Подписаться

Картофель жареный с шампиньонами

Картофель жареный с шампиньонами
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 2853
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Тмин
10 г
Перец черный молотый
5 г
Перец красный острый хлопьями
5 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Шампиньон
300 г
Лук репчатый
100 г
Чеснок
1 зуб.
Бекон
70 г
Лук зеленый
10 г

Описание рецепта — Картофель жареный с шампиньонами:

Хрустящая, румяная, ароматная! Такая картошечка с обжаренными беконом и луком украсит любой праздничный стол и порадует ваш вкус и глаз!

Это вариант привычного блюда из жареной картошки с шампиньонами, который готовится несложно, а получается необычно вкусным. Шампиньоны желательно брать молоденькие, картофель некрахмальный.

Все ингредиенты блюда обжариваются отдельно и потом только выкладываются на блюдо. Растительное масло вливается в сковороду сразу все, если вы будете обжаривать овощи в разных сковородах, то распределите масло равномерно.

Картофель жареный с шампиньонами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,2 г
Жиры 5,72 г
Углеводы 11,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
106
килокалорий
Шаг 1:
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие продукты: шампиньоны, картофель, растительное масло, лук зеленый, лук репчатый, бекон, тмин, черный молотый перец, перец чили в хлопьях, чеснок, соль.

Шаг 2:
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 2
Картофель
500 г

Картофель чистим и нарезаем кружочками.

Шаг 3:
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 3
Тмин
10 г
Перец черный молотый
5 г
Перец красный острый хлопьями
5 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.

В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем картофель до готовности и румяной корочки. Добавляем тмин, соль, перец черный и перец чили. На обжаривание картофеля нам понадобится 15 минут. Картофель нужно периодически переворачивать. Для этого блюда лучше обжаривать картофель, разложив его на сковороде в один слой.

Шаг 4:
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 4

Готовый картофель выкладываем на блюдо.

Шаг 5:
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 5
Шампиньон
300 г

Шампиньоны очищаем от пленки и нарезаем тонкими пластинами.

Шаг 6:
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 6

В той же сковороде, в которой мы обжаривали картофель, обжариваем шампиньоны в один слой с обеих сторон по 4 минуты с каждой стороны.

Шаг 7:
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 7

Выкладываем грибы на картофель.

Шаг 8:
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 8
Лук репчатый
100 г
Чеснок
1 зуб.

Лук и чеснок очищаем от шелухи. Чеснок нарезаем пластинами, лук - полукольцами.

Шаг 9:
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 9

Обжариваем лук и чеснок в сковороде до мягкости 6 минут, помешивая.

Шаг 10:
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 10

Выкладываем лук с чесноком также на блюдо.

Шаг 11:
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 11
Бекон
70 г

Полоски бекона нарезаем на пластины меньшего размера.

Шаг 12:
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 12

Обжариваем бекон на сухой сковороде до румяности и хруста по 5 минут с каждой стороны.

Шаг 13:
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 13

Выкладываем бекон на блюдо.

Шаг 14:
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 14
Лук зеленый
10 г

Лук зеленый нарезаем мелко и посыпаем им блюдо.

Шаг 15:
Картофель жареный с шампиньонами - Шаг 15

Подаем картошечку с домашними соленьями. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Ароматный молодой картофель с шампиньонами Ароматный молодой картофель с шампиньонами Картофель с шампиньонами в горшочках Картофель с шампиньонами в горшочках Картофель с шампиньонами в сметанном соусе. Картофель с шампиньонами в сметанном соусе. Картофель ломтиками с укропом и маслом Картофель ломтиками с укропом и маслом
Картошка с шампиньонами в мультиварке Картошка с шампиньонами в мультиварке Картофель, запеченный с розмарином Картофель, запеченный с розмарином Картофель, запечённый с салом и луком Картофель, запечённый с салом и луком Картофель тушеный с томатом и отварным нутом Картофель тушеный с томатом и отварным нутом
Взяли рецепт на заметку (98)
8888 8888Яна ЯнаАнастасия НижникЮлия РеваДашенька ЛебедеваLelka ShuХалина ИспирянЕлена КрыгинаМария БрыкинаЮлия ФедорковаЮлия ЗавдовьеваАнна БендерскаяНаталия Красикова(Тимошик)Svitlana KiktevaKate MozyrLevi LundinАлена ШестаковаЕлена ИвановаРина ХаричСергей УщаповскийElena NastasiuДмитрий БольшовЕвгения ГригорьеваОльга ОльгаЕлена КосолаповаAndrii Kalnichenko
Показать всех
Комментарии (4)
Вак...какое же аппетитное блюдо!
ярко, красиво, аппетитно, супер-рецепт одним словом!!!👍
25.02.2016 15:57
@zefirchik06 Женечка, спасибо большое!
25.02.2016 15:57
@Alraune Анастасия, очень приятно, спасибо большое!!!))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.10.2019 08:22:23
взяла на заметку рецепт Бисквит Джоконда
15.10.2019 08:18:28
взяла на заметку рецепт Бисквит
15.10.2019 08:13:30
взяла на заметку рецепт Филе лосося в картофельной стружке
15.10.2019 08:13:22
взяла на заметку рецепт Котлеты с овощами в духовке
15.10.2019 08:12:45
взяла на заметку рецепт Индюшиные сердечки в грибном соусе