Подписаться

Жареная картошка

Жареная картошка
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
1 порция
Просмотров: 1426
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
4 шт.
Лук серебристый (белый)
1 шт.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Сливочное масло
1 ст. л.
Укроп
1 шт.  

Описание рецепта — Жареная картошка:

Жареная картошка
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 шт.картофель
1 шт.лук
2 ст.л.масло растительное
1 ст.л.масло сливочное
несколько перьевлук зеленый
пара веточекукроп

Жареная картошка: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,94 г
Жиры 2,47 г
Углеводы 16,49 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
94
килокалории
Шаг 1:
Жареная картошка - Шаг 1

Поисковые запросы подтверждают: жареная картошка получается вкусной далеко не у всех. Одна из распространенных жалоб — картофель при жарке теряет «товарный вид». Из нашего пошагового мастер-класса вы узнаете главные секреты приготовления любимого блюда и сможете наконец-то пожарить картошку идеально — с аппетитной золотистой корочкой.

Шаг 2:
Жареная картошка - Шаг 2
Картофель
4 шт.

Картофель очистить, нарезать кружками толщиной 2—3 мм

Шаг 3:
Жареная картошка - Шаг 3

Положить картофель в миску и залить холодной водой. Дать постоять минут 15—20 (за это время можно несколько раз сменить воду, сливая крахмал).

Шаг 4:
Жареная картошка - Шаг 4
Лук серебристый (белый)
1 шт.

Лук нарезать мелким кубиком.

Шаг 5:
Жареная картошка - Шаг 5
Подсолнечное масло
2 ст. л.

Обжарить лук до золотистого цвета в 1 столовой ложке растительного масла на среднем огне.

Совет! Любые добавки к картофелю (лук, грибы) всегда обжаривайте отдельно.

Шаг 6:
Жареная картошка - Шаг 6

Картофель вытащить из воды и промокнуть бумажным полотенцем

Шаг 7:
Жареная картошка - Шаг 7
Сливочное масло
1 ст. л.

Разогреть на сковороде растительное и сливочное масло

Шаг 8:
Жареная картошка - Шаг 8

Выложить на сковороду картофель. Обжаривать, изредка переворачивая, почти до готовности

Шаг 9:
Жареная картошка - Шаг 9

Посолить и добавить обжаренный лук. Перемешать и довести до готовности.

Шаг 10:
Жареная картошка - Шаг 10
Укроп
1 шт.

При подаче посыпать нарезанным зеленым луком и укропом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Жареная картошка Жареная картошка Жареная картошка с хрустящей корочкой на сковороде Жареная картошка с хрустящей корочкой на сковороде Вкусная жареная картошка на сковороде Вкусная жареная картошка на сковороде Вкусная картошка Вкусная картошка
Жареная картошка Жареная картошка Жареная картошка по студенчески Жареная картошка по студенчески Жареная картошка по-Курски Жареная картошка по-Курски Жареная картошка с запеченными котлетами под соусом Жареная картошка с запеченными котлетами под соусом
и 1 нравится
9 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
10.08.2020 15:44:46
взяла на заметку рецепт Остренькая курочка в сметане
10.08.2020 15:42:20
взяла на заметку рецепт Овощные оладьи
10.08.2020 15:36:45
взяла на заметку рецепт Овощное рагу с фрикадельками
10.08.2020 15:35:36
взяла на заметку рецепт Шарлотка по-быстрому
10.08.2020 15:35:12
взяла на заметку рецепт Сырный пирог