Картофель по-португальски 🥔

Картофель по-португальски 🥔
КатегорияГарниры КухняПортугальская кухня
Время1 час 1 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,19 г
Жиры 9,67 г
Углеводы 15,07 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
157
килокалорий
и 3 нравится
55 добавили себе
59
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
700 г
Подсолнечное масло
70 мл
Дижонская горчица
1 ст. л.
Перец черный молотый
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Горчица
1 ч. л.
Сыр твердый
50 г  
Шаг 1:
Картофель по-португальски 🥔 - Шаг 1
Картофель
700 г
Подсолнечное масло
70 мл
Дижонская горчица
1 ст. л.
Перец черный молотый
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Горчица
1 ч. л.
Сыр твердый
50 г
1. В первую очередь хорошо вымываем картофель. При этом очищать не требуется.

2. После чего отправляем отвариваться в немного подсоленной воде до готовности.

3. Принимаемся за приготовление заправки. Для этого в отдельной ёмкости объединяем подсолнечное масло, два вида горчицы и молотый чёрный перец. Хорошо все перемешиваем до однородной консистенции.

4. По истечении нужного времени сливаем воду с картофеля и остужаем клубни. Затем берём толкучку и с её помощью приплющиваем каждую картофелину. Толщина должна быть приблизительно 2 см.

5. Такие заготовки выкладываем в форму для запекания и поливаем подготовленной заправкой.

6. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200°, приблизительно на 15 минут.

7. Используя тёрку, натираем на мелкой фракции твёрдый сыр.

8. По истечении нужного времени достаём картофель из духовки, посыпаем подготовленным сыром и возвращаем ещё на 5 минут.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Картошка по-деревенски Картошка по-деревенски Картошка по-деревенски Картошка по-деревенски Картофель по-селянски Картофель по-селянски Картофель по-селянски Картофель по-селянски
Картофель по-деревенски Картофель по-деревенски Картофель по-деревенски Картофель по-деревенски Картофель по деревенски. Картофель по деревенски. Картофель по-деревенски Картофель по-деревенски
Комментарии (1)
Не понравилось блюдо, уж больно жирное
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
12.04.2024 10:57:44
взял на заметку рецепт Запеканка из картофеля и молотого мяса
12.04.2024 10:57:25
взял на заметку рецепт Медальоны с сыром из мясного фарша
12.04.2024 10:45:20
взял на заметку рецепт Соте из цукини и кабачков
12.04.2024 10:27:00
взял на заметку рецепт Фрикадельки в грибном соусе
12.04.2024 10:10:37
оценила рецепт Картофельные палочки