Подписаться

Диетический маршмеллоу

Диетический маршмеллоу
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
5 часов
3 порции
Просмотров: 3519
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яичный белок
3 шт.
Желатин
30 г
Вода
1 ст.
Ванилин
по вкусу
Натуральный подсластитель
по вкусу  

Описание рецепта — Диетический маршмеллоу:

Практически чистый белок! И не отличим от оригинала ( ну только по калориям )

Диетический маршмеллоу: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,56 г
Жиры 0,05 г
Углеводы 7,55 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
45
килокалорий
Шаг 1:
Яичный белок
3 шт.
Желатин
30 г
Вода
1 ст.
Ванилин
по вкусу
Натуральный подсластитель
по вкусу
Яйца заранее тщательно помыть с мылом, высушить и поставить в холодильник. Холодные белки легче взбить.
Желатин на несколько минут залить 50-60 мл воды.
Сахарозаменитель ( у меня 0 калорий )измельчить.
Взять чистую и сухую посуду, аккуратно отделить белки от желтков.Взбивать миксером белки до пиков, добавить сахарозаменитель, снова взбить.
В это время нагреть желатин на медленном огне, но не доводить до кипения, иначе от запаха не спасет даже ваниль. Ванильную эссенцию лучше добавить в желатин, а не в белок. На слабом огне желатин становится жидким. Так его проще влить в белки.
Продолжаете взбивать белки и одновременно аккуратно вливаете в них желатин. Схватывается мгновенно, поэтому продолжайте взбивать еще несколько минут, чтобы желатин равномерно растворился в яичных белках.
Смесь застынет буквально за несколько минут, но лучше отправить в холодильник на час или на два.
Диетическое маршмеллоу готово. Разрезайте воздушный зефир на кусочки, украшайте джемом или присыпьте какао или протеином.
Это стоит попробовать
Маршмеллоу Маршмеллоу Маршмеллоу в шоколаде Маршмеллоу в шоколаде Мастика из маршмеллоу Мастика из маршмеллоу Маршмеллоу Маршмеллоу
Маршмеллоу Маршмеллоу Домашние низкоуглеводные маршмеллоу! Домашние низкоуглеводные маршмеллоу! Имбирное печенье Имбирное печенье Конфеты "Коксик" Конфеты "Коксик"
Взяли рецепт на заметку (109)
Ирина ЖуковаАполлинария АполлинарияОльга МогилаЕлизавета ПавловаОльга ВелитченкоАлександра БыстроваОлександр МінаєвАнна УсачеваАнастасия РанюкDaria SkliarНика СибНаталья ИвкинаЮлия ХраповаYura VelukuyAлиса АлисаOlya BraslЕва МалаяAlexandra BorisovaAlice GardЕкатерина БелоусоваИрина КолчинаТатьяна СтоцкаяEkaterina GorlovaЯна ОксАня АбрамовичTatiana Zakharova
Показать всех
Комментарии (1)
Ккал: 70; Белки: 18; Жиры: 0; Углеводы: 0
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
16.02.2019 00:37:12
взял на заметку рецепт Салат с хурмой и красной рыбой
16.02.2019 00:36:32
взял на заметку рецепт Салат с солёной сельдью и фасолью
16.02.2019 00:36:22
взял на заметку рецепт Салат из форели с дымком
16.02.2019 00:34:36
взял на заметку рецепт Салат с сёмгой, авокадо и рисом