Молодой картофель с хрустящей корочкой 🥔

Молодой картофель с хрустящей корочкой 🥔
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время25 минСпособКлассический
Порций7
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,55 г
Жиры 1,64 г
Углеводы 17,01 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
91
килокалорий
и 2 нравится
20 добавили себе
23
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
16 шт.
Оливковое масло
50 мл
Сыр твердый
150 г  
Шаг 1:
Молодой картофель с хрустящей корочкой 🥔 - Шаг 1
Картофель
16 шт.
Оливковое масло
50 мл
Сыр твердый
150 г
1. Некрупные клубни молодого картофеля тщательно промываем щеткой (потому что очищать мы его не будем) и заливаем холодной водой.

2. Ставим кастрюлю с картошкой на плиту и варим 10 минут после закипания. После чего откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней воде.

3. Противень застилаем бумагой для выпечки и раскладываем еще горячий картофель.

4. Придавливаем его сверху дном стакана или торцом скалки (расплющиваем).

5. Каждый клубень обильно смазываем растительным оливковым маслом.

6. Сверху посыпаем картошку солью, черным молотым перцем и молотой красной паприкой (обильно).

7. Отправляем противень с картофелем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-25 минут.

8. После того, как образуется хрустящая румяная корочка, картошку достаем и сразу посыпаем тертым сыром (по желанию).

Тематические подборки

Похожие рецепты

Жареный картофель с шампиньонами Жареный картофель с шампиньонами Жареный картофель с грибами и баклажанами Жареный картофель с грибами и баклажанами Молодой картофель с укропом и чесноком Молодой картофель с укропом и чесноком Картофель с мясом и овощами в горшочках Картофель с мясом и овощами в горшочках
Ароматный молодой картофель с шампиньонами Ароматный молодой картофель с шампиньонами Молодой картофель с сыром Молодой картофель с сыром Запеченный картофель с чесночно-грибным маслом Запеченный картофель с чесночно-грибным маслом Запеченный картофель Запеченный картофель
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 07:26:52
взял на заметку рецепт Сырники
29.03.2024 07:22:54
взял на заметку рецепт Куриные котлеты без яиц и панировки
29.03.2024 07:20:40
взял на заметку рецепт Тефтели в сметанно-томатном соусе
29.03.2024 07:08:12
взял на заметку рецепт Пирог Булыжник от Джейми Оливера