Домашние низкоуглеводные маршмеллоу!
| Категория | Конфеты и сладости | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 10 | ||
 Воскресенье, 27 декабря 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
на 100грамм - 99.36 ккал, Б/Ж/У - 9.32/0.04/14.03
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 1 г Жиры 0 г Углеводы 12,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 4 нравится124 добавили себе
132
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 30 г |
| 1 ст. | ||||
| 3 г |
| 1 ч. л. | ||||
| 0,4 ст. |
Шаг 1:
| 30 г | ||
| 1 ст. | ||
| 3 г | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0,4 ст. |
Влейте 1/4 стакана холодной воды в неглубокую миску. Насыпьте желатин, дайте настояться 5 минут. Остатки доведите до кипения в небольшой кастрюле. Выключите плиту и добавьте желатин постоянно помешивая до растворения. Смешайте ванилин и сахарозаменитель . Дождитесь пока желатин слегка остынет.
Взбейте яичные белки в миске. Медленно влейте желатин одновременно взбивая миксером на высокой скорости (взбивать около 15 минут). Когда смесь приобретет консистенцию густой пушистой пены и слегка остынет, перелить ее в неглубокую форму с антипригарным покрытием (чтобы было легко вынимать загустевшую массу). Другой способ: выложить массу на пергаментную бумагу. Распределите массу равномерным слоем и дайте полностью остыть. Охладите смесь, через 3-4 часа смесь загустеет. Разрежьте на 12 частей.
Можно использовать немного розового красителя, чтобы добавить цвета!
Взбейте яичные белки в миске. Медленно влейте желатин одновременно взбивая миксером на высокой скорости (взбивать около 15 минут). Когда смесь приобретет консистенцию густой пушистой пены и слегка остынет, перелить ее в неглубокую форму с антипригарным покрытием (чтобы было легко вынимать загустевшую массу). Другой способ: выложить массу на пергаментную бумагу. Распределите массу равномерным слоем и дайте полностью остыть. Охладите смесь, через 3-4 часа смесь загустеет. Разрежьте на 12 частей.
Можно использовать немного розового красителя, чтобы добавить цвета!
