Картошка с начинкой

Картошка с начинкой
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Картошка с начинкой хороша как в роли гарнира, так и самостоятельное блюдо. Я бы сказала, его будет достаточно и без дополнения.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,51 г
Жиры 3,42 г
Углеводы 10,65 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
81
килокалорий
и 5 нравится
138 добавили себе
147
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
800 г
Петрушка
10 г
Укроп
10 г
Баклажан
250 г
Кабачок
250 г
Морковь
100 г
Лук репчатый
60 г
Перец болгарский
50 г
Лук-батун
10 г
Оливковое масло
40 мл
Сметана 15%
80 г
Яйцо куриное
2 шт.
Шаг 1:
Картофель
800 г

Помыть и разрезать картофель пополам. Отварить до полной готовности. Чем картофель будет больше по размеру, тем удобнее вам будет готовить.

Шаг 2:
Петрушка
10 г
Укроп
10 г
Баклажан
250 г
Кабачок
250 г
Морковь
100 г
Лук репчатый
60 г
Перец болгарский
50 г
Лук-батун
10 г

Пока варится картофель, готовим начинку. Нарезать кубиками, как можно мельче: баклажан, кабачок, перец, лук, зелень, морковь.

Шаг 3:
Оливковое масло
40 мл

Слегка обжарить отдельно друг от друга баклажан, кабачок, морковь с луком.

Шаг 4:

Все смешать.

Шаг 5:
Картошка с начинкой - Шаг 5

Сваренный картофель достать и дать ей немного остыть. Достать серединку, оставляя как можно тоньше кожицу.

Шаг 6:
Картошка с начинкой - Шаг 6
Сметана 15%
80 г
Яйцо куриное
2 шт.

Внутренность картофеля смешать с приготовленными овощами, добавить туда сметану и яйца. Посолить и поперчить.

Шаг 7:
Картошка с начинкой - Шаг 7

Начинку распределить по картофелинам и поставить  на 30 минут в разогретую духовку до 180 градусов.

Шаг 8:
Картошка с начинкой - Шаг 8

Картофель подавать горячим!

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru

Тематические подборки

Похожие рецепты

Картошка с лисичками Картошка с лисичками Картошка с шампиньонами в мультиварке Картошка с шампиньонами в мультиварке Запеченная картошка с беконом и луком Запеченная картошка с беконом и луком КАРТОШКА С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ! КАРТОШКА С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Ароматный молодой картофель с шампиньонами Ароматный молодой картофель с шампиньонами Жаренная картошка 🥔 с грибами Жаренная картошка 🥔 с грибами Картофель,запеченный с грибами. Картофель,запеченный с грибами. Картошка с беконом Картошка с беконом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.12.2024 15:21:28
взял на заметку рецепт Картофель с ветчиной
04.12.2024 15:19:46
взял на заметку рецепт Рассольник
04.12.2024 15:19:29
взяла на заметку рецепт Рулетики из лаваша с пикантной начинкой
04.12.2024 15:19:28
взял на заметку рецепт Курица в кефире
04.12.2024 15:18:53
взял на заметку рецепт Салат с ананасами и курицей 🍍