Тесто для пиццы Род-Айленд

Тесто для пиццы Род-Айленд
КатегорияТесто КухняАмериканская кухня
Время2 часа 20 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Дрожжевое тесто для пиццы из неотбеленной муки с оливковым маслом.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,15 г
Жиры 1,78 г
Углеводы 40,47 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
205
килокалорий
и 8 нравится
147 добавили себе
159
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Вода
360 мл
Дрожжи сухие активные
4,5 ч. л.
Сахар-песок
1,5 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Мука пшеничная
3,3 ст.
Оливковое масло
2 ч. л.
Шаг 1:
Вода
360 мл
Дрожжи сухие активные
4,5 ч. л.
Сахар-песок
1,5 ч. л.
Соль
1 ч. л.

Налить 120 мл теплой воды в миску миксера (40-45С). Посыпать сверху дрожжи, сахар, и соль. Перемешать и оставить на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.

Шаг 2:
Мука пшеничная
3,3 ст.

Добавить муку и оставшуюся воду. Взбивать миксером на минимальной скорости около 1 минуты, соскребая массу со дна и стенок миски.

Шаг 3:

Месить 7-8 минут. Тесто будет липким, но однородным, и будет отходить от стенок миски.

Шаг 4:

Если слишком липкое, можно добавить еще немного муки (по 1 ст. ложке), взбивая до нужной консистенции.

Шаг 5:

Если месите руками, для получения теста нужной консистенции потребуется около 15 минут.

Шаг 6:
Оливковое масло
2 ч. л.

Полить стенки миски оливковым маслом и покатать по ним тесто, чтобы также покрылось им.

Шаг 7:

Плотно затянуть миску пищевой пленкой, затем накрыть кухонным полотенцем. Поставить в теплое место на 2 часа.

Шаг 8:

Обмять тесто и оставить на 5 минут.

Шаг 9:

Тем временем разогреть духовку до 230С, смазать противень (противни) маслом и посыпать рабочую поверхность мукой.

Шаг 10:

Выложить тесто на рабочую поверхность. Если готовите 2 тонкие пиццы, разделите тесто пополам.

Шаг 11:

Слегка посыпать тесто мукой и раскатать в лепешку нужной вам формы.

Шаг 12:

Положить тесто на приготовленный противень, разровнять и поколоть вилкой.

Шаг 13:

Смазать соусом, положить ваши любимые топпинги и убрать в духовку на 20-25 минут (через 10-12 минут повернуть противень).

Тематические подборки

Похожие рецепты

Тонкое Итальянское тесто для пиццы на воде. Тонкое Итальянское тесто для пиццы на воде. Тесто для пиццы Тесто для пиццы Тесто для пиццы Тесто для пиццы Тесто для пиццы за 5 минут Тесто для пиццы за 5 минут
Тесто для пиццы на кефире Тесто для пиццы на кефире Тесто для пиццы Тесто для пиццы Тесто для пиццы Тесто для пиццы Тесто для пиццы по ДД Тесто для пиццы по ДД
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.04.2024 18:49:20
взял на заметку рецепт Жаркое из кролика
14.04.2024 18:13:18
взял на заметку рецепт Плов с куриными желудками
14.04.2024 18:06:24
взял на заметку рецепт Очищающий смузи из огурца и сельдерея