Имбирная курица по-тайски
| Категория | Коктейли | Кухня | Тайская кухня |
| Время | 25 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Понедельник, 19 августа 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Тайский рецепт куриного филе с имбирем, грибами и сладким перцем в рыбном и устричном соусе. Подавайте с рисом.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.67 г Жиры 1.81 г Углеводы 16.29 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 4 нравится
| 1 ст. |
| 420 мл | ||||
| 170 г |
| 2 зуб. | ||||
| 120 г |
| 50 г | ||||
| 2 шт. |
| 50 г | ||||
| 1 ст. л. |
| 2 ч. л. | ||||
| 2 ч. л. |
| 2 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 3 ст. л. |
| 1 ст. | ||
| 420 мл |
Положить рис в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Убавить огонь до средне-медленного, накрыть крышкой и варить 20-25 минут, пока вода не впитается, а рис не размягчится.
| 170 г | ||
| 2 зуб. |
Одновременно нарезать куриное филе полосками, измельчить чеснок.
| 120 г |
Тонко нарезать сладкий перец.
| 50 г |
Нарезать грибы.
| 2 шт. |
Зеленый лук нарезать кусочками по 4-5 см.
| 50 г |
Нарезать имбирь тонкими брусочками.
| 1 ст. л. |
Нагреть оливковое масло на большой сковороде на средне-сильном огне.
Положить в горячее масло чеснок и куриное филе. Обжаривать около 2 минут (чеснок не должен подрумяниться).
| 2 ч. л. | ||
| 2 ч. л. | ||
| 2 ч. л. |
Добавить рыбный и устричный соус, сахар, имбирь, сладкий перец, грибы и лук. Тушить около 5 минут, пока овощи немного не размягчатся, а куриное филе не проварится.
| 1 ч. л. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Добавить пасту чили, приправить солью и перцем. Перемешать и снять с огня.
| 3 ст. л. |
Посыпать свежей кинзой.
Подавать с рисом.
