Подписаться

Творожный террин с клубникой Красное и белое

Творожный террин с клубникой Красное и белое
Нравится
162
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
10 порций
Просмотров: 13295
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Творог 5-9% жирности
400 г
Сметана 15%
100 г
Сахарная пудра
150 г
Желатин
15 г
Молоко коровье
50 мл
Сахар ванильный
5 г
Клубника
250 г  

Описание рецепта — Творожный террин с клубникой Красное и белое:

Начинается сезон клубники. С этой замечательной ягодой можно приготовить очень много разных блюд. Предлагаю рецепт простого в исполнении, но очень вкусного, полезного и красивого десерта. Основные его компоненты - творог, сметана и клубника. Потребуется еще немного желатина и сахарной пудры. Блюдо понравится и детям и взрослым. А также будет украшением сладкого стола в любой праздник.

Творожный террин с клубникой Красное и белое: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,48 г
Жиры 2,64 г
Углеводы 22,24 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
131
килокалория
Шаг 1:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 1

Для приготовления творожного террина с клубникой потребуются следующие продукты:творог, клубника, сметана, сахарная пудра, ванильный сахар, желатин, молоко.

Шаг 2:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 2
Творог 5-9% жирности
400 г

Творог кладем в миску. У меня он не очень жирный. Можно взять вообще обезжиренный.

Шаг 3:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 3
Сметана 15%
100 г
Сахарная пудра
150 г

Добавляем в творог сметану и сахарную пудру. Жирность сметаны и количество сахарной пудры регулируйте по вкусу.

Шаг 4:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 4

Взбиваем блендером творог, сметану и сахарную пудру.

Шаг 5:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 5
Желатин
15 г

Желатин заливаем холодной водой на 10 минут.

Шаг 6:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 6
Молоко коровье
50 мл

Когда желатин набухнет, растворяем его в молоке(сливках). Нагреваем молоко и кладем в него набухший желатин. Постоянно помешиваем, не доводя до кипения и желатин растворится.

Шаг 7:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 7

Молоко с растворенным в нем желатином вливаем в смесь творога, сметаны и сахарной пудры.

Шаг 8:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 8
Сахар ванильный
5 г

Добавляем ванильный сахар.

Шаг 9:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 9

Тщательно перемешиваем или опять взбиваем блендером творог, сметану, сахарную пудру, ванильный сахар и желатин с молоком. Получается гладкая однородная масса.

Шаг 10:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 10
Клубника
250 г

Клубнику моем и отрываем хвостики.

Шаг 11:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 11

Разрезаем на две половинки каждую клубничку.

Шаг 12:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 12

В длинную и узкую форму наливаем половину творожной массы. Сверху выкладываем половинки клубники.

Шаг 13:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 13

Заливаем второй половиной творожной массы и ставим в холод на 3-4 часа. Можно на ночь. Если у вас нет нужной формы, то поступите, как я. Пакет из под молока или сока разрежьте вдоль. И получите нужную емкость для террина.

Шаг 14:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 14

Готовим соус для десерта. В клубнику добавляем сахар или сахарную пудру по вкусу. Если ягода сладкая, то можно вообще сахар не класть.

Шаг 15:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 15

Взбиваем блендером клубнику с сахарной пудрой. Соус для террина готов.

Шаг 16:
Творожный террин с клубникой Красное и белое - Шаг 16

Творожный террин с клубникой готов. Поливаем его клубничным соусом и подаем. Вкусно, полезно, просто и красиво. Приятного вам десерта!

Это стоит попробовать
Творожный десерт с клубникой Творожный десерт с клубникой Десерт Сладкоежка с клубникой, печеньем и вареной сгущенкой Десерт Сладкоежка с клубникой, печеньем и вареной сгущенкой Миндальное безе с клубникой и кремом Миндальное безе с клубникой и кремом Творожный десерт с грушей и печеньем Орео Творожный десерт с грушей и печеньем Орео
Бисквитный рулет с клубникой Бисквитный рулет с клубникой Творожный десерт с финиками и фундуком Творожный десерт с финиками и фундуком Тарталетки с апельсиновым кремом и клубникой Тарталетки с апельсиновым кремом и клубникой Крем Пломбир с клубникой и савоярди Крем Пломбир с клубникой и савоярди
Взяли рецепт на заметку (454)
Яна ЯнаАлина Ждамарованаталья вакуленкоЛина Симоненко8888 8888Inna MaslovaOvce BobrMel MelОльга КудрявцеваНаташка АрнаутHome FlowerSvetlana OstrikovaSvitlana KiktevaТамара БережнаяOksana OksanaАнна МостовщиковаЕлена ИвановаYana VodopyanovaТатьяна КлыковаВасилиса УточкинаEvgeny BelyakovArina ShАлина РуденкоLelka ShuЛеся ГавриловаТома Ф
Показать всех
Комментарии (6)
вкусное и красивое творожное желе, полезный и яркий десертик👍 наконец-то клубничка, да?😜 с этой чудо-ягодкой всё такое аппетитное😇
Обалденный десертик!Вкусно и аппетитно!
28.05.2015 20:28
королевский десерт! выглядит потрясающе красиво, такой террин удивит гостей! спасибо!
28.05.2015 20:45
@Alraune Спасибо, дорогая!💋💝 Да, наконец клубника появилась. Будем наслаждаться и готовить, готовить...😊
28.05.2015 20:45
@zefirchik06 Спасибо!🌹
28.05.2015 20:45
@IrenMistik Спасибо Вам!!🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.09.2019 00:27:55
взял на заметку рецепт Салат «Мимоза»
22.09.2019 22:31:26
взяла на заметку рецепт Кудряш - песочный пирог с джемом
22.09.2019 22:20:37
взяла на заметку рецепт Овощное рагу в мультиварке