курячі котлетки з кабачком і морквою -

курячі котлетки з кабачком і морквою -
КатегорияГарниры КухняУкраинская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Складність приготування: Середньо

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,43 г
Жиры 3,12 г
Углеводы 2,06 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
81
килокалорий
1 добавил себе
1
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Куриная грудка
400 г
Морковь
100 г
Кабачок
250 г
Укроп
1 пуч.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу  
Шаг 1:
курячі котлетки з кабачком і морквою - - Шаг 1
Яйцо куриное
3 шт.
Куриная грудка
400 г
Морковь
100 г
Кабачок
250 г
Укроп
1 пуч.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу

Кабачок, який сам по собі не має яскраво вираженого смаку, відмінно поєднується в цих котлетки з куркою, надає їм особливу ніжність і соковитість. Блюдо досить низькокалорійне, що не дивно - овочів в цих котлетах чи не більше ніж мяса.Подготавліваем всі інгредієнти - овочі миємо, грудку моєму і знімаємо шкіру. Для рецепта нам знадобитися по половині від кабачка і моркви представлених на фото.

Шаг 2:
курячі котлетки з кабачком і морквою - - Шаг 2

З курячої грудки зрізаємо філе. Кабачок, моркву і куряче філе нарізаємо великими шматками.

Шаг 3:
курячі котлетки з кабачком і морквою - - Шаг 3

Подрібнюємо овочі і м‘ясо. Я роблю це блендером, але також можна пропустити м’ясо через м’ясорубку, а кабачок і моркву натерти на тертці.

Шаг 4:
курячі котлетки з кабачком і морквою - - Шаг 4

Змішуємо подрібнене м’ясо грудки, морква, кабачок і додаємо дрібно порізаний кріп.

Шаг 5:
курячі котлетки з кабачком і морквою - - Шаг 5

Додаємо до решти інгредієнтів яйця, сіль, перець

Шаг 6:
курячі котлетки з кабачком і морквою - - Шаг 6

Ретельно перемішуємо наш фарш (можна руками), він виходить трохи рідкуватим, але це не страшно.

Шаг 7:
курячі котлетки з кабачком і морквою - - Шаг 7

Мокрими руками формуємо котлетки і готуємо по своєму смаку - можна просто посмажити на сковороді, можна запекти в духовці, можна приготувати на пару. Мені найбільше подобається готувати їх у пароварці - сформовані котлетки викладаємо в чаші пароварки, попередньо трохи змащені олією, і готуємо 15-20 хв. На гарнір до цих легким котлеток добре підійдуть свіжі овочі. Смачного!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Карри с кабачками и капустой кале Карри с кабачками и капустой кале Фриттата с кабачками Фриттата с кабачками Жареные кабачки Жареные кабачки Ризотто с грибами и кабачком Ризотто с грибами и кабачком
Запеканка из кабачков Запеканка из кабачков Рис с кабачком Рис с кабачком Соте из кабачков и цуккини Соте из кабачков и цуккини Пудинг из кабачков Пудинг из кабачков
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.06.2024 19:48:22
откомментировал рецепт Test
15.06.2024 19:43:53
добавил рецепт Test
15.06.2024 19:29:35
взял на заметку рецепт Заливной пирог с черешней
взял на заметку рецепт Вареники с вишней