Творожный мусс с ягодами

Творожный мусс с ягодами
КатегорияДесерты КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Вкусно и быстро!)

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,59 г
Жиры 16,44 г
Углеводы 10,55 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
220
килокалорий
и 10 нравится
107 добавили себе
121
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Желатин листовой
30 г
Лесные ягоды
400 г
Сахар коричневый
0,5 ст.
Творог 5-9% жирности
500 г
Сливки 35-40%
450 г  
Шаг 1:
Желатин листовой
30 г
Лесные ягоды
400 г
Сахар коричневый
0,5 ст.
Творог 5-9% жирности
500 г
Сливки 35-40%
450 г
(ягоды кладутся на дно формы, поэтому желательно взять не очень мягкие ягоды в хорошей форме, но в принципе подавать мусс можно и ягодами вниз)

Приготовление:
1. Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. ( Если используете порошковый, то в 0,5 стакана воды, вес аналогичный)
2. Смешать в сотейнике 100мл сливок и сахар, довести до кипения на среднем огне, чтобы сахар растворился, снять с огня и ввести отжатый желатин. Тщательно перемешать.
3. Если творог с крупинками, протереть через сито. Взбить творог миксером, постепенно ввести желатиновую массу.
4. Отдельно взбить очень холодные сливки до твердых пиков ( я сливки ставлю в морозилку вместе с чашей и венчиками для взбивания на 10-15 минут перед взбиванием).
5. Лопаточкой аккуратно введите сливки в творожную массу.
6. Форму застелить пищевой пленкой, чтобы края свисали. Выложить СУХИЕ ягоды ровным слоем на дно формы, сверху выложить творожный мусс и разровнять. Накрыть свисающей пленкой и поставить в холодильник на 4 часа или более.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Творожный террин с клубникой Красное и белое Творожный террин с клубникой Красное и белое Творожный пудинг с соусом из черной смородины Творожный пудинг с соусом из черной смородины Творожный крем с ягодами . Творожный крем с ягодами . Мятный мусс с шоколадной крошкой Мятный мусс с шоколадной крошкой
Лимонный творожный мусс с ягодным миксом Лимонный творожный мусс с ягодным миксом Творожный десерт с малиной-легкое удовольствие! Творожный десерт с малиной-легкое удовольствие! Творожный десерт с клубникой Творожный десерт с клубникой Творожный десерт с черешней и шоколадом Творожный десерт с черешней и шоколадом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Оладушки, как у бабушки!
взял на заметку рецепт Оладушки на кефире
20.05.2024 12:01:43
взяла на заметку рецепт Шницель из капусты