Подписаться

Мятый картофель с ветчиной в духовке 🥔

Мятый картофель с ветчиной в духовке 🥔
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время1 час 1 минСпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,2 г
Жиры 2,56 г
Углеводы 16,12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
99
килокалорий
1 нравится
15 добавили себе
16
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
6 шт.
Ветчина
200 г
Лук зеленый
4 стеб.
Чеснок
3 зуб.
Паприка молотая
0,5 ч. л.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Шаг 1:
Мятый картофель с ветчиной в духовке 🥔 - Шаг 1
Картофель
6 шт.
Ветчина
200 г
Лук зеленый
4 стеб.
Чеснок
3 зуб.
Паприка молотая
0,5 ч. л.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
😉
Шаг 2:
Мятый картофель с ветчиной в духовке 🥔 - Шаг 2
Картофель выбрать одинаковой формы, тщательно промыть его кожуру в воде губкой с жесткой щетиной, удаляя все загрязнения. Если на плодах есть потемнения, вырезать их! Выложить клубни в кастрюлю, всыпать соль по вкусу. Можно добавить пару лавровых листьев.
Шаг 3:
Мятый картофель с ветчиной в духовке 🥔 - Шаг 3
Влить горячую воду чуть выше уровня выложенной картошки, проткнуть каждый плод ножом до середины, чтобы картофель не лопнул при варке. Отварить на среднем нагреве примерно 25-30 минут.
Шаг 4:
Мятый картофель с ветчиной в духовке 🥔 - Шаг 4
В емкости смешать растительное масло с молотой паприкой и чесночным порошком. Если используете свежий чеснок - очистить его, промыть, спрессовать. Немного масла оставить для смазывания формы.
Шаг 5:
Мятый картофель с ветчиной в духовке 🥔 - Шаг 5
Смазать растительным маслом форму, противень или пергаментную бумагу. Выложить на них отварной картофель на расстоянии друг от друга.
Шаг 6:
Мятый картофель с ветчиной в духовке 🥔 - Шаг 6
Аккуратно размять прессом для отварного картофеля каждый плод, но не до конца.
Шаг 7:
Мятый картофель с ветчиной в духовке 🥔 - Шаг 7
Налить на каждую мятую картофелину немного ароматного масла.
Шаг 8:
Мятый картофель с ветчиной в духовке 🥔 - Шаг 8
Нарезать ветчину кубиками или другим способом, выложить на картофель. Запечь около 10-15 минут в духовке при 180°С.
Шаг 9:
Мятый картофель с ветчиной в духовке 🥔 - Шаг 9
Извлечь и дать слегка остыть. Измельчить промытый зеленый лук, присыпать им каждую картофелину.
Шаг 10:
Мятый картофель с ветчиной в духовке 🥔 - Шаг 10
Подать к столу на противне или в форме теплым.
Это стоит попробовать
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке Картофель в мундире с чесноком в духовке Картофель в мундире с чесноком в духовке Крылышки с картошечкой в духовке Крылышки с картошечкой в духовке Картошка-гармошка с беконом в духовке Картошка-гармошка с беконом в духовке
Курица с картошкой в духовке Курица с картошкой в духовке Картофель с маслятами в сметане Картофель с маслятами в сметане Картофель с шампиньонами в сметанном соусе. Картофель с шампиньонами в сметанном соусе. Картофель с грибами  для праздника Картофель с грибами для праздника
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Пп Ленивая Лазанья
02.02.2023 18:29:12
оценила рецепт Яичница и бекон
взяла на заметку рецепт ПП-хачапури «По аджарски»