Подписаться

Картошка с начинкой

Картошка с начинкой
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

Картошка с начинкой хороша как в роли гарнира, так и самостоятельное блюдо. Я бы сказала, его будет достаточно и без дополнения.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,51 г
Жиры 3,42 г
Углеводы 10,65 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
81
килокалория
и 4 нравится
138 добавили себе
146
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
800 г
Петрушка
10 г
Укроп
10 г
Баклажан
250 г
Кабачок
250 г
Морковь
100 г
Лук репчатый
60 г
Перец болгарский
50 г
Лук-батун
10 г
Оливковое масло
40 мл
Сметана 15%
80 г
Яйцо куриное
2 шт.
Шаг 1:
Картофель
800 г

Помыть и разрезать картофель пополам. Отварить до полной готовности. Чем картофель будет больше по размеру, тем удобнее вам будет готовить.

Шаг 2:
Петрушка
10 г
Укроп
10 г
Баклажан
250 г
Кабачок
250 г
Морковь
100 г
Лук репчатый
60 г
Перец болгарский
50 г
Лук-батун
10 г

Пока варится картофель, готовим начинку. Нарезать кубиками, как можно мельче: баклажан, кабачок, перец, лук, зелень, морковь.

Шаг 3:
Оливковое масло
40 мл

Слегка обжарить отдельно друг от друга баклажан, кабачок, морковь с луком.

Шаг 4:

Все смешать.

Шаг 5:
Картошка с начинкой - Шаг 5

Сваренный картофель достать и дать ей немного остыть. Достать серединку, оставляя как можно тоньше кожицу.

Шаг 6:
Картошка с начинкой - Шаг 6
Сметана 15%
80 г
Яйцо куриное
2 шт.

Внутренность картофеля смешать с приготовленными овощами, добавить туда сметану и яйца. Посолить и поперчить.

Шаг 7:
Картошка с начинкой - Шаг 7

Начинку распределить по картофелинам и поставить  на 30 минут в разогретую духовку до 180 градусов.

Шаг 8:
Картошка с начинкой - Шаг 8

Картофель подавать горячим!

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Картошка с шампиньонами в мультиварке Картошка с шампиньонами в мультиварке Картошка с беконом Картошка с беконом Жаренная картошка 🥔 с грибами Жаренная картошка 🥔 с грибами Жареная картошка с грибами 🍄 Жареная картошка с грибами 🍄
Жареная картошка с грибами 🥔 Жареная картошка с грибами 🥔 Запеченная картошка с беконом и луком Запеченная картошка с беконом и луком Шикарная тушеная картошка с мясом!! Шикарная тушеная картошка с мясом!! Картофельные зразы с начинкой Картофельные зразы с начинкой
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.10.2022 10:27:15
взял на заметку рецепт Курица по-мароккански
взял на заметку рецепт Хачапури со шпинатом и сыром
взял на заметку рецепт Сырники из творога с манной крупой
07.10.2022 10:16:45
взял на заметку рецепт Фенхель с нутом