Варёный рис.

Варёный рис.
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время25 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Гарниры 🍚.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,09 г
Жиры 99,12 г
Углеводы 0,61 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
879
килокалорий
1 нравится
1
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Рис длиннозерный
1 шт.
Рис круглозерный
1 шт.
Рис коричневый
1 шт.
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Орегано сушеный
по вкусу
Тимьян сушеный
по вкусу
Куркума молотая
1 щеп.
Шаг 1:
Промывание: Тщательно промойте рис в холодной воде 3-4 раза, пока вода не станет прозрачной. Это удалит лишний крахмал и предотвратит слипание.

Выбор посуды: Используйте кастрюлю с толстым дном. Не рекомендуется использовать эмалированную посуду, так как рис может пригореть.
Шаг 2:
Рис длиннозерный
1 шт.
Длиннозерный рис: варится 15-20 минут, соотношение 1:2 (рис:вода)
Шаг 3:
Рис круглозерный
1 шт.
Круглозерный рис: варится 15-18 минут, соотношение 1:1,5 (рис:вода)
Шаг 4:
Рис коричневый
1 шт.
Коричневый рис: варится 30-40 минут, соотношение 1:2,5 (рис:вода)

Пропаренный рис: варится 25 минут, соотношение 1:2,5 (рис:вода)
Шаг 5:
Соль
по вкусу
Процесс приготовления:
Замачивание (для некоторых сортов): оставьте рис в холодной воде на 30 минут.

Заливка водой: Залейте рис холодной водой в нужных пропорциях.

Варка:
Поставьте на максимальный огонь. После закипания посолите. Убавьте огонь до минимума. Варите без перемешивания и открывания крышки.

Томление: После варки дайте рису постоять под крышкой 5-10 минут.
Шаг 6:
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Орегано сушеный
по вкусу
Тимьян сушеный
по вкусу
Куркума молотая
1 щеп.
Полезные советы:
Добавьте столовую ложку растительного масла в воду для рассыпчатости.

Для аромата можно добавить травы (орегано, тимьян) за 5 минут до готовности.

Используйте кухонное полотенце под крышкой за 5 минут до конца варки — оно впитает лишнюю влагу.

Для золотистого оттенка добавьте щепотку куркумы.

Не перемешивайте рис во время варки, чтобы избежать выделения крахмала.

Подача:
После приготовления аккуратно перемешайте рис вилкой для разделения зерен. Подавайте горячим как гарнир или используйте в салатах и других блюдах. Всё!🤍

Тематические подборки

Похожие рецепты

Красный рис Красный рис Рис со свининой и овощами Рис со свининой и овощами Рис жареный по-китайски Рис жареный по-китайски Постный рис Постный рис
Таро с клейким рисом Таро с клейким рисом Варёный рис с овощным красным рагу / либо с любыми  другими тушенными овощами. Варёный рис с овощным красным рагу / либо с любыми другими тушенными овощами. Варёный рис, тушенный с замороженными овощами. Варёный рис, тушенный с замороженными овощами. Куриная грудка с рисом Куриная грудка с рисом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Рассыпчатый плов в мультиварке
взяла на заметку рецепт Кабачки с мясом
взяла на заметку рецепт Блинчики с мясом