Тирамису.

Тирамису.
КатегорияТорты КухняИтальянская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Тирамису.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,06 г
Жиры 14,48 г
Углеводы 26,13 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
262
килокалорий
нравится
62 добавили себе
63
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Печенье-савоярди (дамские пальчики)
400 г
Какао
3 ст. л.
Яйцо куриное
6 шт.
Сахар-песок
120 г
Маскарпоне
500 г
Кофе растворимый
350 мл
Шаг 1:
Тирамису. - Шаг 1
Печенье-савоярди (дамские пальчики)
400 г
Какао
3 ст. л.
Яйцо куриное
6 шт.
Сахар-песок
120 г
Маскарпоне
500 г
Кофе растворимый
350 мл
Желтки отделить от белков и взбить с 60 гр. сахара до светлого цвета и кремового состояния. Во взбитые желтки добавить маскарпоне и слегка взбить до однородного состояния. В белки добавить сахар, 1 щепотку соли и взбить в крепкую пену, выложить взбитые белки в готовую смесь из желтков и маскарпоне. Перемешать при помощи ложки или вилки (миксер не использовать). Савоярди окунуть на несколько секунд в кофе и выложить в глубокую форму. На савоярди положить половину крема. Крем разровнять ложкой или шпателем. Посыпать сверху какао-порошком. Затем, сверху крема выложить второй слой савоярди, пропитанных кофе. На савоярди выложить оставшийся крем и снова посыпать какао-порошком. Поставить тирамису на 3-5 часов в холодильник для пропитки.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Тирамису с сыром маскарпоне Тирамису с сыром маскарпоне Тирамису с абрикосами Тирамису с абрикосами Торт Тирамису Торт Тирамису ПП тирамису ПП тирамису
Тирамису Тирамису Торт "Тирамису" со сметаной Торт "Тирамису" со сметаной Тирамису Тирамису Такой тирамису Вы еще не видели Такой тирамису Вы еще не видели
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.10.2025 15:45:28
взяла на заметку рецепт Куриная печень в горчично-медовом соусе
19.10.2025 14:30:17
взял на заметку рецепт Сырный суп по-французски с курицей
19.10.2025 13:46:55
взяла на заметку рецепт Мясные тефтели в яично- лимонном соусе
взял на заметку рецепт Запеканка из кабачков с фаршем
взял на заметку рецепт Пирог с вишней и творожным сыром