Подписаться

Фруктово-йогуртовое желе

Фруктово-йогуртовое желе
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
6 порций
Просмотров: 2538
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Йогурт
400 г
Яичный белок
3 шт.
Клубничный сок
1 ст.
Желатин
2 ч. л.
Лимон
1 шт.
Фрукты консервированные (ассорти)
400 г

Описание рецепта — Фруктово-йогуртовое желе:

Ингредиенты:

йогурт (натуральный) - 400 г
белок - 3 шт.
сок (клубничный) - 1 ст.
желатин - 2 ч. л.
лимон (сок + цедра) - 1 шт.
фрукты (ассорти) - 400 г

Фруктово-йогуртовое желе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,39 г
Жиры 1,71 г
Углеводы 6,55 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
52
килокалории
Шаг 1:
Йогурт
400 г
Яичный белок
3 шт.
Клубничный сок
1 ст.
Желатин
2 ч. л.
Лимон
1 шт.
Фрукты консервированные (ассорти)
400 г

Замочить половину желатина в 0,25 стакана теплой кипяченой воды. Когда желатин набухнет, поставить его на небольшой огонь и нагревать, помешивая и не доводя до кипения, до полного растворения. Снять с огня. Дать остыть до комнатной температуры.

Белки взбить в плотную пену. Продолжая взбивать, добавить йогурт и тертую цедру лайма. Положить половину остывшего желатина, перемешать.

Из пергамента вырезать полоску такой же длины, как окружность используемой формы для выпечки, и на 5 см шире, чем высота бортиков формы. Выстелить ею бортики изнутри. Дно формы застелить пергаментом. Влить йогуртовую смесь. Поставить в холодильник минимум на 1 ч.

Оставшийся желатин замочить в 0,25 стакана кипяченой воды. Фрукты отбросить на дуршлаг. Сироп сохранить, перемешать с клубничным соком и соком лайма. Добавить набухший желатин и прогреть, не доводя до кипения, до полного растворения.

Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры. Добавить консервированные фрукты, перемешать.

Аккуратно выложить смесь в форму, на йогуртовое желе. Вернуть в холодильник еще минимум на 1 ч.

Это стоит попробовать
Фруктово-йогуртовое мороженое Фруктово-йогуртовое мороженое Идеальный сорбет или фруктовое мороженое за 1 минуту Идеальный сорбет или фруктовое мороженое за 1 минуту Фруктово-ягодное желе Фруктово-ягодное желе Бананово-йогуртовое желе Бананово-йогуртовое желе
Сметанное желе с персиками Сметанное желе с персиками Фруктовое желе Фруктовое желе Желе из абрикосов Желе из абрикосов Манговое желе с кремом Манговое желе с кремом
Взяли рецепт на заметку (35)
Татьяна ВасилискинаАлександра БыстроваАнна МаксимкинаЮлия КирилловаИрина ТрулеваВалерия ЦареваИрина КолчинаЯНА ШЕХТЕРLazurita ZinatullinaEkaterina FominaАнастасия МерасНаи МаNata SolovovaNatalia Chiqovaniанна калякинаЕкатерина БелкинаНаталья ДеньшинаОльга КарцанЮлия Любченкоkatya mardasTashkaspring SpringWindOlga SleptsovaViktoria KashlyakЛюбовь ШульженкоViktoriya AntipovaВалерия Деманова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.08.2019 22:23:39
взяла на заметку рецепт Тыквенная каша с яблоком и рисом
20.08.2019 22:16:03
взяла на заметку рецепт Маслята в сметане
взяла на заметку рецепт Апельсиновая панакотта
взяла на заметку рецепт Хумус