Подписаться

Бисквитный торт с кремом в мультиварке — рецепт для мультиварки

Бисквитный торт с кремом в мультиварке
Нравится
99
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 50 минут
8 порций
Просмотров: 22560
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар ванильный
1 ч. л.
Сахар-песок
200 г
Мука пшеничная
160 г
Сливочное масло
220 г
Кофе молотый
4 ч. л.
Вода
160 мл
Сахар-песок
0,5 ст. л.
Молоко сгущенное
260 г
Шоколад молочный
100 г
Какао
0,5 ч. л.  

Описание рецепта — Бисквитный торт с кремом в мультиварке:

Домашний торт из бисквитных коржей с масляным кремом из сгущённого молока, кофейной пропиткой и шоколадной глазурью готовится просто и из всегда доступных любой хозяйке ингредиентов. Такой тортик, приготовленный любящими руками, может посостязаться во вкусе даже с самым презентабельным магазинным тортом, вычурным кулинарным шедевром конвейерного производства, и я могу вас заверить- бисквитный торт с кремом, приготовленный по этому рецепту, в большинстве случаев окажется намного вкуснее! Торт получается мягким и в меру влажным, кофейный аромат хорошо ощущается и по вкусу лично мне торт чем-то напоминает тирамису. Бисквит для торта можно приготовить в мультиварке, как и показано в фотошагах, или испечь духовке (диаметр формы 24 см). Бисквитный торт с кремом из сгущённого молока будет одинаково уместен как за праздничным десертным столом, так и во время тихого семейного чаепития! В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Бисквитный торт с кремом в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,39 г
Жиры 18,85 г
Углеводы 31,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
314
килокалорий
Шаг 1:
Бисквитный торт с кремом в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления вкусного бисквитного тортика с кремом в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, сахар, пшеничная мука, ванильный сахар, молочный шоколад, сливочное масло, сгущённое молоко, вода, свежемолотый кофе, какао-порошок.

Шаг 2:
Бисквитный торт с кремом в мультиварке - Шаг 2
Яйцо куриное
4 шт.

Отделяем желтки куриных яиц от белков. Следите за тем, чтобы ни одна капля желтка не попала в белковую массу. Посуда, в которой находятся белки, должна быть идеально чистой и насухо вытертой!

Шаг 3:
Бисквитный торт с кремом в мультиварке - Шаг 3
Сахар ванильный
1 ч. л.
Сахар-песок
200 г

Взбиваем белки миксером до мягких пиков и начинаем постепенно всыпать сахар (обычный и ванильный). Взбиваем белки с сахаром до уверенных, теперь уже достаточно устойчивых пиков. Добавляя по одному четыре желтка, вмешиваем их в белковую массу, не прекращая взбивание.

Шаг 4:
Бисквитный торт с кремом в мультиварке - Шаг 4
Мука пшеничная
160 г

Пшеничную муку просеиваем и всыпаем частями в белково-желтковую массу.

Шаг 5:
Бисквитный торт с кремом в мультиварке - Шаг 5

Аккуратно, поднимающими движениям лопатки, вмешиваем муку, замешивая пышное и воздушное тесто.

Шаг 6:
Бисквитный торт с кремом в мультиварке - Шаг 6
Сливочное масло
20 г

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем в неё тесто, разравниваем поверхность.

Шаг 7:
Бисквитный торт с кремом в мультиварке - Шаг 7

Готовим бисквит в режиме “Выпечка” 1 час. Готовый бисквит при помощи лотка для варки на пару извлекаем из чаши мультиварки и оставляем полностью остывать (лучше на ночь). Также бисквит можно выпечь в духовке.

Шаг 8:
Бисквитный торт с кремом в мультиварке - Шаг 8
Кофе молотый
4 ч. л.
Вода
160 мл
Сахар-песок
0,5 ст. л.

Когда бисквит остынет, продолжим приготовление торта. Свежемолотый кофе заливаем крутым кипятком, добавляем сахар, перемешиваем и даём кофе минут 15 настояться под крышкой. Процеживаем.

Шаг 9:
Бисквитный торт с кремом в мультиварке - Шаг 9
Сливочное масло
160 г
Молоко сгущенное
260 г

Теперь приготовим крем для нашего тортика. Мягкое сливочное масло взбиваем миксером до пышности и, не переставая взбивать, постепенно вводим в масло сгущённое молоко. У нас получится гладкий и мягкий, очень вкусный и по этой причине всеми любимый масляный крем на сгущёнке.

Шаг 10:
Бисквитный торт с кремом в мультиварке - Шаг 10

Остывший бисквит разрезаем на три равных по толщине пласта.

Шаг 11:
Бисквитный торт с кремом в мультиварке - Шаг 11

На широкую плоскую тарелку выкладываем один бисквитный корж, пропитываем его остывшим кофейным сиропом.

Шаг 12:
Бисквитный торт с кремом в мультиварке - Шаг 12

Смазываем нижний корж половиной крема.

Шаг 13:
Бисквитный торт с кремом в мультиварке - Шаг 13

Затем выкладываем второй корж, также пропитываем его кофе.

Шаг 14:
Бисквитный торт с кремом в мультиварке - Шаг 14

Смазываем второй корж оставшимся кремом.

Шаг 15:
Бисквитный торт с кремом в мультиварке - Шаг 15

И третий корж, самый верхний пласт нашего бисквита, выкладываем на торт. Ставим торт на время приготовления глазури в холодильник.

Шаг 16:
Бисквитный торт с кремом в мультиварке - Шаг 16
Шоколад молочный
90 г
Сливочное масло
40 г

Приготовим шоколадную глазурь для торта. Ломтики молочного или чёрного (по вашему вкусу) шоколада и кусочек сливочного масла помещаем в миску.

Шаг 17:
Бисквитный торт с кремом в мультиварке - Шаг 17

В микроволновой печи или на водяной бане растапливаем шоколад с маслом в несколько приёмов.

Шаг 18:
Бисквитный торт с кремом в мультиварке - Шаг 18

Торт достаём из холодильника, покрываем его поверхность и бока тёплой шоколадной глазурью.

Шаг 19:
Бисквитный торт с кремом в мультиварке - Шаг 19
Шоколад молочный
10 г
Какао
0,5 ч. л.

Даём глазури полностью остыть, а после украшаем торт порошком какао, шоколадной стружкой или по своему желанию.

Шаг 20:
Бисквитный торт с кремом в мультиварке - Шаг 20

Бисквитный торт с масляным кремом на основе сгущёнки и шоколадной глазурью готов! Дайте ему пару часов пропитаться, настояться и подавайте к столу!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Торт с ананасово-творожным кремом Торт с ананасово-творожным кремом Бисквитный рулет с кремом Бисквитный рулет с кремом Торт с маскарпоне Белая королева Торт с маскарпоне Белая королева Бисквитный торт с очень вкусным кремом Бисквитный торт с очень вкусным кремом
Бисквитный торт с творожным кремом Бисквитный торт с творожным кремом Бисквитный торт с ананасами Бисквитный торт с ананасами Шоколадно-бисквитный торт с карамельным кремом Шоколадно-бисквитный торт с карамельным кремом 😋🎂 Бисквитный торт с творожно-кокосовыми разноцветными шариками и Сметанным кремом "Старый Новый год "😋🙈🎄 😋🎂 Бисквитный торт с творожно-кокосовыми разноцветными шариками и Сметанным кремом "Старый Новый год "😋🙈🎄
Взяли рецепт на заметку (589)
Zhanna NikolaevnaЮра МарчукЯна ЯнаМарина ЖурбицкаяAlbina DubynskayaOlga KalmykovaЮлия Куберская8888 8888Валентина ПелепейкоВалентина ЛавривскаяОльга КудрявцеваLelka ShuТаня ВанчулякAnna KryvdaЕлена ИвановаМирослава КозакNatali KuskaSvitlana KiktevaВладимир ОвсянниковОля ЯрмолюкМаргарита ЭренбургАня ЧервоненькаОксана СмагаМарина ПрокопенкоАня МартинюкOlga Tur
Показать всех
Комментарии (13)
Восторг
11.08.2014 13:42
klass
15.08.2014 16:49
да ладно
15.08.2014 16:50
сэнкс
06.04.2015 18:55
Настя, уже не первый раз готовлю по вашим рецептам! Моя семья в восторге!!! Огромное спасибо! Вот, что у меня получилось.
06.04.2015 18:59
О, чудесный домашний тортик, Марина! очень приятно и спасибо, что Вы с нами😊🌹
26.06.2015 23:53
Просто супер)))))
26.06.2015 23:53
Вы делаете на заказ?
26.06.2015 23:53
Отпишитесь мне
26.06.2015 23:54
Пожалуйста))) если будет время
16.04.2017 10:33
Mojno etot je biskvit sdelat v duxovki?
16.04.2017 14:08
@Djama22 да, это обычный бисквит, выпекайте при 180 гр около 45 минут
В мультиварке при режиме «выпечка» клапан снимаете? Никак не могу понять. Очень влажно с ним.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Салат с креветками и красной икрой
18.11.2019 02:50:25
взял на заметку рецепт Суп минестроне с пельменями
18.11.2019 02:48:53
взял на заметку рецепт Пирог с яблоками на кефире