Подписаться

Творожный десерт с клубникой

Творожный десерт с клубникой
Нравится
110
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
3 порции
Просмотров: 8672
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Желатин
25 г
Творог 5-9% жирности
200 г
Сахар-песок
70 г
Сметана 20%
200 г
Клубника
100 г
Грецкий орех
50 г

Описание рецепта — Творожный десерт с клубникой:

Взяв за основу рецепт популярной панна котты, предлагаю приготовить адаптированный десерт с клубникой - лакомство для детей и взрослых. Молочные сливки заменяем творогом и сметаной, проделав несколько нехитрых манипуляций, на три четверти наполняем нежной смесью порционные стеклянные емкости и завершаем контрастным слоем ароматных ягод. Все просто!

Творожный десерт с клубникой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,91 г
Жиры 9,09 г
Углеводы 20,29 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
180
килокалорий
Шаг 1:
Творожный десерт с клубникой - Шаг 1

Приготовим продукты - для десерта потребуются свежая клубника, желатин, сахар, творог, сметана, грецкие орехи.

Шаг 2:
Творожный десерт с клубникой - Шаг 2
Желатин
25 г

В 100 мл теплой воды растворяем гранулы желатина - держим на малом огне, размешиваем, не кипятим, сразу снимаем с плиты. При этих пропорциях желированный слой десерта получится довольно плотным. Если желаете добиться зыбкой, подвижной, близкой к традиционной панна котте текстуре, уменьшайте норму желатина в два раза.

Шаг 3:
Творожный десерт с клубникой - Шаг 3
Творог 5-9% жирности
200 г

В отдельной миске разминаем мелкозернистый и не слишком сухой творог. Чтобы убрать комки, продавите через мелкое сито.

Шаг 4:
Творожный десерт с клубникой - Шаг 4
Сахар-песок
70 г

Всыпаем порцию сахара, лучше - с ванильным ароматом.

Шаг 5:
Творожный десерт с клубникой - Шаг 5
Сметана 20%
200 г

Добавляем густую сметану.

Шаг 6:
Творожный десерт с клубникой - Шаг 6

Хорошенько перемешиваем до кремовой консистенции.

Шаг 7:
Творожный десерт с клубникой - Шаг 7

Процеживаем, чтобы удалить возможные сгустки, раствор желатина.

Шаг 8:
Творожный десерт с клубникой - Шаг 8

Взбиваем до полного объединения всех компонентов.

Шаг 9:
Творожный десерт с клубникой - Шаг 9

Наполняем емкости. Концентрированный состав быстро схватывается, если нет - на 20 минут отправьте в холодильник.

Шаг 10:
Творожный десерт с клубникой - Шаг 10
Клубника
100 г

Тщательно промываем клубнику, срываем плодоножки, просушиваем.

Шаг 11:
Творожный десерт с клубникой - Шаг 11

Нарезаем кубиками.

Шаг 12:
Творожный десерт с клубникой - Шаг 12
Грецкий орех
50 г

Смешиваем с дробленными орехами.

Шаг 13:
Творожный десерт с клубникой - Шаг 13

Накрываем творожное желе орехово-ягодной массой.

Шаг 14:
Творожный десерт с клубникой - Шаг 14

До подачи творожный десерт с клубникой держим на полке холодильника. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Десерт с клубникой и киви Десерт с клубникой и киви Десерт Сладкоежка с клубникой, печеньем и вареной сгущенкой Десерт Сладкоежка с клубникой, печеньем и вареной сгущенкой Творожный террин с клубникой Красное и белое Творожный террин с клубникой Красное и белое Творожный десерт с грушей и печеньем Орео Творожный десерт с грушей и печеньем Орео
Творожный десерт с финиками и фундуком Творожный десерт с финиками и фундуком Творожный десерт с черешней и шоколадом Творожный десерт с черешней и шоколадом Сливочный десерт с клубникой Сливочный десерт с клубникой Творожный десерт с бананом Творожный десерт с бананом
Взяли рецепт на заметку (762)
Екатерина СаенкоОльга ЯнковськаАлина Л.Gonca GulАнна МоскаленкоМайя МакароваЮра Марчук8888 8888Яна ЯнаЛирика МиксероваХристина ВалькоИрина ПантусевичАнастасия ВолкЛера КоротковаYana VodopyanovaТарас СавкаJulietta 🌺Марина ТретьякLelka ShuОлег ПавленкоO CAleksandr KaltasevDar'ya GrigorenkoОлена БугайоваOlga ViktorovnaАнна Видинеева
Показать всех
Комментарии (2)
01.01.2017 14:04
как же это вкусно
01.09.2017 10:11
Это наверное безумно вкусно
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.02.2020 07:50:25
взял на заметку рецепт Картофель по-домашнему со специями
28.02.2020 07:47:28
взял на заметку рецепт Острая закуска из баклажанов
28.02.2020 07:42:49
взяла на заметку рецепт Лосось, запеченный c лимоном
28.02.2020 07:40:21
оценила рецепт Торт Птичье молоко с клубникой