Картофельный гратен с тыквенными семечками

Картофельный гратен с тыквенными семечками
КатегорияГарниры КухняШвейцарская кухня
Время55 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Рецепт картофельного гратена в духовке. Порадуйте семью вкусным граниром, картофельным гратеном с тыквенными семечками в духовке. Если вы хотите приготовить что-то очень лёгкое, но полезное и обязательно вкусное. Тогда данный рецепт специально для Вас.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,35 г
Жиры 3,02 г
Углеводы 14,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
94
килокалорий
и 8 нравится
102 добавили себе
114
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук-порей
150 г
Картофель
1 кг
Сливочное масло
0,5 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Сметана 15%
180 г
Молоко коровье
150 мл
Соль
по вкусу
Мускатный орех тертый
0,3 ч. л.
Семечки тыквенные
2 ст. л.  
Шаг 1:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 1

Подготовим ингредиенты для картофельного гратена в духовке: картофель, лук-порей, яйцо, сметану, молоко, сыр тёртый, соль, перец из мельницы, мускатный орех, тыквенные семечки.

Шаг 2:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 2
Лук-порей
150 г

Лук-порей вымоем, очистим от грубых листьев, если они есть, и нарежем кольцами шириной около 5 мм.

Шаг 3:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 3
Картофель
1 кг

Очистим картофель и нарежем на тонкие пластинки.

Шаг 4:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 4
Сливочное масло
0,5 ч. л.

Сливочным маслом смажем стенки и дно жаростойкой формы.

Шаг 5:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.

Для соуса взболтаем венчиком в мисочке яйцо.

Шаг 6:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 6
Сметана 15%
180 г

К яйцу добавим сметану.

Шаг 7:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 7
Молоко коровье
150 мл

Теперь вливаем молоко.

Шаг 8:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 8
Соль
по вкусу
Мускатный орех тертый
0,3 ч. л.

Солим, приправляем по вкусу перцем, натираем по вкусу мускатный орех.

Шаг 9:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 9

Теперь всё хорошо перемешиваем венчиком.

Шаг 10:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 10

В форму поместим картофель, лук-порей и зальём соусом. Перемешаем.

Шаг 11:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 11
Семечки тыквенные
2 ст. л.

Сверху овощей посыпаем тыквенными семечками.

Шаг 12:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 12

Ставим в холодный паровой духовой шкаф на программу “влажный горячий воздух” 200°С на 40 минут.

Шаг 13:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 13

Гратен должен иметь подрумяненную корочку.

Шаг 14:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 14

Сервируем картофельный гратен с тыквенными семечками в форме. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Тыквенное ризотто Тыквенное ризотто Печень с карамелизированным луком и тыквенным пюре Печень с карамелизированным луком и тыквенным пюре Картофельный гратен с сыром, по-французски Картофельный гратен с сыром, по-французски Гратен с картофелем и цветной капустой Гратен с картофелем и цветной капустой
Тыква запечённая острая, пряная Тыква запечённая острая, пряная Картофельный гратен с сыром Грюйер Картофельный гратен с сыром Грюйер Гратен из картофеля и тыквы Гратен из картофеля и тыквы Картофельный гратин с сыром Картофельный гратин с сыром
Комментарии (2)
Ароматная картошечка😇
02.12.2013 04:00
очень люблю картошку. попробую еще семечки
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Пастрома из грудинки индейки
взял на заметку рецепт Пастрома из курицы