Свинина запечена в вершках з грибами

Свинина запечена в вершках з грибами
КатегорияГарниры КухняУкраинская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

М’ясо з грибами і сиром запечене у вершковому соусі. Якщо готувати на вечерю, то подаємо з салатом зі свіжої зелені, а на обід з рисом, картоплею або пастою.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,3 г
Жиры 12,36 г
Углеводы 2,38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
165
килокалорий
нравится
6 добавили себе
7
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свинина
1 кг
Шампиньон
700 г
Сыр твердый
180 г
Сливки 20-22%
300 мл
Лук репчатый
2 шт.
Петрушка
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Шаг 1:
Свинина запечена в вершках з грибами - Шаг 1
Свинина
1 кг
Шампиньон
700 г
Сыр твердый
180 г
Сливки 20-22%
300 мл
Лук репчатый
2 шт.
Петрушка
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу

М’ясо миємо, обрізаємо жилки і ріжемо великими шматочками.

Шаг 2:
Свинина запечена в вершках з грибами - Шаг 2

Обсмажуємо свинину на сковороді до випаровування всієї рідини.

Шаг 3:
Свинина запечена в вершках з грибами - Шаг 3

Цибулю ріжемо півкільцями і обсмажуємо на сковороді, змащеній оливковою олією, разом з дрібно різаними грибами.

Шаг 4:
Свинина запечена в вершках з грибами - Шаг 4

Готові гриби викладаємо в форму для запікання, розрівнюємо і посипаємо тертим сиром.

Шаг 5:
Свинина запечена в вершках з грибами - Шаг 5

Далі викладаємо в один шар м’ясо, солимо, перчимо і посипаємо дрібно порызаною зеленню.

Шаг 6:
Свинина запечена в вершках з грибами - Шаг 6

Потім вливаємо вершки так, щоб м’ясо зникло на половину.

Шаг 7:
Свинина запечена в вершках з грибами - Шаг 7

Посипаємо залишками тертого сиру і прибираємо запікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.

Шаг 8:
Свинина запечена в вершках з грибами - Шаг 8

Зверху м’ясо запечеться, а з низу просочиться вершками і ароматом грибів.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке Картофель запеченный в духовке Картофель запеченный в духовке Брокколи, запеченная в твороге Брокколи, запеченная в твороге Кольорова капуста з печерицями в сметані Кольорова капуста з печерицями в сметані
Грибы Матадор Грибы Матадор Запеченные грибы с чесноком Запеченные грибы с чесноком Картофель в сметане с грибами в мультиварке Картофель в сметане с грибами в мультиварке Запеченный в сметанном соусе картофель с чесноком Запеченный в сметанном соусе картофель с чесноком
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Баклажанная икра с грибами
27.05.2024 20:56:43
взял на заметку рецепт Стерлядь запечённая в посудомойке
27.05.2024 20:32:56
взял на заметку рецепт Торт "Норка крота"
27.05.2024 20:32:24
взял на заметку рецепт Торт Монастырская изба