Подписаться

Творожный мусс с ягодами

Творожный мусс с ягодами
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 3647
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Желатин листовой
30 г
Лесные ягоды
400 г
Сахар коричневый
0,5 ст.
Творог 5-9% жирности
500 г
Сливки 35-40%
450 г  

Описание рецепта — Творожный мусс с ягодами:

Вкусно и быстро!)

Творожный мусс с ягодами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,59 г
Жиры 16,44 г
Углеводы 10,55 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
220
килокалорий
Шаг 1:
Желатин листовой
30 г
Лесные ягоды
400 г
Сахар коричневый
0,5 ст.
Творог 5-9% жирности
500 г
Сливки 35-40%
450 г
(ягоды кладутся на дно формы, поэтому желательно взять не очень мягкие ягоды в хорошей форме, но в принципе подавать мусс можно и ягодами вниз)

Приготовление:
1. Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. ( Если используете порошковый, то в 0,5 стакана воды, вес аналогичный)
2. Смешать в сотейнике 100мл сливок и сахар, довести до кипения на среднем огне, чтобы сахар растворился, снять с огня и ввести отжатый желатин. Тщательно перемешать.
3. Если творог с крупинками, протереть через сито. Взбить творог миксером, постепенно ввести желатиновую массу.
4. Отдельно взбить очень холодные сливки до твердых пиков ( я сливки ставлю в морозилку вместе с чашей и венчиками для взбивания на 10-15 минут перед взбиванием).
5. Лопаточкой аккуратно введите сливки в творожную массу.
6. Форму застелить пищевой пленкой, чтобы края свисали. Выложить СУХИЕ ягоды ровным слоем на дно формы, сверху выложить творожный мусс и разровнять. Накрыть свисающей пленкой и поставить в холодильник на 4 часа или более.
Это стоит попробовать
Лимонный творожный мусс с ягодным миксом Лимонный творожный мусс с ягодным миксом Творожный десерт с грушей и печеньем Орео Творожный десерт с грушей и печеньем Орео Мятный мусс с шоколадной крошкой Мятный мусс с шоколадной крошкой Шоколадный мусс с кешью Шоколадный мусс с кешью
Творожный террин с клубникой Красное и белое Творожный террин с клубникой Красное и белое Творожный десерт с клубникой Творожный десерт с клубникой Творожный пудинг с соусом из черной смородины Творожный пудинг с соусом из черной смородины Творожный мусс с вишней Творожный мусс с вишней
и 10 нравится
106 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Куриная печень, жареная в сухарях
25.09.2021 15:52:39
взяла на заметку рецепт Куриная грудка с картофелем в горшочке