужный торт