Інгредієнти:
Філе індички 500 г
Кукурудза консервована (або варена) 120 г
Перець болгарський (або заморожений) 1 шт.
Паприка мелена
Сіль - за смаком або приблизно 2 ч.л.
Рослинна олія - для обсмажування овочів і індички
Для соусу:
Сметана 2 ст.л.
Помідор 1 шт.
Рецепт приготування індички тушкованої з кукурудзою:
-
Філе індички промити і добре просушити. Нарізати квадратними або довгастими шматочками.
-
Підготувати кукурудзу і болгарський перець. Перець помити, почистити і нарізати соломкою.
-
Сковороду з рослинною олією розігріти і викласти індичку, обсмажити 3-4 хвилини до рум‘яного кольору шматочки м’яса, вимкнути.
-
На іншій сковороді обсмажити пару хвилин перець з кукурудзою.
-
Потім викладаємо до овочів м’ясо, додаємо сметану і попередньо натертий на тертку помідор. Якщо помідору немає, замініть томатною пастою (приблизно 1/2 ст.л.) або консервованим морсом. Додаємо сіль і паприку. Тушкуємо 10-15 хвилин.
В кінці можна додати зелень і свої улюблені приправи.
Індичка тушкована з кукурудзою готова! Рекомендую подавати з рисом або гречаною кашею і, звичайно, овочеві салати теж добре доповнюють цю страву.
Смачного!
