В стакан кефира добавить соду и дать постоять. В миске взбить яйца с сахаром в густую пену. И медленной струей влить кефир. Все взбить. Просеять муку и не большими порциями ввести . Далее разделить тесто на две части , в одну добавить какао. Испечь 2 коржа температура 180 время 30-40 мин, ориентируйтесь по духовке. Коржи остудить и разрезать острым ножом на 2.
Крем: взбить сметану до устойчивых пиков аккуратно не большими порциями ввести сахар ( лучше пудру быстрее раствориться). Коржи наколоть вилкой , пропитать сиропом и промазать кремом, вверх и бока можно украсить орехами. Дать настояться часа 3, но лучше ночь в холодильнике. Приятного чаепития!
нравится
