Подписаться

Картошка в кефире

Картошка в кефире
Нравится
32
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 1821
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
400 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Подсолнечное масло
30 г
Лук репчатый
50 г
Перец красный острый
10 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Кефир
200 г
Укроп
20 г  

Описание рецепта — Картошка в кефире:

Подавайте картошку в кефире самостоятельно или в качестве гарнира с рыбными и мясными изделиями. Сперва картофельные клубни следует проварить до полуготовности, затем — пропитать маслом на сковороде, залить несладким кисломолочным напитком и протушить до полного выпаривания влаги.

Картошка в кефире: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,42 г
Жиры 4,58 г
Углеводы 12,1 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
97
килокалорий
Шаг 1:
Картошка в кефире - Шаг 1

Для приготовления блюда возьмите картофель, растительное масло, лук. чили, зелень, кефир, лавровый лист, соль, черный перец.

Шаг 2:
Картошка в кефире - Шаг 2
Картофель
400 г

В кипяток опустите очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель — варите 10-15 минут без соли.

Шаг 3:
Картошка в кефире - Шаг 3
Лавровый лист сушеный
1 шт.

Для усиления аромата добавьте пряный лавровый лист.

Шаг 4:
Картошка в кефире - Шаг 4
Подсолнечное масло
30 г
Лук репчатый
50 г

На раскаленной сковороде прогрейте рафинированное постное масло, выложите нашинкованный полукольцами репчатый лук.

Шаг 5:
Картошка в кефире - Шаг 5
Перец красный острый
10 г

Бросьте несколько колец жгучего перца чили, перед эти удалите семена.

Шаг 6:
Картошка в кефире - Шаг 6

Обжаривайте 2-3 минуты до золотистого цвета лука.

Шаг 7:
Картошка в кефире - Шаг 7

Проваренный, но внутри все еще твердовый картофель отбросьте на дуршлаг — слейте воду.

Шаг 8:
Картошка в кефире - Шаг 8

Переложите картошку к луку на сковороду.

Шаг 9:
Картошка в кефире - Шаг 9
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посолите и если необходимо, прибавьте черный молотый перец — перемешайте, обжарьте еще 2-3 минуты, пропитывая картофельные кубики маслом.

Шаг 10:
Картошка в кефире - Шаг 10
Кефир
200 г

Залейте свежим кефиром и, не накрывая, держите на огне. Дождитесь выпаривания жидкости.

Шаг 11:
Картошка в кефире - Шаг 11
Укроп
20 г

Проверьте картошку на мягкость, проколов шпажкой или ножом. Украсьте укропом или другой свежей зеленью.

Шаг 12:
Картошка в кефире - Шаг 12

Подавайте домашнюю картошку в кефире горячей.

Шаг 13:
Картошка в кефире - Шаг 13

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Картошка в мультиварке Картошка в мультиварке Молодая картошка в молоке Молодая картошка в молоке КАРТОШКА В БЕКОНОВОЙ ОДЁЖКЕ КАРТОШКА В БЕКОНОВОЙ ОДЁЖКЕ "Картошка в одежке" "Картошка в одежке"
Картофель в сметане Картофель в сметане Картошка в духовке Картошка в духовке Картошка в рукаве. Просто и вкусно! Картошка в рукаве. Просто и вкусно! Картофель в мундире в мультиварке. Картофель в мундире в мультиварке.
Взяли рецепт на заметку (236)
Лина МDasha ZhukovaАлла ПадеринаАнастасия КазаковаРоман СергеевАнастасия КазаковаRoman ZhukovТахмина ПалтахуноваДмитрий А.Nadeghda SeleznevaДарья  ВишневаяAlex SandraЛюдмила АбрамунинаСветлана МарковаAлиса АлисаHadiya Muhammadiyahнаталья пономареваТатьяна ИвакинаMarina VinogradovaG Girlинна иннаИнна ГришинаNata GoncharovaDaria DulinaИрина ГримакМарина Никольская
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Кускус с овощами
взял на заметку рецепт Гуляш из свинины с морковью
взял на заметку рецепт Салат Тёщин язык
взял на заметку рецепт Суп с колбасой и макаронами