Подписаться

Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке

Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке
Нравится
25
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 6469
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Подосиновик
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл
Сметана 15%
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Картофель
500 г
Подсолнечное масло
40 г
Российский сыр
50 г

Описание рецепта — Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке:

В сезон грибов готовим разнообразные блюда с этими замечательными дарами леса. А именно подосиновики в сметане с картофелем. Грибы отвариваем, немного тушим с луком и сметаной. Выкладываем слоями жареный картофель и грибы, запекаем с сыром в духовке. Необыкновенно ароматное, сытное и вкусное блюдо. Подосиновики - отличные лесные грибы, которые редко бывают червивыми и не нуждаются в чистке. Достаточно немного поскоблить ножку и помыть их. Из них получаются отличные супы, запеканки и гарниры.

Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,24 г
Жиры 8,47 г
Углеводы 10,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
127
килокалорий
Шаг 1:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 1

Для приготовления подосиновиков в сметане с картофелем потребуются такие ингредиенты:грибы подосиновики, лук репчатый, картофель, подсолнечное масло, сметана, сыр твердый, соль.

Шаг 2:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 2
Подосиновик
300 г

Грибы подосиновики помыть, поскоблить немного ножку, нарезать, но не очень мелко. Выложить в кастрюлю.

Шаг 3:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 3

Подосиновики в кастрюле залить водой. Варить 25-30 минут. Затем воду слить.

Шаг 4:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать.

Шаг 5:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 5
Подсолнечное масло
30 мл

Нарезанный лук выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 6:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 6

Жарить лук до легкой золотистой корочки.

Шаг 7:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 7

Отваренные подосиновики выложить на сковороду к жареному луку.

Шаг 8:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 8
Сметана 15%
2 ст. л.
Соль
по вкусу

Добавить сметану и соль по вкусу.

Шаг 9:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 9

Перемешать подосиновики, жареный лук и сметану. Прогреть эту смесь на сковороде 5-7 минут.

Шаг 10:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 10
Картофель
500 г

Картофель почистить, помыть и нарезать соломкой.

Шаг 11:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 11
Подсолнечное масло
40 г

Выложить картофель на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 12:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 12

Обжарить картофель на сковороде до готовности, посолить по вкусу. Я жарила под крышкой, практически на пару, поэтому картофель получился не жареный, а пареный. На мой взгляд так полезней.

Шаг 13:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 13

В форму выложить половину жареного картофеля.

Шаг 14:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 14

На картофель выложить подосиновики в сметане.

Шаг 15:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 15

На подосиновики выложить вторую половину картофеля.

Шаг 16:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 16
Российский сыр
50 г

Твердый сыр натереть на терке, посыпать картофель.

Шаг 17:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 17

Запекать картофель с грибами в духовке 10-15 минут.

Шаг 18:
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке - Шаг 18

Подосиновики в сметане с картофелем, запеченные в духовке готовы. Очень вкусное, ароматное и сытное блюдо. Подаем на обед или ужин.

Это стоит попробовать
Кабачки, тушённые в сметане с тмином Кабачки, тушённые в сметане с тмином Картофель в сметане с грибами в мультиварке Картофель в сметане с грибами в мультиварке Цветная капуста запеченная с сыром Цветная капуста запеченная с сыром Картофель с маслятами в сметане Картофель с маслятами в сметане
Картофель в сметане по-деревенски. Картофель в сметане по-деревенски. Рагу с картофелем, грибами и краковской колбасой в мультиварке Рагу с картофелем, грибами и краковской колбасой в мультиварке Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане Картофель запечённый в мундире Картофель запечённый в мундире
и 21 нравится
146 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Жульен с курицей и грибами
взяла на заметку рецепт Хлебные лепёшки на сковороде