Картофель с луком и колбасой

Картофель с луком и колбасой
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время1 час 10 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Молодой картофель с луком, сваренные в курином бульоне со специями и обжаренные на гриле, и жареная колбаса.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,77 г
Жиры 0,12 г
Углеводы 14,56 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
65
килокалорий
и 2 нравится
23 добавили себе
26
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Вода
3 ст.
Дижонская горчица
2 ст. л.
Паприка молотая
1 ст. л.
Столовый уксус
2 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
1 ч. л.
Куриный бульон
1,5 ст.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Картофель
16 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Свиные колбаски
4 шт.
Соль
1 ч. л.
Петрушка
30 г
Шаг 1:
Вода
3 ст.
Дижонская горчица
2 ст. л.
Паприка молотая
1 ст. л.
Столовый уксус
2 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
1 ч. л.
Куриный бульон
1,5 ст.
Лавровый лист сушеный
2 шт.

Налить воду в большую кастрюлю. Добавить горчицу, паприку, уксус, кайенский перец, бульон и лавровый лист. Поставить на плиту и довести до кипения. Варить 2 минуты.

Шаг 2:
Картофель
16 шт.
Лук репчатый
2 шт.

Разрезать картофель и лук и бросить в кипящую воду. Варить около 15 минут.

Шаг 3:

Снять с огня, оставить картофель с луком в воде еще на 15 минут. Слить воду и отложить в сторону. При желании можно разрезать лук на 4 части.

Шаг 4:

Разогреть гриль до средней температуры. Побрызгать антипригарным спреем. Обжаривать лук и картофель, пока не начнут слегка обгорать (около 15 минут). Снять с гриля и положить в большую миску.

Шаг 5:
Свиные колбаски
4 шт.

Положить на гриль колбасу (свиную, куриную и т.п., по вкусу) и жарить, пока не набухнет и не подрумянится со всех сторон (около 10 минут). Снять с гриля и нарезать кружками по 1 см.

Шаг 6:

Добавить в миску с картофелем и луком.

Шаг 7:
Соль
1 ч. л.
Петрушка
30 г

Приправить солью, посыпать свежей петрушкой и подавать.

Источник: bevcooks.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Картофель с маринованными и свежими грибами 🍄 Картофель с маринованными и свежими грибами 🍄 Картофель с овощами и итальянскими травами в духовке Картофель с овощами и итальянскими травами в духовке Рис с яблоками и сладким картофелем Рис с яблоками и сладким картофелем Жареный картофель с грибами и баклажанами Жареный картофель с грибами и баклажанами
Картофель с мясом и овощами в горшочках Картофель с мясом и овощами в горшочках Толченый картофель с лесными грибами 🥔 Толченый картофель с лесными грибами 🥔 Маслята, жаренные с картофелем на сковороде Маслята, жаренные с картофелем на сковороде Картофель с маслятами в сметане Картофель с маслятами в сметане
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.05.2024 13:11:14
взял на заметку рецепт Шоколадный овсяноблин
24.05.2024 13:08:05
оценил рецепт Заварные блины
24.05.2024 13:07:58
взял на заметку рецепт Заварные блины
24.05.2024 13:02:10
взяла на заметку рецепт Салат с морепродуктами