Подписаться

Картофельный гратен с тыквенными семечками

Картофельный гратен с тыквенными семечками
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
55 минут
4 порции
Просмотров: 2688
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук-порей
150 г
Картофель
1 кг
Сливочное масло
0,5 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Сметана 15%
180 г
Молоко коровье
150 мл
Соль
по вкусу
Мускатный орех тертый
0,3 ч. л.
Семечки тыквенные
2 ст. л.  

Описание рецепта — Картофельный гратен с тыквенными семечками:

Рецепт картофельного гратена для парового духового шкафа. Возможно у Вас уже есть кухонная техника 21 века и Вы хотите приготовить что-то очень лёгкое, но полезное и обязательно вкусное. Тогда данный рецепт специально для Вас.

Картофельный гратен с тыквенными семечками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,35 г
Жиры 3,02 г
Углеводы 14,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
94
килокалории
Шаг 1:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 1

Подготовим ингредиенты: картофель, лук-порей, яйцо, сметану, молоко, сыр тёртый, соль, перец из мельницы, мускатный орех, тыквенные семечки.

Шаг 2:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 2
Лук-порей
150 г

Лук-порей вымоем, очистим от грубых листьев, если они есть, и нарежем кольцами шириной около 5 мм.

Шаг 3:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 3
Картофель
1 кг

Очистим картофель и нарежем на тонкие пластинки.

Шаг 4:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 4
Сливочное масло
0,5 ч. л.

Сливочным маслом смажем стенки и дно жаростойкой формы.

Шаг 5:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.

Для соуса взболтаем венчиком в мисочке яйцо.

Шаг 6:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 6
Сметана 15%
180 г

К яйцу добавим сметану.

Шаг 7:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 7
Молоко коровье
150 мл

Теперь вливаем молоко.

Шаг 8:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 8
Соль
по вкусу
Мускатный орех тертый
0,3 ч. л.

Солим, приправляем по вкусу перцем, натираем по вкусу мускатный орех.

Шаг 9:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 9

Теперь всё хорошо перемешиваем венчиком.

Шаг 10:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 10

В форму поместим картофель, лук-порей и зальём соусом. Перемешаем.

Шаг 11:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 11
Семечки тыквенные
2 ст. л.

Сверху овощей посыпаем тыквенными семечками.

Шаг 12:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 12

Ставим в холодный паровой духовой шкаф на программу “влажный горячий воздух” 200°С на 40 минут.

Шаг 13:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 13

Гратен должен иметь подрумяненную корочку.

Шаг 14:
Картофельный гратен с тыквенными семечками - Шаг 14

Сервируем картофельный гратен с тыквенными семечками в форме. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Картофельный гратен с сыром, по-французски Картофельный гратен с сыром, по-французски Картофельный гратен с 🧀 сыром чеддер, пармезаном и зелёным луком. Картофельный гратен с 🧀 сыром чеддер, пармезаном и зелёным луком. Картофельный гратен с сыром Грюйер Картофельный гратен с сыром Грюйер Картофельный гратен с копченой курицей Картофельный гратен с копченой курицей
Гратен с картофелем и цветной капустой Гратен с картофелем и цветной капустой Картофельный гратен Картофельный гратен Тыквенное ризотто Тыквенное ризотто Картофельный гратин с сыром Картофельный гратин с сыром
и 6 нравится
89 добавили себе
Комментарии (2)
Ароматная картошечка
02.12.2013 04:00
очень люблю картошку. попробую еще семечки
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.08.2020 06:48:13
взял на заметку рецепт Пирог заливной с грушами
08.08.2020 06:47:12
взял на заметку рецепт Грушевый пирог
08.08.2020 06:44:10
взял на заметку рецепт Нежная груша с корицей.
08.08.2020 06:43:14
взяла на заметку рецепт Нежный пирог с персиками
08.08.2020 06:42:03
взяла на заметку рецепт Салат с креветками и огурцами