Парижский флан

Парижский флан
КатегорияДесерты КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Парижский флан или флан Патисьер - знаменитый десерт французской кухни, приготовленный на основе слоеного или песочного теста и заварного крема, который при остывании флана становится нежным муссом. Десерт готовится очень просто и относительно быстро. Хранится в холодильнике накрытый пищевой пленкой в течение 3-4 дней. Кукурузный крахмал можно заменить картофельным или мукой.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,1 г
Жиры 4,72 г
Углеводы 27,4 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
169
килокалорий
и 42 нравится
171 добавил себе
217
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яичный желток
4 шт.
Сахар-песок
120 г
Крахмал кукурузный
40 г
Молоко коровье
600 мл
Сахар ванильный
5 г
Тесто слоеное бездрожжевое
150 г
Шаг 1:
Парижский флан - Шаг 1

Для приготовления флана потребуется:яйца, молоко, сахар, ванильный сахар, крахмал, тесто слоеное бездрожжевое.

Шаг 2:
Парижский флан - Шаг 2
Яичный желток
4 шт.

У яиц отделите желки от белков.

Шаг 3:
Парижский флан - Шаг 3
Сахар-песок
120 г

Всыпьте в желтки сахар и тщательно перемешайте.

171 пользователь уже добавил рецепт в свою книгу рецептов
Ольга АндрюноваМадина МагомедоваIrina ZhivodovskayaLana MironchikToma БекВиктория ПокалоDasha KutovaІрина КорнійчукЮлия ШулининаElena FamiliaNeris Lopez CosmeИрина ТыщенкоТатьяна КондряАнна ГНаталья ФедорчукNataliya IvanovaАнюта КозубенкоГалина КнягницкаяОльга ОльгаAlina DenisovaОлеся ....Umanya UmanyaВасилиса УточкинаTina chefСвітлана ЯструбЕлена Шлапак
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
21.04.2024 23:38:24
взял на заметку рецепт Салат с отварной индейкой и грибами
21.04.2024 23:36:47
взял на заметку рецепт Свинина с картофелем и грибами в сырном соусе