Подписаться

Сливочные трюфели

Сливочные трюфели
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 5 минут
10 порций
Просмотров: 4539
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сыр сливочный
500 г
Сахар-песок
240 г
Ванильный экстракт
2 ч. л.
Яйцо куриное
4 шт.
Соль
0,2 ч. л.
Сливки 35-40%
180 мл
Шоколад темный, 70–85% какао
450 г
Кондитерские посыпки
по вкусу

Описание рецепта — Сливочные трюфели:

Трюфели из сливочно-ванильной массы, запеченной в духовке и покрытой растопленным шоколадом.

Сливочные трюфели: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,18 г
Жиры 28,08 г
Углеводы 30,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
395
килокалорий
Шаг 1:

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2:
Сыр сливочный
500 г
Сахар-песок
240 г
Ванильный экстракт
2 ч. л.
Яйцо куриное
4 шт.
Соль
0,2 ч. л.
Сливки 35-40%
180 мл

Взбить размягченный сливочный сыр с сахаром, ванилином, яйцами, солью и сливками.

Шаг 3:

Выложить массу в форму для выпечки размером 20х30 см и убрать в духовку.

Шаг 4:

Выпекать 40 минут.

Шаг 5:

Достать чизкейк из духовки и остудить. Взять немного сливочной массы ложкой или ковшиком и скатать шарик (масса будет немного сырой). Повторить с остальной массой. Убрать шарики в морозильную камеру минимум на 15 минут (можно оставить на ночь).

Шаг 6:
Шоколад темный, 70–85% какао
450 г

Растопить шоколад в микроволновке или на паровой бане. Окунуть в растопленный шоколад замороженные сливочные шарики, чтобы полностью покрылись им, стряхнуть излишки и положить трюфели на противень, застеленный пергаментом.

Шаг 7:
Кондитерские посыпки
по вкусу

Быстро посыпать конфетти, дождиком или другими кондитерскими посыпками, пока шоколад не застыл.

Шаг 8:

Можно подавать или убрать до подачи в морозильную камеру.

Это стоит попробовать
Сливочные трюфели Сливочные трюфели Трюфели Трюфели Шоколадно-медовые трюфели Шоколадно-медовые трюфели Шоколадные трюфели с ликером Шоколадные трюфели с ликером
Шоколадные трюфели Шоколадные трюфели Медовые трюфели Медовые трюфели Шоколадные трюфели Шоколадные трюфели Печенье Трюфель Печенье Трюфель
и 5 нравится
64 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.09.2020 08:00:48
взяла на заметку рецепт Бисквит в мультиварке
25.09.2020 08:00:15
взяла на заметку рецепт Куриные оладьи с цветной капустой
взяла на заметку рецепт Лимонно-мятный кекс
взяла на заметку рецепт Куриные оладьи с цветной капустой