Подписаться

Фруктово-йогуртовое желе

Фруктово-йогуртовое желе
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
6 порций
Просмотров: 3803
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Йогурт
400 г
Яичный белок
3 шт.
Клубничный сок
1 ст.
Желатин
2 ч. л.
Лимон
1 шт.
Фрукты консервированные (ассорти)
400 г

Описание рецепта — Фруктово-йогуртовое желе:

Ингредиенты:

йогурт (натуральный) - 400 г
белок - 3 шт.
сок (клубничный) - 1 ст.
желатин - 2 ч. л.
лимон (сок + цедра) - 1 шт.
фрукты (ассорти) - 400 г

Фруктово-йогуртовое желе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,39 г
Жиры 1,71 г
Углеводы 6,55 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
52
килокалории
Шаг 1:
Йогурт
400 г
Яичный белок
3 шт.
Клубничный сок
1 ст.
Желатин
2 ч. л.
Лимон
1 шт.
Фрукты консервированные (ассорти)
400 г

Замочить половину желатина в 0,25 стакана теплой кипяченой воды. Когда желатин набухнет, поставить его на небольшой огонь и нагревать, помешивая и не доводя до кипения, до полного растворения. Снять с огня. Дать остыть до комнатной температуры.

Белки взбить в плотную пену. Продолжая взбивать, добавить йогурт и тертую цедру лайма. Положить половину остывшего желатина, перемешать.

Из пергамента вырезать полоску такой же длины, как окружность используемой формы для выпечки, и на 5 см шире, чем высота бортиков формы. Выстелить ею бортики изнутри. Дно формы застелить пергаментом. Влить йогуртовую смесь. Поставить в холодильник минимум на 1 ч.

Оставшийся желатин замочить в 0,25 стакана кипяченой воды. Фрукты отбросить на дуршлаг. Сироп сохранить, перемешать с клубничным соком и соком лайма. Добавить набухший желатин и прогреть, не доводя до кипения, до полного растворения.

Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры. Добавить консервированные фрукты, перемешать.

Аккуратно выложить смесь в форму, на йогуртовое желе. Вернуть в холодильник еще минимум на 1 ч.

Это стоит попробовать
Творожно-йогуртовое желе с фруктами/ягодами Творожно-йогуртовое желе с фруктами/ягодами Фруктово-ягодное желе Фруктово-ягодное желе Фруктово-йогуртовое мороженое Фруктово-йогуртовое мороженое Идеальный сорбет или фруктовое мороженое за 1 минуту Идеальный сорбет или фруктовое мороженое за 1 минуту
Бананово-йогуртовое желе Бананово-йогуртовое желе Фруктовое желе Фруктовое желе Желе из абрикосов Желе из абрикосов Манговое желе с кремом Манговое желе с кремом
и 3 нравится
36 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.09.2021 22:49:32
взяла на заметку рецепт Легкий пирог с капустой и яйцом
20.09.2021 21:28:27
взял на заметку рецепт Хлопковый чизкейк
20.09.2021 21:01:20
взял на заметку рецепт Ланч "Лавашики"
20.09.2021 20:08:45
взяла на заметку рецепт Пшенный суп с кетой
взяла на заметку рецепт Пирог с тыквой и грецкими орехами