Подписаться

Стейк акулы под сырным соусом

Стейк акулы под сырным соусом
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
2 порции
Просмотров: 2359
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Акула
2 шт.
Приправа для рыбы
по вкусу
Лимон
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Оливковое масло
2 ст. л.

Описание рецепта — Стейк акулы под сырным соусом:

Стейки из акулы жаренные на сковороде под сырным соусом

Стейк акулы под сырным соусом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,83 г
Жиры 24,55 г
Углеводы 7,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
237
килокалорий
Шаг 1:
Стейк акулы под сырным соусом - Шаг 1
Акула
2 шт.
Приправа для рыбы
по вкусу
Лимон
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Замороженные стейки акулы оставить в холодильнике для разморозки на 10 часов ( я оставляла на ночь), затем поместить их в кастрюлю, залить холодной водой и добавить сок половины лимона и оставить вымачиваться ещё на 2-3 часа ( это необходимо для того, чтоб убрать неприятный запах, который может появиться при готовке). По истечении времени стейки вытаскиваем из воды и перекладываем на пару минут на решетку, чтоб вся излишняя влага стекла, затем бумажными полотенцами убираем остатки влаги. Если на стенках есть шкурка, срезаем ее ( у меня были стейки без шкуры). Берём приправу для рыбы, соль, смесь молотых перцев и натираем наши стейки ( соли желательно использовать по минимуму, т.к. мясо акулы само по себе солёное), затем надрезаем кружочками лимон и выкладываем его на стейки, и так оставляем мариноваться на пол часа при комнатной температуре.
Шаг 2:
Стейк акулы под сырным соусом - Шаг 2
Оливковое масло
2 ст. л.
Промаринованные стейки обжариваем по 5 минут с каждой стороны на оливковом масле. В это время в сотейнике разводим сырный соус ( я брала уже готовый в пакетах и разводила с молоком). Обжаренные стейки выкладываем на тарелки, сверху поливаем готовым соусом. На гарнир можно сварить рис или сделать легкий салатик. Я просто украсила помидорами, т.к. мясо акулы само по себе очень сытное)))
Это стоит попробовать
Семга под Голландским соусом Семга под Голландским соусом Стейки кеты под укропным соусом Стейки кеты под укропным соусом Рыба в сливочно-сырном соусе Рыба в сливочно-сырном соусе Мидии с сырным соусом Мидии с сырным соусом
Лосось под кленовым соусом Лосось под кленовым соусом Лосось под горчичным соусом Лосось под горчичным соусом Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе Камбала под сырно-луковой корочкой Камбала под сырно-луковой корочкой
нравится
32 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.08.2021 05:36:40
взял на заметку рецепт Ассорти "Огород"
взял на заметку рецепт Низкокалорийная шарлотка