Кета домашнего посола с тмином и укропом

Кета домашнего посола с тмином и укропом
КатегорияРыба и морепродукты КухняДомашние рецепты
Время72 часа СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Солим дома красную рыбу - это отличная закуска на праздничный стол! Сегодня это будет кета домашнего посола с тмином и укропом. Предлагаю вам вкуснейший посол в сахарно-солевой смеси с ароматными семенами тмина и зеленью укропа. Через трое суток получаем готовую пряную кету с упругой мякотью, которую хоть сразу на стол! Тонко нарезаем рыбу, сдабриваем лимонным соком и растительным маслом, добавляем луковые колечки и ломтики лимончика - угощение что надо!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,78 г
Жиры 3,33 г
Углеводы 5,69 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
122
килокалорий
и 3 нравится
12 добавили себе
19
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кета
520 г
Соль морская
60 г
Сахар-песок
30 г
Семена тмина
10 г
Укроп
20 г  
Шаг 1:
Кета домашнего посола с тмином и укропом - Шаг 1

Для приготовления кеты домашнего посола с тмином и укропом возьмите филе свежей кеты, соль, сахар, семя тмина и укроп.

Шаг 2:
Кета домашнего посола с тмином и укропом - Шаг 2
Кета
520 г

Филе кеты разрежьте на куски, соответствующие емкости, в которой будете солить. У меня это квадратный пластиковый лоток - режу филе на 3 части, чтобы сложить в лоток.

Шаг 3:
Кета домашнего посола с тмином и укропом - Шаг 3
Соль морская
60 г

Приготовьте посолочную смесь. В лоток всыпьте 2 ст.л. соли.

12 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Нина МихайличенкоЛана МНаталія ПроценкоАлла ХубаеваMaria PetrovaЯна НовикЛидия ЖилинаУсова АнастасияДарья БелаяSvetlana GricinaЛюдмила ПархоменкоСветлана Гердт
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
27.03.2015 12:57:33
добавила рецепт Сырники запеченные в сметане
29.03.2024 11:59:06
взяла на заметку рецепт Узбекские лепешки
29.03.2024 11:59:06
оценила рецепт Узбекские лепешки
29.03.2024 11:56:48
откомментировала рецепт Торт Праздничный
29.03.2024 11:56:39
откомментировала рецепт Торт "Сердце"