Напиток вода-чиа

Напиток вода-чиа
КатегорияНапитки КухняАмериканская кухня
Время3 часа СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Напиток “вода чиа” - один из популярных напитков, которые составляли часть ацтекской культуры, который и сегодня употребляется в Центральной Америке. Рецепт описан исследователем Эдвардом Пальмером, ещё в 1871: "Для приготовления чиа, поджариваются зерна, перемалываются, и заливаются водой до образования густой массы, объем которой больше в несколько раз первоначального объема.

Затем добавляют сахар. Из этого получается “пиноле” густой, очень ценимый индейцами напиток, так как это - один из лучших и самых питательных продуктов питания особенно, при путешествиях через пустыню".

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,36 г
Жиры 2,46 г
Углеводы 8,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
59
килокалорий
нравится
2 добавили себе
3
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Семена чиа
1 ст.
Лимонный сок
100 мл
Сахар коричневый
1 ст.
Вода
2,5 л
Мята свежая
0,5 пуч.
Мелисса
0,5 пуч.
Шаг 1:
Семена чиа
1 ст.
Лимонный сок
100 мл
Сахар коричневый
1 ст.
Вода
2,5 л
Мята свежая
0,5 пуч.
Мелисса
0,5 пуч.

Замочить семена чиа в половине литра воды примерно на час. В оставшейся воде, смешать сок лимона и сахар.

Шаг 2:

Смешать замоченные семена чиа и воду, охладить в холодильнике 2 часа и подавать. Перед тем, как подавать следует хорошо перемешать ложкой, чтобы распределить равномерно семена по всему объёму напитка.
Вариант: можно добавить мяту или мяту с колотым льдом, подобно “мохито”.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Напиток из базилика с лимоном Напиток из базилика с лимоном Домашний напиток из тархуна Домашний напиток из тархуна Орехово-шоколадный напиток Орехово-шоколадный напиток 🍸 ☕ Напиток виноградный с минеральной  водой 🍸 ☕ Напиток виноградный с минеральной водой
🍋🍋💦ВОДА САССИ💦🍋🍋 🍋🍋💦ВОДА САССИ💦🍋🍋 Аква де сандиа (Арбузная вода) Аква де сандиа (Арбузная вода) Напиток из цветков бузины с лимоном Напиток из цветков бузины с лимоном Напиток мятный, концентрированный Напиток мятный, концентрированный
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.04.2024 00:51:32
взял на заметку рецепт Ленивая ачма
22.04.2024 22:27:31
взял на заметку рецепт Ячневая каша с тыквой на молоке 🥣
22.04.2024 21:33:39
взял на заметку рецепт Печеная цветная капуста