Подписаться

Минтай с грибами в сметане

Минтай с грибами в сметане
КатегорияРыба и морепродукты КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

Предлагаю простой рецепт, по которому можно приготовить любую рыбу. У меня минтай, но из хека, тилапии, морского языка, пеленгаса, судака будет не менее вкусно. Я перечислила виды белой рыбы. С красной, типа горбуши или лосося тоже отлично. Рыба, приготовленная с морковью, луком, грибами в сметане нравится даже тем, кто не очень её жалует. На приготовление вы потратите 40-45 минут.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,36 г
Жиры 4,07 г
Углеводы 4,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
111
килокалорий
и 4 нравится
68 добавили себе
76
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Морковь
30 г
Лук репчатый
40 г
Подсолнечное масло
30 мл
Вёшенка
200 г
Соль
по вкусу
Сметана 15%
40 мл
Минтай
600 г
Перец черный молотый
по вкусу
Мука пшеничная
40 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Шаг 1:
Минтай с грибами в сметане - Шаг 1

Для приготовления минтая с грибами в сметане возьмите следующие ингредиенты:минтай, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, муку, лавровый лист, сметану, грибы, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Минтай с грибами в сметане - Шаг 2
Морковь
30 г

Морковь почистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3:
Минтай с грибами в сметане - Шаг 3
Лук репчатый
40 г

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к моркови.

Шаг 4:
Минтай с грибами в сметане - Шаг 4
Подсолнечное масло
30 мл

Налейте в кастрюлю подсолнечное масло и тушите морковь с луком перемешивая в течение 7-8 минут.

Шаг 5:
Минтай с грибами в сметане - Шаг 5
Вёшенка
200 г

Грибы нарежьте. У меня это вёшенка. Добавьте в кастрюлю к овощам.

Шаг 6:
Минтай с грибами в сметане - Шаг 6
Соль
по вкусу

Тушите грибы с овощами 5-6 минут перемешивая. Посолите по вкусу.

Шаг 7:
Минтай с грибами в сметане - Шаг 7
Сметана 15%
40 мл

Добавьте в кастрюлю столовую ложку сметаны с горкой.

Шаг 8:
Минтай с грибами в сметане - Шаг 8

Перемешайте лук, морковь и грибы со сметаной.

Шаг 9:
Минтай с грибами в сметане - Шаг 9
Минтай
600 г
Перец черный молотый
по вкусу

Минтай выпотрошите, обрежьте плавники и помойте снаружи и внутри. Обязательно удалите внутри черную пленку. Нарежьте рыбу на кусочки. Посолите и поперчите.

Шаг 10:
Минтай с грибами в сметане - Шаг 10
Мука пшеничная
40 г

Каждый кусочек рыбы обваляйте в муке и выложите в кастрюлю с овощами и грибами.

Шаг 11:
Минтай с грибами в сметане - Шаг 11
Лавровый лист сушеный
1 шт.

Добавьте лавровый лист. Налейте 100 мл воды.

Шаг 12:
Минтай с грибами в сметане - Шаг 12

Накройте кастрюлю крышкой и тушите рыбу 25 минут на небольшом огне.

Шаг 13:
Минтай с грибами в сметане - Шаг 13

Минтай с грибами в сметане готов. Нежная рыба с овощами и вёшенками в замечательном сметанном соусе.

Шаг 14:
Минтай с грибами в сметане - Шаг 14

Подавайте минтай в сметане с грибами с любым гарниром или с соленьями и свежими овощами. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Минтай с баклажаном в сметане Минтай с баклажаном в сметане Минтай с картошкой в сметане в духовке 🐠 Минтай с картошкой в сметане в духовке 🐠 Филе судака с грибами в духовке Филе судака с грибами в духовке Нототения с овощами в сметане Нототения с овощами в сметане
Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе Горбуша с грибами в томатном соусе Горбуша с грибами в томатном соусе Морской окунь, тушенный с овощами в сметане Морской окунь, тушенный с овощами в сметане Минтай с гречкой в духовке 🐟 Минтай с гречкой в духовке 🐟
Комментарии (2)
Вкусно, нежно! Обязательно приготовлю!
27.06.2017 09:33
@Tamara Agapitova Спасибо, Тамарочка!🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Салат из краснокочанной капусты
взяла на заметку рецепт Клюквенный джем-желе за 20 минут
взяла на заметку рецепт Треска тушеная в овощном соусе
взяла на заметку рецепт Котлеты на молоке
взяла на заметку рецепт Гедлибже