Заварной крем без яиц

Заварной крем без яиц
КатегорияТорты КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порция1
Подписаться

Описание рецепта

В состав классического заварного крема входят стандартные ингредиенты: яйца, молоко, сахар, мука и сливочное масло. Заварной крем, приготовленный по этому рецепту, готовится по стандартной технологии, но абсолютно без использования яиц! И, поверьте, результат получается ничуть ни хуже, а может даже и лучше с точки зрения экономии и меньшей калорийности готового продукта. Такой крем имеет гладкую текстуру, отлично держит форму при отсадке из кондитерского мешка с любой насадкой, поэтому подходит как для прослойки бисквитных коржей для торта, так и для украшения поверхности торта, маффинов, капкейков, десертов. Крем имеет чисто-белый цвет, но его можно подкрасить любым пищевым красителем (лучше использовать гелевый краситель), придав этим нужный оттенок или сделав его максимально насыщенным по цвету. Заварной крем без яиц, помимо его универсальности, также имеет приятный сливочный вкус.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,67 г
Жиры 26,38 г
Углеводы 35,09 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
376
килокалорий
и 114 нравится
451 добавил себе
569
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сахар-песок
200 г
Молоко коровье
220 мл
Мука пшеничная
2,5 ст. л.
Сливочное масло
200 г
Шаг 1:
Заварной крем без яиц - Шаг 1

Для приготовления заварного крема без яиц нам понадобятся следующие ингредиенты: молоко, сахар, сливочное масло и пшеничная мука.
За 30-40 минут до начала приготовления крема достаньте сливочное масло из холодильника.

Шаг 2:
Заварной крем без яиц - Шаг 2
Сахар-песок
200 г

Один стакан сахара насыпаем в ковш или маленькую кастрюлю.

Шаг 3:
Заварной крем без яиц - Шаг 3
Молоко коровье
180 мл

Вливаем к сахару молоко, перемешиваем смесь и ставим на сильный огонь.

451 пользователь уже добавил рецепт в свою книгу рецептов
Екатерина БоровиковаРина ХаричВлад АладинMarina MotornyukAnuta KarpovaНина МихайловнаАндрей ДрачевНаталья ПКристина МакаренкоНаталья ВерхотурцеваИрина ГвоздеваАлександра КозыреваЕлена НикTina chefВиктория ПобедительницаOksana DemЕкатерина СопкоЕкатерина ЛевковскаяЕкатерина ТаракчянКристина ДворянцеваОльга Н.Masha PopyukIrina BurtsevaАндрей ДНаталія ЯрмолюкAlina Denisova
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
19.03.2024 05:31:33
взял на заметку рецепт Кексы на йогурте с ягодным джемом
19.03.2024 05:05:25
взял на заметку рецепт Пряный яблочный крамбл с грецкими орехами
19.03.2024 04:58:23
взял на заметку рецепт Постный яблочный пирог
19.03.2024 04:58:06
взял на заметку рецепт Суп постный с орехами