Подписаться

Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке

Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке
Нравится
24
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 5304
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Подосиновик
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл
Сметана 15%
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Картофель
500 г
Подсолнечное масло
40 г
Российский сыр
50 г

Описание рецепта — Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке:

В сезон грибов готовим разнообразные блюда с этими замечательными дарами леса. А именно подосиновики в сметане с картофелем. Грибы отвариваем, немного тушим с луком и сметаной. Выкладываем слоями жареный картофель и грибы, запекаем с сыром в духовке. Необыкновенно ароматное, сытное и вкусное блюдо. Подосиновики - отличные лесные грибы, которые редко бывают червивыми и не нуждаются в чистке. Достаточно немного поскоблить ножку и помыть их. Из них получаются отличные супы, запеканки и гарниры.

Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,24 г
Жиры 8,47 г
Углеводы 10,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
127
килокалорий
Шаг 1:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 1

Для приготовления подосиновиков в сметане с картофелем потребуются такие ингредиенты:грибы подосиновики, лук репчатый, картофель, подсолнечное масло, сметана, сыр твердый, соль.

Шаг 2:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 2
Подосиновик
300 г

Грибы подосиновики помыть, поскоблить немного ножку, нарезать, но не очень мелко. Выложить в кастрюлю.

Шаг 3:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 3

Подосиновики в кастрюле залить водой. Варить 25-30 минут. Затем воду слить.

Шаг 4:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать.

Шаг 5:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 5
Подсолнечное масло
30 мл

Нарезанный лук выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 6:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 6

Жарить лук до легкой золотистой корочки.

Шаг 7:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 7

Отваренные подосиновики выложить на сковороду к жареному луку.

Шаг 8:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 8
Сметана 15%
2 ст. л.
Соль
по вкусу

Добавить сметану и соль по вкусу.

Шаг 9:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 9

Перемешать подосиновики, жареный лук и сметану. Прогреть эту смесь на сковороде 5-7 минут.

Шаг 10:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 10
Картофель
500 г

Картофель почистить, помыть и нарезать соломкой.

Шаг 11:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 11
Подсолнечное масло
40 г

Выложить картофель на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 12:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 12

Обжарить картофель на сковороде до готовности, посолить по вкусу. Я жарила под крышкой, практически на пару, поэтому картофель получился не жареный, а пареный. На мой взгляд так полезней.

Шаг 13:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 13

В форму выложить половину жареного картофеля.

Шаг 14:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 14

На картофель выложить подосиновики в сметане.

Шаг 15:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 15

На подосиновики выложить вторую половину картофеля.

Шаг 16:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 16
Российский сыр
50 г

Твердый сыр натереть на терке, посыпать картофель.

Шаг 17:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 17

Запекать картофель с грибами в духовке 10-15 минут.

Шаг 18:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 18

Подосиновики в сметане с картофелем, запеченные в духовке готовы. Очень вкусное, ароматное и сытное блюдо. Подаем на обед или ужин.

Это стоит попробовать
Картофель в сметане с грибами в мультиварке Картофель в сметане с грибами в мультиварке Картофельные дольки в беконе с розмарином Картофельные дольки в беконе с розмарином Фриттата с картофелем и овощами Фриттата с картофелем и овощами Цветная капуста запеченная с сыром Цветная капуста запеченная с сыром
Картофель запеченный в духовке Картофель запеченный в духовке Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане Картофель в духовке с травами Картофель в духовке с травами Картофель запеченный в духовке Картофель запеченный в духовке
Взяли рецепт на заметку (137)
Ольга КудрявцеваАнастасия АнастасияЛина СимоненкоИван МолчановIRINA BЕлизавета МазурСветлана КузьминаSvetlana IvanovaТатьяна ВасилискинаLelka ShuЮлия ФедорковаМарина БойкоElena OrlovaВладимир ОвчинниковЕкатерина ЛевковскаяВасилиса УточкинаАлександр ДЕНИЦАРина ХаричLarisa GladishukСофия БакановаИрина ЛедовскаяSeda MiskaryanKate MozyrОлеся МасловаАнюта КозубенкоСветлана Чередниченко
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.09.2019 16:07:14
взял на заметку рецепт Аджапсандал
18.09.2019 16:05:05
взял на заметку рецепт Макароны с сыром
18.09.2019 16:03:02
взяла на заметку рецепт Мясной пирог Ленивец в мультиварке
18.09.2019 16:00:06
взяла на заметку рецепт Пирожки из слоёного теста с ветчиной и сыром
взял на заметку рецепт Кюрдан-кебаб