Подписаться

Крамбл с персиками и смородиной

Крамбл с персиками и смородиной
Нравится
33
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
2 порции
Просмотров: 4479
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Смородина черная
100 г
Персик
100 г
Сахар-песок
70 г
Крахмал кукурузный
30 г
Мука пшеничная
80 г
Сливочное масло
80 г
Овсяные хлопья
20 г  

Описание рецепта — Крамбл с персиками и смородиной:

Популярный десерт английской кухни — крамбл — смесь ягод и/или фруктов, запеченных под хрустящей, часто ароматизированной пряностями крошкой. Легкий в приготовлении пирог в горшочках подойдет к завтраку, детскому полднику или очередному перекусу. В сезон выбираем свежие плоды, но помним, для этого сладкого блюда годятся замороженные и консервированные заготовки.

Крамбл с персиками и смородиной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,08 г
Жиры 14,12 г
Углеводы 40,96 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
292
килокалории
Шаг 1:
Крамбл с персиками и смородиной - Шаг 1

Подготовим спелые персики, черную смородину, сахар, муку, геркулес, сливочное масло, кукурузный крахмал.

Шаг 2:
Крамбл с персиками и смородиной - Шаг 2
Смородина черная
100 г

Ягоды перебираем, удаляем ветки и листья, затем — промываем в холодной воде, просушиваем.

Шаг 3:
Крамбл с персиками и смородиной - Шаг 3
Персик
100 г

Дольками или довольно крупными фрагментами делим мякоть спелых персиков.

Шаг 4:
Крамбл с персиками и смородиной - Шаг 4
Сахар-песок
30 г

Фруктово-ягодое ассорти засыпаем сахарным песком — смело варьируем норму по вкусу.

Шаг 5:
Крамбл с персиками и смородиной - Шаг 5
Крахмал кукурузный
30 г

Добавляем кукурузный крахмал, который из образовавшегося при запекании сока создаст тягучую, подобную желе начинку. Перемешиваем.

Шаг 6:
Крамбл с персиками и смородиной - Шаг 6

Наполняем промасленные порционные керамические емкости.

Шаг 7:
Крамбл с персиками и смородиной - Шаг 7
Сахар-песок
40 г

Отдельно замешиваем рассыпчатое тесто для нашего десерта. Отмеряем порцию сахара. Для усиления вкуса бросают по щепотке соль, ванильный сахар.

Шаг 8:
Крамбл с персиками и смородиной - Шаг 8
Мука пшеничная
80 г

Следом — пшеничную муку.

Шаг 9:
Крамбл с персиками и смородиной - Шаг 9
Сливочное масло
80 г

Со сливочным масло перетираем до образования крошки.

Шаг 10:
Крамбл с персиками и смородиной - Шаг 10
Овсяные хлопья
20 г

Смешиваем с овсяными хлопьями (или орехами).

Шаг 11:
Крамбл с персиками и смородиной - Шаг 11

Засыпаем начинку. В печи оба слоя (ягоды-фрукты и крошка) опустятся, поэтому покрываем с горкой. Если не вся крошка помещается сразу, засыпаем в два приема — второй раз минут через 10-15 пребывания крамбла в духовке. Выпекаем при температуре 190 градусов около 25-30 минут.

Шаг 12:
Крамбл с персиками и смородиной - Шаг 12

Чуть остудив, произвольно украшаем и подаем крамбл с персиками и смородиной к столу.

Шаг 13:
Крамбл с персиками и смородиной - Шаг 13

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Тарталетки с персиками и меренгой. Тарталетки с персиками и меренгой. Желе с персиками и клубникой Желе с персиками и клубникой Крамбл с ежевикой и миндалем Крамбл с ежевикой и миндалем Пряный яблочный крамбл с грецкими орехами Пряный яблочный крамбл с грецкими орехами
Торт без выпечки с творогом и персиками! Торт без выпечки с творогом и персиками! Нежные французские тосты с персиками Нежные французские тосты с персиками Суфле из сладкого картофеля с персиками Суфле из сладкого картофеля с персиками Трайфл с персиками Трайфл с персиками
и 29 нравится
149 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.12.2020 06:22:47
взял на заметку рецепт Хек жарено-маринованный
взяла на заметку рецепт Банановый пирог с мёдом
взяла на заметку рецепт Турецкие треугольники с сыром
02.12.2020 06:19:46
взял на заметку рецепт Штрудель с яблоками
02.12.2020 06:19:35
взял на заметку рецепт Котлеты, как в столовой