Подписаться

Чизкейк без выпечки с печеньем орео

Чизкейк без выпечки с печеньем орео
Нравится
23
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа 40 минут
8 порций
Просмотров: 3698
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Печенье Орео
120 г
Сливочное масло
50 г
Желатин
20 г
Вода
4 ст. л.
Маскарпоне
500 г
Сливки 30-33%
200 мл
Сахарная пудра
5 ст. л.
Шоколад молочный
50 г
Подсолнечное масло
1 ч. л.  

Описание рецепта — Чизкейк без выпечки с печеньем орео:

Готовим невероятный десерт - чизкейк без выпечки (на желатине) с печеньем орео! Основа этого сырного торта - сыр маскарпоне и взбитые сливки, поэтому сам десерт имеет приятный сливочный вкус без намёка на кислинку. А ещё он получается невероятно нежным, тает во рту как сливочное мороженое, во время трапезы вы получится наслаждение от каждого кусочка! Изюминкой чизкейка, приготовленного по этому рецепту, является популярное во всём мире шоколадное печенье орео, из которого состоит основа чизкейка, крошка его добавлена в сырную массу, а также орео является декором. Обязательно приготовьте этот замечательный и лёгкий в приготовлении чизкейк!

Чизкейк без выпечки с печеньем орео: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,06 г
Жиры 28,87 г
Углеводы 18,47 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
347
килокалорий
Шаг 1:
Чизкейк без выпечки с печеньем орео - Шаг 1

Для приготовления чизкейка с орео нам понадобятся следующие ингредиенты: сыр маскарпоне, сахарная пудра, жирные сливки для взбивания 33% жирности, желатин быстрорастворимый, вода, шоколадное печенье орео, сливочное масло, ванилин.

Шаг 2:
Чизкейк без выпечки с печеньем орео - Шаг 2

Для украшения чизкейка нам понадобится шоколад молочный, масло подсолнечное рафинированное, печенье орео.

Шаг 3:
Чизкейк без выпечки с печеньем орео - Шаг 3
Печенье Орео
100 г

Печенье орео разламываем на небольшие кусочки и перекладываем в чашу кухонного комбайна или другого подобного рода измельчителя.

Шаг 4:
Чизкейк без выпечки с печеньем орео - Шаг 4

Превращаем печенье в мелкую крошку.

Шаг 5:
Чизкейк без выпечки с печеньем орео - Шаг 5
Сливочное масло
50 г

Пересыпаем 2/3 крошки из печенья орео в миску и добавляем растопленное сливочное масло.

Шаг 6:
Чизкейк без выпечки с печеньем орео - Шаг 6

Перемешиваем крошку печенья и масло до получения однородной массы консистенции мокрого песка.

Шаг 7:
Чизкейк без выпечки с печеньем орео - Шаг 7

Выкладываем эту массу из печенья в разъёмную форму диаметром 17 см и формируем равномерный слой, утрамбовывая массу стаканом. Это будет основа для чизкейка. Ставим форму с основой в холодильник.

Шаг 8:
Чизкейк без выпечки с печеньем орео - Шаг 8
Желатин
20 г
Вода
4 ст. л.

Желатин пересыпаем в миску, заливаем холодной водой и даём набухнуть в течении 10 минут, затем прогреваем его в микроволновке или на плите до полного растворения, но не доводя его до кипения.

Шаг 9:
Чизкейк без выпечки с печеньем орео - Шаг 9
Маскарпоне
500 г
Сливки 30-33%
200 мл

Теперь приготовим сырную массу для чизкейка. Перекладываем в миску сыр маскарпоне, взбиваем его миксером минуты 2-3. В другой миске взбиваем жирные сливки до пышности. Вмешиваем в сыр сливки небольшими частями при медленном взбивании.

Шаг 10:
Чизкейк без выпечки с печеньем орео - Шаг 10
Сахарная пудра
5 ст. л.

Всыпаем в сырную массу сахарную пудру. Ещё раз взбиваем сырную массу.

Шаг 11:
Чизкейк без выпечки с печеньем орео - Шаг 11

Пару ложек сырной массы добавляем в желатиновую смесь, перемешиваем.

Шаг 12:
Чизкейк без выпечки с печеньем орео - Шаг 12

Затем вводим эту желатиновую смесь в сырную массу, взбивая её при этом миксером на медленных оборотах.

Шаг 13:
Чизкейк без выпечки с печеньем орео - Шаг 13

Теперь в сырную массу всыпаем оставленную ранее крошку печенья орео.

Шаг 14:
Чизкейк без выпечки с печеньем орео - Шаг 14

Перемешиваем - сырная масса для чизкейка готова.

Шаг 15:
Чизкейк без выпечки с печеньем орео - Шаг 15

Достаём из холодильника основу, аккуратно выкладываем на неё сырную массу и ставим чизкейк в холодильник минимум часа на 3 до полного застывания.

Шаг 16:
Чизкейк без выпечки с печеньем орео - Шаг 16
Шоколад молочный
50 г

Через 3 часа можно приступить к завершающему этмпау приготовления чизкейка. Для этого кусочки шоколада перекладываем в миску.

Шаг 17:
Чизкейк без выпечки с печеньем орео - Шаг 17
Подсолнечное масло
1 ч. л.

Добавляем в шоколад немного подсолнечного рафинированного масла и прогреваем до расплавления шоколада в микроволновке.

Шаг 18:
Чизкейк без выпечки с печеньем орео - Шаг 18

Достаём чизкейк из холодильника.

Шаг 19:
Чизкейк без выпечки с печеньем орео - Шаг 19

Растопленный шоколад перекладываем в кондитерский мешок, срезаем кончик и поливаем шоколадом чизкейк в хаотическом порядке или рисуя сеточку.

Шаг 20:
Чизкейк без выпечки с печеньем орео - Шаг 20
Печенье Орео
20 г

Украшаем чизкейк печеньем орео и ставим в холодильник ещё минут на 10.

Шаг 21:
Чизкейк без выпечки с печеньем орео - Шаг 21

Чизкейк без выпечки с печеньем орео готов!

Шаг 22:
Чизкейк без выпечки с печеньем орео - Шаг 22

Подавайте вкусный чизкейк из сыра маскарпоне с шоколадным печеньем орео к столу во время десерта.

Шаг 23:
Чизкейк без выпечки с печеньем орео - Шаг 23

Такой невероятно нежный чизкейк из маскарпоне с орео станет отличным десертом на любой праздник.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Клубничный чизкейк без выпечки Клубничный чизкейк без выпечки Банановый чизкейк без выпечки Банановый чизкейк без выпечки Легкий чизкейк с малиной без выпечки Легкий чизкейк с малиной без выпечки Чизкейк с клубникой без выпечки🍰 Чизкейк с клубникой без выпечки🍰
Шоколадный чизкейк без выпечки Шоколадный чизкейк без выпечки Классический чизкейк "Нью-Йорк" с малиновым соусом Классический чизкейк "Нью-Йорк" с малиновым соусом Брауни с печеньем Орео Брауни с печеньем Орео Чизкейк с персиками без выпечки Чизкейк с персиками без выпечки
Взяли рецепт на заметку (126)
Ирина АуловаГалина БойкоЕлизавета МазурOlena KrivinskaNatasha SakharovaАнна СучковаТатьяна КлыковаЮлия ЮДарья ХрамоваАнастасия РевенейВасилиса УточкинаМаргарита Эренбургольга русмирЕкатерина БоровиковаТатьяна СчастливаяOlga ЗаровчатскихКсения ХапаеваНаталья ПетроваTina chefMaria Vasilevichсергей борисовИванна КарталAona IvanovaЮлия ФедунинаЯна ОксVioletta Alexeeva
Показать всех
Комментарии (8)
24.07.2018 10:48
отличный чизкейк!
24.07.2018 12:48
@anrieta 🌹😘
29.07.2018 04:54
Шикарный чизкейк!👍
31.07.2018 11:50
@Zoya7 спасибо😘
18.09.2018 12:17
Зан умеет
18.09.2018 12:18
ЯРОМИР
18.09.2018 12:19
Rich full leg lifts up when natural lakes it looks so much Rolex
18.09.2018 12:20
Crunchyroll a key at you live from LAX what swirl the true like girl lives or let go is the frog lake a look at your not really it’s really going to look
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.05.2019 17:31:35
взяла на заметку рецепт Квашеная капуста за три дня
20.05.2019 17:31:17
взял на заметку рецепт КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ С КУРИЦЕЙ
20.05.2019 17:30:39
взяла на заметку рецепт Котлеты с кабачками
20.05.2019 17:28:59
взяла на заметку рецепт Суп харчо из индейки