Подписаться

Жареная картошка

Жареная картошка
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
1 порция
Просмотров: 1023
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
4 шт.
Лук серебристый (белый)
1 шт.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Сливочное масло
1 ст. л.
Укроп
1 шт.  

Описание рецепта — Жареная картошка:

Жареная картошка
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 шт.картофель
1 шт.лук
2 ст.л.масло растительное
1 ст.л.масло сливочное
несколько перьевлук зеленый
пара веточекукроп

Жареная картошка: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,94 г
Жиры 2,47 г
Углеводы 16,49 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
94
килокалории
Шаг 1:
Жареная картошка - Шаг 1

Поисковые запросы подтверждают: жареная картошка получается вкусной далеко не у всех. Одна из распространенных жалоб — картофель при жарке теряет «товарный вид». Из нашего пошагового мастер-класса вы узнаете главные секреты приготовления любимого блюда и сможете наконец-то пожарить картошку идеально — с аппетитной золотистой корочкой.

Шаг 2:
Жареная картошка - Шаг 2
Картофель
4 шт.

Картофель очистить, нарезать кружками толщиной 2—3 мм

Шаг 3:
Жареная картошка - Шаг 3

Положить картофель в миску и залить холодной водой. Дать постоять минут 15—20 (за это время можно несколько раз сменить воду, сливая крахмал).

Шаг 4:
Жареная картошка - Шаг 4
Лук серебристый (белый)
1 шт.

Лук нарезать мелким кубиком.

Шаг 5:
Жареная картошка - Шаг 5
Подсолнечное масло
2 ст. л.

Обжарить лук до золотистого цвета в 1 столовой ложке растительного масла на среднем огне.

Совет! Любые добавки к картофелю (лук, грибы) всегда обжаривайте отдельно.

Шаг 6:
Жареная картошка - Шаг 6

Картофель вытащить из воды и промокнуть бумажным полотенцем

Шаг 7:
Жареная картошка - Шаг 7
Сливочное масло
1 ст. л.

Разогреть на сковороде растительное и сливочное масло

Шаг 8:
Жареная картошка - Шаг 8

Выложить на сковороду картофель. Обжаривать, изредка переворачивая, почти до готовности

Шаг 9:
Жареная картошка - Шаг 9

Посолить и добавить обжаренный лук. Перемешать и довести до готовности.

Шаг 10:
Жареная картошка - Шаг 10
Укроп
1 шт.

При подаче посыпать нарезанным зеленым луком и укропом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Жареная картошка Жареная картошка Жареная картошка с хрустящей корочкой на сковороде Жареная картошка с хрустящей корочкой на сковороде Вкусная картошка Вкусная картошка Жареная картошка Жареная картошка
Жареная картошка по студенчески Жареная картошка по студенчески Жареная картошка по-Курски Жареная картошка по-Курски Жареный картофель с копченой грудинкой Жареный картофель с копченой грудинкой Жареная картошка с тушёнкой в томатной пасте Жареная картошка с тушёнкой в томатной пасте
Взяли рецепт на заметку (6)
Сергей КрючковKristina OvetskayaPolina BukhnerОльга КудрявцеваАртём НечаевВалерия Трянова
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.03.2020 10:39:17
взяла на заметку рецепт Пюре из зеленого горошка с овощами
30.03.2020 10:36:25
взял на заметку рецепт Картофельные зразы с мясом
30.03.2020 10:35:56
взял на заметку рецепт Запеченые креветки
30.03.2020 10:35:32
взял на заметку рецепт Свиные отбивные в кляре
30.03.2020 10:33:42
взял на заметку рецепт Финская уха из форели со сливками