Подписаться

Творожный террин с клубникой Красное и белое

Творожный террин с клубникой Красное и белое
Нравится
174
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
10 порций
Просмотров: 16727
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Творог 5-9% жирности
400 г
Сметана 15%
100 г
Сахарная пудра
150 г
Желатин
15 г
Молоко коровье
50 мл
Сахар ванильный
5 г
Клубника
250 г  

Описание рецепта — Творожный террин с клубникой Красное и белое:

Начинается сезон клубники. С этой замечательной ягодой можно приготовить очень много разных блюд. Предлагаю рецепт простого в исполнении, но очень вкусного, полезного и красивого десерта. Основные его компоненты - творог, сметана и клубника. Потребуется еще немного желатина и сахарной пудры. Блюдо понравится и детям и взрослым. А также будет украшением сладкого стола в любой праздник.

Творожный террин с клубникой Красное и белое: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,48 г
Жиры 2,64 г
Углеводы 22,24 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
131
килокалория
Шаг 1:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 1

Для приготовления творожного террина с клубникой потребуются следующие продукты:творог, клубника, сметана, сахарная пудра, ванильный сахар, желатин, молоко.

Шаг 2:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 2
Творог 5-9% жирности
400 г

Творог кладем в миску. У меня он не очень жирный. Можно взять вообще обезжиренный.

Шаг 3:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 3
Сметана 15%
100 г
Сахарная пудра
150 г

Добавляем в творог сметану и сахарную пудру. Жирность сметаны и количество сахарной пудры регулируйте по вкусу.

Шаг 4:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 4

Взбиваем блендером творог, сметану и сахарную пудру.

Шаг 5:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 5
Желатин
15 г

Желатин заливаем холодной водой на 10 минут.

Шаг 6:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 6
Молоко коровье
50 мл

Когда желатин набухнет, растворяем его в молоке(сливках). Нагреваем молоко и кладем в него набухший желатин. Постоянно помешиваем, не доводя до кипения и желатин растворится.

Шаг 7:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 7

Молоко с растворенным в нем желатином вливаем в смесь творога, сметаны и сахарной пудры.

Шаг 8:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 8
Сахар ванильный
5 г

Добавляем ванильный сахар.

Шаг 9:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 9

Тщательно перемешиваем или опять взбиваем блендером творог, сметану, сахарную пудру, ванильный сахар и желатин с молоком. Получается гладкая однородная масса.

Шаг 10:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 10
Клубника
250 г

Клубнику моем и отрываем хвостики.

Шаг 11:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 11

Разрезаем на две половинки каждую клубничку.

Шаг 12:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 12

В длинную и узкую форму наливаем половину творожной массы. Сверху выкладываем половинки клубники.

Шаг 13:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 13

Заливаем второй половиной творожной массы и ставим в холод на 3-4 часа. Можно на ночь. Если у вас нет нужной формы, то поступите, как я. Пакет из под молока или сока разрежьте вдоль. И получите нужную емкость для террина.

Шаг 14:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 14

Готовим соус для десерта. В клубнику добавляем сахар или сахарную пудру по вкусу. Если ягода сладкая, то можно вообще сахар не класть.

Шаг 15:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 15

Взбиваем блендером клубнику с сахарной пудрой. Соус для террина готов.

Шаг 16:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 16

Творожный террин с клубникой готов. Поливаем его клубничным соусом и подаем. Вкусно, полезно, просто и красиво. Приятного вам десерта!

Это стоит попробовать
Творожный десерт с клубникой Творожный десерт с клубникой Десерт Сладкоежка с клубникой, печеньем и вареной сгущенкой Десерт Сладкоежка с клубникой, печеньем и вареной сгущенкой Десерт с клубникой и киви Десерт с клубникой и киви Миндальное безе с клубникой и кремом Миндальное безе с клубникой и кремом
Творожный десерт с грушей и печеньем Орео Творожный десерт с грушей и печеньем Орео Десерт с клубникой и печеньем Десерт с клубникой и печеньем Бисквитный рулет с клубникой Бисквитный рулет с клубникой Творожный десерт с финиками и фундуком Творожный десерт с финиками и фундуком
и 170 нравится
497 добавили себе
Комментарии (6)
вкусное и красивое творожное желе, полезный и яркий десертик👍 наконец-то клубничка, да?😜 с этой чудо-ягодкой всё такое аппетитное😇
Обалденный десертик!Вкусно и аппетитно!
28.05.2015 20:28
королевский десерт! выглядит потрясающе красиво, такой террин удивит гостей! спасибо!
28.05.2015 20:45
@Alraune Спасибо, дорогая!💋💝 Да, наконец клубника появилась. Будем наслаждаться и готовить, готовить...😊
28.05.2015 20:45
@zefirchik06 Спасибо!🌹
28.05.2015 20:45
@IrenMistik Спасибо Вам!!🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Курица с апельсином и медом
06.07.2020 12:08:02
взяла на заметку рецепт Тефтели в соусе запеченные в духовке