Подписаться

Творожная запеканка с блинами

Творожная запеканка с блинами
Нравится
151
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 7959
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Творог 5-9% жирности
500 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
2 ст. л.
Сахарная пудра
10 г
Сметана 15%
100 г
Манная крупа
2 ст. л.
Крахмал картофельный
2 ст. л.
Изюм
70 г
Джем абрикосовый
50 г
Блины
10 шт.

Описание рецепта — Творожная запеканка с блинами:

Творожная запеканка с блинами - интересное и оригинальное блюдо.
Как правило, мы привыкли есть либо блины, либо запеканку.
Однако всё происходит когда-нибудь впервые. Нежный, легкий,
ароматный от присутствия небольшого количества ванили творог, всегда был желанным гостем на кухне. Дополнительную нотку неповторимому вкусу придаёт изюм, который во все времена прекрасно сочетался с творожными изделиями.
Ну, а о прелести знаменитых русских блинов и говорить не стоит. Воздушные, ажурные, неповторимо вкусные в различных интерпретациях(а в данном рецепте с вареньем или джемом) никогда и никого не оставляли равнодушными.
А теперь представьте тандем этих двух кулинарных изысков. Это сочетание вкусовых качеств, натуральности, пользы и в конце концов сытости. И ещё запечённое в духовке. Каково?

Творожная запеканка с блинами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,63 г
Жиры 6,66 г
Углеводы 24,02 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
185
килокалорий
Шаг 1:
Творожная запеканка с блинами - Шаг 1

Для приготовления творожной запеканки с блинами нужно взять такие продукты: творог, яйца, блины, сметану, сахар, ванильный сахар, манную крупу, крахмал, изюм, густое варенье или джем.

Шаг 2:
Творожная запеканка с блинами - Шаг 2
Творог 5-9% жирности
500 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
2 ст. л.
Сахарная пудра
10 г

В миску кладем творог, разбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем все ингредиенты миксером. Если у вас творог не очень однородный, то есть присутствуют небольшие комочки, то хорошо воспользоваться именно погружным блендером(“ногой”). За считанные минуты масса станет абсолютно гладкой, немного вязкой, похожей на крем. Сахар кладите по своему вкусу в зависимости от качества творога. Ведь он может быть более или менее кислым.

Шаг 3:
Творожная запеканка с блинами - Шаг 3
Сметана 15%
100 г

Когда творог с сахаром и яйцами взбили, то добавляем сметану и хорошо перемешиваем. Можно взбить теперь обычным венчиком.

Шаг 4:
Творожная запеканка с блинами - Шаг 4
Манная крупа
2 ст. л.

В полученную массу кладем манную крупу. Перемешиваем.

Шаг 5:
Творожная запеканка с блинами - Шаг 5
Крахмал картофельный
2 ст. л.

Потом добавляем крахмал. У меня картофельный. И опять хорошо перемешиваем.

Шаг 6:
Творожная запеканка с блинами - Шаг 6
Изюм
70 г

И, наконец, кладем в творожную массу хорошо промытый изюм.

Шаг 7:
Творожная запеканка с блинами - Шаг 7

Перемешиваем все ингредиенты с изюмом.

Шаг 8:
Творожная запеканка с блинами - Шаг 8

Форму для запекания выстилаем пекарской бумагой. Выкладываем творожную массу с изюмом. У меня диаметр формы 18 сантиметров.

Шаг 9:
Творожная запеканка с блинами - Шаг 9
Джем абрикосовый
50 г
Блины
10 шт.

Приступаем к блинам. Каждый блинчик смазываем густым вареньем или джемом.

Шаг 10:
Творожная запеканка с блинами - Шаг 10

Складываем, как показано на фото.

Шаг 11:
Творожная запеканка с блинами - Шаг 11

Сворачиваем рулоном.

Шаг 12:
Творожная запеканка с блинами - Шаг 12

Вставляем блинчики с джемом вертикально в творожную массу. Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов С на 40 минут.

Шаг 13:
Творожная запеканка с блинами - Шаг 13

Готовую творожную запеканку достаем из духовки.

Шаг 14:
Творожная запеканка с блинами - Шаг 14

Немного охлаждаем и подаем на десерт. Ароматная, воздушная творожная запеканка с изюмом и блинами с джемом готова. Приятного аппетита!

Шаг 15:
Творожная запеканка с блинами - Шаг 15

Вот так выглядит это блюдо в разрезе.

Это стоит попробовать
Творожная запеканка с фруктами Творожная запеканка с фруктами Творожная запеканка с вермишелью Творожная запеканка с вермишелью Творожная запеканка с персиками Творожная запеканка с персиками Творожная запеканка с абрикосами Творожная запеканка с абрикосами
Творожная запеканка с меренгой Творожная запеканка с меренгой Творожная запеканка с яблоками Творожная запеканка с яблоками Творожная ЗАПЕКАНКА с Яблоками и БЕЗ Муки. Вкус Любимый с Детства! Творожная ЗАПЕКАНКА с Яблоками и БЕЗ Муки. Вкус Любимый с Детства! Творожная запеканка с изюмом в мультиварке Творожная запеканка с изюмом в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (992)
0506687223Serj ShibaevНаталья ИвкинаViktoria OrlovaShexhlydeshevoru ShexhlydeshevoruДасаева АльфияИрина ПятковаBahar ByashimovaТатьяна ВасилискинаLarisa WecherkovskayaАлена АлексееваЛюдмила ДенисенкоНаталья МогилаНюша КристаловаМарина БойкоНадежда ЛитвиноваKarina BiglerАлена ФедороваНаталия ТурийL LСвітлана ЯкубовськаЮлия МуравьеваАлёна ПанькоAlenka KiAlena ShcharbakovaНадежда Тукбаева
Показать всех
Комментарии (3)
Как интересно выглядит! Вы молодечик😊
20.03.2014 08:22
Спасибо!!!
11.09.2015 17:06
Выглядит безумно вкусно! Обязательно приготовлю
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
19.12.2018 11:49:52
взял на заметку рецепт Печенье песочное ванильно-шоколадное
19.12.2018 11:47:04
взял на заметку рецепт Люля-кебаб из свинины в соусе
19.12.2018 11:46:34
взяла на заметку рецепт Бутерброды с рыбой и острым соусом