Подписаться

Картошка в кефире

Картошка в кефире
Нравится
49
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 6836
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
400 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Подсолнечное масло
30 г
Лук репчатый
50 г
Перец красный острый
10 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Кефир
200 г
Укроп
20 г  

Описание рецепта — Картошка в кефире:

Подавайте картошку в кефире самостоятельно или в качестве гарнира с рыбными и мясными изделиями. Сперва картофельные клубни следует проварить до полуготовности, затем — пропитать маслом на сковороде, залить несладким кисломолочным напитком и протушить до полного выпаривания влаги.

Картошка в кефире: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,42 г
Жиры 4,58 г
Углеводы 12,1 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
97
килокалорий
Шаг 1:
Картошка в кефире - Шаг 1

Для приготовления блюда возьмите картофель, растительное масло, лук. чили, зелень, кефир, лавровый лист, соль, черный перец.

Шаг 2:
Картошка в кефире - Шаг 2
Картофель
400 г

В кипяток опустите очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель — варите 10-15 минут без соли.

Шаг 3:
Картошка в кефире - Шаг 3
Лавровый лист сушеный
1 шт.

Для усиления аромата добавьте пряный лавровый лист.

Шаг 4:
Картошка в кефире - Шаг 4
Подсолнечное масло
30 г
Лук репчатый
50 г

На раскаленной сковороде прогрейте рафинированное постное масло, выложите нашинкованный полукольцами репчатый лук.

Шаг 5:
Картошка в кефире - Шаг 5
Перец красный острый
10 г

Бросьте несколько колец жгучего перца чили, перед эти удалите семена.

Шаг 6:
Картошка в кефире - Шаг 6

Обжаривайте 2-3 минуты до золотистого цвета лука.

Шаг 7:
Картошка в кефире - Шаг 7

Проваренный, но внутри все еще твердовый картофель отбросьте на дуршлаг — слейте воду.

Шаг 8:
Картошка в кефире - Шаг 8

Переложите картошку к луку на сковороду.

Шаг 9:
Картошка в кефире - Шаг 9
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посолите и если необходимо, прибавьте черный молотый перец — перемешайте, обжарьте еще 2-3 минуты, пропитывая картофельные кубики маслом.

Шаг 10:
Картошка в кефире - Шаг 10
Кефир
200 г

Залейте свежим кефиром и, не накрывая, держите на огне. Дождитесь выпаривания жидкости.

Шаг 11:
Картошка в кефире - Шаг 11
Укроп
20 г

Проверьте картошку на мягкость, проколов шпажкой или ножом. Украсьте укропом или другой свежей зеленью.

Шаг 12:
Картошка в кефире - Шаг 12

Подавайте домашнюю картошку в кефире горячей.

Шаг 13:
Картошка в кефире - Шаг 13

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Картошка в мультиварке Картошка в мультиварке КАРТОШКА В БЕКОНОВОЙ ОДЁЖКЕ КАРТОШКА В БЕКОНОВОЙ ОДЁЖКЕ "Картошка в одежке" "Картошка в одежке" Картофель в сметане Картофель в сметане
Молодая картошка в молоке Молодая картошка в молоке Картофель в мундире в мультиварке. Картофель в мундире в мультиварке. Картошка в духовке Картошка в духовке Картошка в рукаве. Просто и вкусно! Картошка в рукаве. Просто и вкусно!
и 45 нравится
344 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.09.2020 00:52:19
взяла на заметку рецепт Куриная печень с овощами
27.09.2020 00:49:19
взяла на заметку рецепт Сало пикантное со специями и чесноком
26.09.2020 23:52:17
взял на заметку рецепт Фитнес-запеканка
26.09.2020 23:51:48
взял на заметку рецепт Слоёный пирог с яйцом и зелёным луком
26.09.2020 23:50:57
взял на заметку рецепт Салат "гусарский "