Подписаться

Рыбные котлеты с сыром и морковью

Рыбные котлеты с сыром и морковью
Нравится
41
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
4 порции
Просмотров: 6544
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Толстолобик
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Российский сыр
70 г
Манная крупа
3 ст. л.
Морковь
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Укроп
10 г
Подсолнечное масло
50 мл

Описание рецепта — Рыбные котлеты с сыром и морковью:

Блюда из рыбы нужно есть хотя бы два раза в неделю, поскольку наш организм должен получать те витамины, микроэлементы и кислоты, которые есть только в ней и нигде больше. Многие промысловые виды рыб обладают отличными вкусовыми качествами и блюда из них получаются тоже очень вкусными. Обычные котлеты из рыбы можно приготовить так, что они составят конкуренцию любому мясному блюду. Добавляя к рыбному филе разные крупы, овощи, фрукты, сыры, можно получить сочные, нежные, вкусные и полезные котлеты. Один из вариантов приготовления таких котлет я сегодня хочу предложить. Они приготовлены из филе толстолобика, манной крупы, моркови и сыра. Можно взять филе любой другой белой рыбы:карпа, щуки, белого амура, хека или минтая.

Рыбные котлеты с сыром и морковью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,66 г
Жиры 15,71 г
Углеводы 4,87 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
213
килокалорий
Шаг 1:
Рыбные котлеты с сыром и морковью - Шаг 1

для приготовления рыбных котлет с сыром и морковью потребуются такие продукты: филе любой белой рыбы(у меня толстолобик), сыр твердый, морковь, манная крупа, лук репчатый, укроп, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Рыбные котлеты с сыром и морковью - Шаг 2
Толстолобик
500 г

Филе толстолобика(любой белой рыбы) помыть и дважды пропустить через мясорубку. Все крупные кости останутся в шнеке мясорубки, а мелкие перемелятся.

Шаг 3:
Рыбные котлеты с сыром и морковью - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть. Измельчить ножом, в блендере или в мясорубке. Добавить к рыбному филе.

Шаг 4:
Рыбные котлеты с сыром и морковью - Шаг 4
Российский сыр
70 г

Твердый сыр натереть на терке и добавить в миску к филе и луку.

Шаг 5:
Рыбные котлеты с сыром и морковью - Шаг 5
Манная крупа
3 ст. л.

Добавить в фарш манную крупу.

Шаг 6:
Рыбные котлеты с сыром и морковью - Шаг 6
Морковь
1 шт.

Морковь сварить в кожуре. Для этого выложить её в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и варить 25-30 минут до мягкости. Достать из кастрюли, охладить, очистить и натереть на терке. Добавить в миску к остальным ингредиентам фарша.

Шаг 7:
Рыбные котлеты с сыром и морковью - Шаг 7
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
3 ст. л.

Посолить и поперчить по вкусу, налить подсолнечное масло и тщательно перемешать.

Шаг 8:
Рыбные котлеты с сыром и морковью - Шаг 8
Укроп
10 г

Укроп помыть и мелко нарезать. Добавить в фарш для котлет.

Шаг 9:
Рыбные котлеты с сыром и морковью - Шаг 9

Перемешать фарш с укропом.

Шаг 10:
Рыбные котлеты с сыром и морковью - Шаг 10
Подсолнечное масло
50 мл

Из приготовленного фарша сформировать котлеты продолговатой формы. На горячую сковороду налить подсолнечное масло и выложить котлеты. Обжарить котлеты с одной стороны.

Шаг 11:
Рыбные котлеты с сыром и морковью - Шаг 11

И с другой стороны.

Шаг 12:
Рыбные котлеты с сыром и морковью - Шаг 12

Из указанного количества ингредиентов получается 9-10 котлет.

Шаг 13:
Рыбные котлеты с сыром и морковью - Шаг 13

Рыбные котлеты с сыром и морковью готовы. Сочные, полезные и вкусные. Подаем с соленьями и свежими овощами. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке Рыбные котлеты с отварными яйцами и овсяными хлопьями Рыбные котлеты с отварными яйцами и овсяными хлопьями Котлеты из тунца с сыром и сметаной Котлеты из тунца с сыром и сметаной Рыбные котлеты с соусом тартар Рыбные котлеты с соусом тартар
Рыбные котлеты с вином по-японски Рыбные котлеты с вином по-японски Рыбные котлеты с творогом Рыбные котлеты с творогом Пикантные рыбные котлеты с сыром Пикантные рыбные котлеты с сыром Котлеты из крабовых палочек с сыром Котлеты из крабовых палочек с сыром
и 37 нравится
241 добавил себе
Комментарии (3)
Спасибо за рецепт ! Я ещё в рыбный фарш добавляю тёртую тыкву для сочности
15.12.2015 10:09
@Aniri-151283k Спасибо вам!!!!🌹
Огромное вам спасибо за рецепт!!! Котлетки фантастические! Муж умял в один присест!!! Единственное, я котлеты в панировочных сухарях обваляла, фарш в блендере делала и он слишком воздушный получился-)) огромное вам спасибо за замечательные рецепты!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Паста с шпинатом и помидорами
взяла на заметку рецепт Творожное печенье
взяла на заметку рецепт Лимонный пирог с клубникой