Свинина запечена в вершках з грибами
| Категория | Гарниры |
Кухня | Украинская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 6 |
| |
 Четверг, 7 июня 2018
| Подписаться |
Описание рецепта
М’ясо з грибами і сиром запечене у вершковому соусі. Якщо готувати на вечерю, то подаємо з салатом зі свіжої зелені, а на обід з рисом, картоплею або пастою.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится Ингредиенты:
| 1 кг | | 700 г |
| 180 г |
|
Сливки 20-22% |
| 300 мл |
| 2 шт. | | по вкусу |
| по вкусу | | по вкусу |
Шаг 1:
| 1 кг |
| 700 г |
| 180 г |
|
Сливки 20-22% |
| 300 мл |
| 2 шт. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
М’ясо миємо, обрізаємо жилки і ріжемо великими шматочками.
Шаг 2:
Обсмажуємо свинину на сковороді до випаровування всієї рідини.
Шаг 3:
Цибулю ріжемо півкільцями і обсмажуємо на сковороді, змащеній оливковою олією, разом з дрібно різаними грибами.
Шаг 4:
Готові гриби викладаємо в форму для запікання, розрівнюємо і посипаємо тертим сиром.
Шаг 5:
Далі викладаємо в один шар м’ясо, солимо, перчимо і посипаємо дрібно порызаною зеленню.
Шаг 6:
Потім вливаємо вершки так, щоб м’ясо зникло на половину.
Шаг 7:
Посипаємо залишками тертого сиру і прибираємо запікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.
Шаг 8:
Зверху м’ясо запечеться, а з низу просочиться вершками і ароматом грибів.
нравится
